Nosalty logó

Mogyoróvajas-mascarpone krémes kakaós szelet

Iluska

Mogyoróvajas-mascarponés krémmel töltött kakaós süteményszeletek tányérokon, villákkal tálalva.

6adag

Idő

62p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Kakaós tészta

4 db tojás
20 dkg cukor
1 dl napraforgó olaj
1 dl víz (meleg)
23 dkg finomliszt
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
2 késhegynyi szódabikarbóna

Mascarponés krém

25 dkg mascarpone
4 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 dl habtejszín

Mogyoróvajas krém

4 ek mogyoróvaj
3 ek méz
10 dkg étcsokoládé
2 ek nutella

ráérős

Tápanyag és kalória

985

Kalória

16.1g

Fehérje

101.7g

Szénhidrát

59.1g

Zsír

69.7g

Víz

158.4g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

65.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
24% Zsír

Kakaós tészta

37g tojás

46 kcal
33g cukor

129 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
17g víz

0 kcal
38g finomliszt

140 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Mascarponés krém

42g mascarpone

168 kcal
5g porcukor

18 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
33g habtejszín

97 kcal

Mogyoróvajas krém

11g mogyoróvaj

64 kcal
13g méz

38 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
10g nutella

54 kcal

Összesen 985 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
24% Zsír

Kakaós tészta

220g tojás

277 kcal
200g cukor

774 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g víz

0 kcal
230g finomliszt

837 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Mascarponés krém

250g mascarpone

1010 kcal
28g porcukor

108 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Mogyoróvajas krém

64g mogyoróvaj

383 kcal
75g méz

228 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
60g nutella

323 kcal

Összesen 5912 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
24% Zsír

Kakaós tészta

13.3g tojás

17 kcal
12.1g cukor

47 kcal
5.1g napraforgó olaj

45 kcal
6g víz

0 kcal
13.9g finomliszt

51 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Mascarponés krém

15.1g mascarpone

61 kcal
1.7g porcukor

7 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
12.1g habtejszín

35 kcal

Mogyoróvajas krém

3.9g mogyoróvaj

23 kcal
4.5g méz

14 kcal
6g étcsokoládé

33 kcal
3.6g nutella

20 kcal

Összesen 358 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

16.1 g

Zsír

Összesen

59.1 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1000.7 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

225 mg
Vas

4 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

434 mg
Nátrium

228 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101.7 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

69.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

177 micro

Összesen 985 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

96.4 g

Zsír

Összesen

354.7 g
Telített zsírsav

107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

47 g
Koleszterin

950 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6004.3 g
Cink

10 mg
Szelén

151 mg
Kálcium

1352 mg
Vas

22 mg
Magnézium

487 mg
Foszfor

2605 mg
Nátrium

1368 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

609.9 g
Cukor

394 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

418.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

870 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

48 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

205 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

231 micro
Kolin:

681 mg
Retinol - A vitamin:

858 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

147 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1060 micro

Összesen 5912 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

21.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

363 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.9 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 358 kcal

Elkészítés

Kakaós tészta

A piskótához a 4 tojássárgáját, cukrot, olajat, meleg vizet összekeverjük.
A lisztet, sütőport, szódabikarbónát, kakaót egy másik tálban összekeverjük, majd a tojásos cukorhoz szitáljuk.
Jól összedolgozzuk, végül a tojásfehérje felvert habját kanalanként beledolgozzuk. Sütőpapírral bélelt nagy gáztepsibe öntjük a masszát. Előmelegített sütőbe toljuk, és 200 c-fokon tűpróbáig sütjük.
Összeállítjuk. Mikor kihűlt, a nagy lapot hosszában kettévágjuk, így 2 lapunk lesz. Vékony szélt vágunk le, ezzel szórjuk majd a tetejét!
Az egyik lapot megkenjük a mascarpone krémmel,(keveset hagyjunk a tetejére) és erre rakjuk kanalanként a mogyoróvajas krémet. Befedjük a másik fél lappal.
A megmaradt mascarponéval vékonyan átkenjük és kevés tészta morzsával, amit aprítógépben aprítunk megszórjuk. Hidegre tesszük, és egy-két óra állás után fogyasszuk. Jó étvágyat!!

Mascarponés krém

A mascarponét a cukrokkal kikeverjük. A tejszínt habbá verve adagoljuk hozzá, hogy ne törjük össze!

Mogyoróvajas krém

Minden alapanyagot vízgőz fölött összeolvasztunk. Mogyoróvaj, és a nutella nem ugyanaz!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 17 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Elkezdtem egy kakaós lapot készíteni, és közben kigondoltam milyen lesz a krémje...mogyoróvaj a pennyben is kapható, ez a világos bézs színű, ami nem nutella!! Valami isteni ízvilág a spejzból össze szedett mogyoróvajas krémmel....a mascarponéval együtt pedig zseniális!!!! :-)))

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Madártej szelet bzsvsz konyhájából

Tangó szelet

Hólabda Ferencz Lajosné konyhájából

Málnás-vaníliás-kekszes pite

Magyarica

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept