Nosalty logó

Mogyorótorta narancskrémmel

Name: Mogyorótorta narancskrémmel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 15 dkg Cukor; 0 csomag Sütőpor; darált 5 dkg Földimogyoró; 3 db Tojássárgája; 3 db Tojás egész; 1 dl Napraforgó olaj; 3 ek Kandírozott narancshéj; 10 dkg Étcsokoládé nagyobb darabokra tördelve; 2 narancsból nyert Narancslé; 15 dkg Cukor; 10 dkg Vaj; 2 db Tojássárgája; 3 db Tojás egész; 50 dkg Mascarpone; reszelt 10 dkg Étcsokoládé; 2 ek Kandírozott narancshéj

4adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

15 dkg finomliszt
15 dkg cukor
0.5 csomag sütőpor
5 dkg földimogyoró
3 db tojássárgája
3 db tojás (egész)
1.8 dl napraforgó olaj
3 ek kandírozott narancshéj
10 dkg étcsokoládé (nagyobb darabokra tördelve)

Krém

2 narancsból nyert narancslé
15 dkg cukor
10 dkg vaj
2 db tojássárgája
3 db tojás (egész)
50 dkg mascarpone

Dekoráció

10 dkg étcsokoládé
2 ek kandírozott narancshéj

Tápanyag és kalória

2048

Kalória

31.9g

Fehérje

155.4g

Szénhidrát

145.6g

Zsír

120.2g

Víz

599.1g

Koleszterin

Élelmi rost

116g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
32% Zsír

Piskóta

38g finomliszt

137 kcal
38g cukor

145 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g földimogyoró

71 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
41g tojás

52 kcal
38g napraforgó olaj

338 kcal
9g kandírozott narancshéj

29 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

Krém

45g narancslé

21 kcal
38g cukor

145 kcal
25g vaj

179 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
41g tojás

52 kcal
125g mascarpone

505 kcal

Dekoráció

25g étcsokoládé

137 kcal
6g kandírozott narancshéj

19 kcal

Összesen 2048 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
32% Zsír

Piskóta

150g finomliszt

546 kcal
150g cukor

581 kcal
6g sütőpor

3 kcal
50g földimogyoró

284 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
165g tojás

208 kcal
153g napraforgó olaj

1353 kcal
36g kandírozott narancshéj

116 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Krém

180g narancslé

85 kcal
150g cukor

581 kcal
100g vaj

717 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
165g tojás

208 kcal
500g mascarpone

2020 kcal

Dekoráció

100g étcsokoládé

546 kcal
24g kandírozott narancshéj

77 kcal

Összesen 8193 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
32% Zsír

Piskóta

7g finomliszt

26 kcal
7g cukor

27 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
2.3g földimogyoró

13 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
7.8g tojás

10 kcal
7.2g napraforgó olaj

64 kcal
1.7g kandírozott narancshéj

5 kcal
4.7g étcsokoládé

26 kcal

Krém

8.5g narancslé

4 kcal
7g cukor

27 kcal
4.7g vaj

34 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
7.8g tojás

10 kcal
23.5g mascarpone

95 kcal

Dekoráció

4.7g étcsokoládé

26 kcal
1.1g kandírozott narancshéj

4 kcal

Összesen 386 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
32% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

31.9 g

Zsír

Összesen

145.6 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

599 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1289.1 g
Cink

3 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

242 mg
Vas

7 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

595 mg
Nátrium

268 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

155.4 g
Cukor

116 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

120.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

388 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

114 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

437 mg
Retinol - A vitamin:

377 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

89 micro
β-crypt

83 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

714 micro

Összesen 2048 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
32% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

127.8 g

Zsír

Összesen

582.2 g
Telített zsírsav

144 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

148 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

79 g
Koleszterin

2396 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5156.2 g
Cink

13 mg
Szelén

209 mg
Kálcium

970 mg
Vas

29 mg
Magnézium

474 mg
Foszfor

2380 mg
Nátrium

1074 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

621.5 g
Cukor

464 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

480.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1550 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

77 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

456 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

488 micro
Kolin:

1747 mg
Retinol - A vitamin:

1507 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

356 micro
β-crypt

331 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2857 micro

Összesen 8193 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
32% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

27.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

242.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.2 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 386 kcal

Elkészítés

Piskóta

Egy nagyobb tálban összekeverjük a lisztet, a cukorral, a sütőporral és a darált mogyoróval.
Egy másik tálban habosra keverjük a tojásokat.
A tojásokhoz fokozatosan adagoljuk a lisztes keveréket és ez olajat.
Miután jól összeállt, belekeverjük a kandírozott narancshéjat és a csokoládédarabokat.
Vajazott-lisztezett tortaformába öntjük, és 180 fokon 30 perc alatt készre sütjük.
Ha megsült, rácson hagyjuk teljesen kihűlni. Végül hosszában kettévágjuk, és betöltjük a krémmel.

Krém

A narancsokat kifacsarjuk.
Egy lábosban a narancsok levét, a cukrot, a vaj felét, az enyhén felvert tojásokat addig főzzük, amíg elkezd sűrűsödni.
Levesszük a gázról, és hozzákeverjük a maradék vajat is.
A krémet hűtőbe téve teljesen kihűtjük.
Eközben habosra keverjük a mascarponét, és hozzákeverjük a narancskrémhez.

Dekoráció

A csokoládét nagy lyukú reszelőn lereszeljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az ünnepi kacsa készítésénél kimaradt jó néhány narancs, így valamilyen narancsos édességet kellett készítenem. Az ötletet Havas Dóra adta.

Hasonló receptek

Összes mogyorótorta

Mogyorós-tejszínes sütemény

Ferrero Rocher torta

Tejszínes mogyorókrémtorta

Mogyoróhabos Mozart-torta

Sütés nélküli mogyoróvaj torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept