Nosalty logó

Mogyoróvajas csokoládétorta

Name: Mogyoróvajas csokoládétorta
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 32 dkg Finomliszt; 30 dkg Cukor; 12 dkg Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Szódabikarbóna; 1 teáskanál Sütőpor; 1 teáskanál Só; 3 db Tojás; 350 ml Kefir; 350 ml Feketekávé nem kell erősre főzni, inkább americano legyen; 175 ml Napraforgó olaj; 1 ek Vanília kivonat; 25 dkg Porcukor; 50 dkg Mogyoróvaj; 14 dkg Vaj; 1 teáskanál Vanília kivonat; 0 teáskanál Só; 160 ml Habtejszín

12adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

32 dkg finomliszt
30 dkg cukor
12 dkg cukrozatlan kakaópor
1 ek szódabikarbóna
1.5 teáskanál sütőpor
1 teáskanál só
3 db tojás
350 ml kefir
350 ml feketekávé (nem kell erősre főzni, inkább americano legyen)
175 ml napraforgó olaj
1 ek vanília kivonat

Krém

25 dkg porcukor
50 dkg mogyoróvaj
14 dkg vaj
1 teáskanál vanília kivonat
0.5 teáskanál só
160 ml habtejszín

Tápanyag és kalória

837

Kalória

16.9g

Fehérje

83.6g

Szénhidrát

53.3g

Zsír

77.7g

Víz

88.7g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

52.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír

Piskóta

27g finomliszt

97 kcal
25g cukor

97 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
29g kefir

18 kcal
29g feketekávé

3 kcal
15g napraforgó olaj

129 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal

Krém

21g porcukor

81 kcal
42g mogyoróvaj

249 kcal
12g vaj

84 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
13g habtejszín

39 kcal

Összesen 837 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír

Piskóta

320g finomliszt

1165 kcal
300g cukor

1161 kcal
120g cukrozatlan kakaópor

274 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal
350g kefir

214 kcal
350g feketekávé

32 kcal
175g napraforgó olaj

1547 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal

Krém

250g porcukor

968 kcal
500g mogyoróvaj

2990 kcal
140g vaj

1004 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
3g só

0 kcal
160g habtejszín

467 kcal

Összesen 10030 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír

Piskóta

11.3g finomliszt

41 kcal
10.6g cukor

41 kcal
4.2g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.2g só

0 kcal
5.8g tojás

7 kcal
12.3g kefir

8 kcal
12.3g feketekávé

1 kcal
6.2g napraforgó olaj

54 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal

Krém

8.8g porcukor

34 kcal
17.6g mogyoróvaj

105 kcal
4.9g vaj

35 kcal
0.1g vanília kivonat

0 kcal
0.1g só

0 kcal
5.6g habtejszín

16 kcal

Összesen 352 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

16.9 g

Zsír

Összesen

53.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

919.4 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

93 mg
Vas

3 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

306 mg
Nátrium

341 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

83.6 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

77.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 837 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

203.1 g

Zsír

Összesen

640.2 g
Telített zsírsav

198 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

272 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

137 g
Koleszterin

1064 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11033.3 g
Cink

28 mg
Szelén

204 mg
Kálcium

1110 mg
Vas

33 mg
Magnézium

1863 mg
Foszfor

3677 mg
Nátrium

4096 mg
Réz

8 mg
Mangán

15 mg

Szénhidrát

Összesen

1003.1 g
Cukor

626 mg
Élelmi rost

78 mg

Víz

Összesen

932.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1731 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

124 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

163 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

91 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

663 micro
Kolin:

905 mg
Retinol - A vitamin:

1705 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

335 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

834 micro

Összesen 10030 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

22.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

388.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.3 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

32.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 352 kcal

Elkészítés

Piskóta

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazzuk és lisztezzük ki a tortaformánk.
Egy tálban szitáljuk össze a lisztet, cukrot, kakaóport, szódabikarbónát, sütőport és a sót.
Egy másik tálban habverővel keverjük habosra a tojást, a kefirt, a nem meleg kávét, olajat és a vaníliát.
Adjuk hozzá a tojásos keverékhez adagonként a „száraz” hozzávalókat, és keverjük 2-3 percig közepes sebességfokozaton.
Osszuk a tésztát három részre, és öntsük a tészta egyharmadát az előkészített formába. 30 percig sütjük, közben forgassuk meg, ha nem egyenletesen sül minden oldala.
Ellenőrizzük egy fogpiszkáló segítségével, hogy megsült-e. Ha szinte teljesen tisztán jön ki, nem ragacsos már, akkor elkészült.
Süssük meg a maradék két lapot is így.

Krém

Tegyük a porcukrot, mogyoróvajat, vajat, vaníliát és a sót egy tálba. Keverjük habverővel addig, amíg sima és krémes állagú nem lesz.
Adjuk hozzá a tejszínt, és verjük magas fokozaton, amíg a keverék könnyű és habos nem lesz. Ne hagyjuk magára, nehogy túlverjük.
Állítsuk össze a tortát: Ha a sütemények egyenetlenek, skalpoljuk meg őket. Vágjunk minden lapot egyenesre.
Rakjunk félre egy kevés mogyoróvajat a díszítéshez. Kenjük meg a lapokat a mogyoróvaj felével.
A maradékkal pedig kenjük körbe a tortát.
Tegyük hűtőszekrénybe legalább 1 órára.
Díszítéshez használhatunk olvasztott csokoládét, pörkölt mogyorót.

Recept infó

Előkészítés ideje: 80 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nagyon kakaós, könnyű és szaftos piskóta, krémes mogyoróvajjal töltve. Aki szereti együtt az édeset a sóssal, annak mindenképp ki kell próbálnia. Elkészítése nagyon egyszerű, még a tojásokat sem kell szétválasztani hozzá.

Hasonló receptek

Összes mogyorótorta

Csokiszív torta

Tejszínes mogyorókrémtorta

Snickers torta mogyoróvajas-pudingos krémmel

Törökmogyorós tojástorta

Békebeli mogyorós zsúrtorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept