Nosalty logó

Mogyorótorta

Name: Mogyorótorta
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Xilit; 12 dkg Törökmogyoró darált; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 6 dkg Vaj; 3 evőkanál Mandulaliszt; 18 dkg Törökmogyoró darált; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Xilit; 2 dl Tej; 0 dl Likőr mandula; 2 dkg Zselatin; 5 dl Növényi habtejszín

12adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
1 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
3 ek xilit
12 dkg törökmogyoró (darált)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
6 dkg vaj
3 evőkanál mandulaliszt

A krémhez

18 dkg törökmogyoró (darált)
1 csomag vaníliás cukor
3 ek xilit
2 dl tej
0.5 dl likőr (mandula)
2 dkg zselatin
5 dl növényi habtejszín

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

378

Kalória

9.9g

Fehérje

14.2g

Szénhidrát

32g

Zsír

14.7g

Víz

77.1g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

14% Fehérje
20% Szénhidrát
45% Zsír

A tésztához

14g tojás

17 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
3g xilit

6 kcal
10g törökmogyoró

63 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g vaj

36 kcal
4g mandulaliszt

11 kcal

A krémhez

15g törökmogyoró

94 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
3g xilit

6 kcal
17g tej

9 kcal
4g likőr

14 kcal
2g zselatin

6 kcal
42g növényi habtejszín

105 kcal

Összesen 378 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
45% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g xilit

72 kcal
120g törökmogyoró

755 kcal
6g citromhéj

3 kcal
60g vaj

430 kcal
45g mandulaliszt

127 kcal

A krémhez

180g törökmogyoró

1132 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g xilit

72 kcal
200g tej

112 kcal
50g likőr

163 kcal
20g zselatin

67 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal

Összesen 4538 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
45% Zsír

A tésztához

11.4g tojás

14 kcal
1.4g tojássárgája

4 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
2.1g xilit

5 kcal
8.3g törökmogyoró

52 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
4.1g vaj

30 kcal
3.1g mandulaliszt

9 kcal

A krémhez

12.4g törökmogyoró

78 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
2.1g xilit

5 kcal
13.8g tej

8 kcal
3.5g likőr

11 kcal
1.4g zselatin

5 kcal
34.6g növényi habtejszín

87 kcal

Összesen 314 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

14% Fehérje
20% Szénhidrát
45% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

32 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

287.8 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

68 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

14.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 378 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
45% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

118.3 g

Zsír

Összesen

383.5 g
Telített zsírsav

168 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

169 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

925 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3453 g
Cink

9 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

813 mg
Vas

13 mg
Magnézium

502 mg
Foszfor

1336 mg
Nátrium

669 mg
Réz

5 mg
Mangán

38 mg

Szénhidrát

Összesen

170.2 g
Cukor

69 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

176.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

812 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

56 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

163 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

335 micro
Kolin:

606 mg
Retinol - A vitamin:

795 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

197 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

950 micro

Összesen 4538 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
45% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

26.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

238.8 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

11.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

12.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 314 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások sárgáját a vaníliás cukorral és a cukorral fehéredésig keverjük.
Utána a reszelt citromhéjat, az olvasztott vajat és a liszttel öszzeforgatott mogyorót is hozzáadjuk.
Tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a mogyorós masszába forgatjuk.
Egy kerek tortaformába papírt teszünk, és beleöntjük a masszát. Megsütjük.
A krémhez a mogyorót a vaníliás cukorral, a cukorral összekeverjük, majd ráöntjük a forrásban lévő tejet.
Ha kihűlt, mandulalikőrrel ízesítjük.
A zselatint 1 dl víz, 1 dl tejszín keverékében felfőzzük.
Ha kicsit hűlt, hozzáadjuk a mogyorókrémhez, és végül a felvert tejszínt is beleöntjük.
A tésztára rákenjük a krémet, és a hűtőbe rakjuk. 5-6 óra hűtés után fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26

Cukorbetegeknek és fogyokúrázóknak ajánlom, mert nem édes.

Hasonló receptek

Összes mogyorótorta

Mogyorótorta mentás eperlekvárral

Csokoládés mogyorótorta

Toffifee torta Gega konyhájából

Mogyorós-tejszínes sütemény

Grillázsos mogyorótorta csokikrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

répatorta

Trikolor répatorta

A húsvéti kedvencben, a répatortában általában csak az „alap” a narancssárga répát használjuk, megfeledkezve arról, hogy a zöldségnek van ám lila és sárgásfehér színű ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept