Nosalty logó

Mogyoróvajas-mascarpone krémes kakaós szelet

Iluska

Mogyoróvajas-mascarponés krémmel töltött kakaós süteményszeletek tányérokon, villákkal tálalva.

6adag

Idő

62p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Kakaós tészta

4 db tojás
20 dkg cukor
1 dl napraforgó olaj
1 dl víz (meleg)
23 dkg finomliszt
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
2 késhegynyi szódabikarbóna

Mascarponés krém

25 dkg mascarpone
4 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 dl habtejszín

Mogyoróvajas krém

4 ek mogyoróvaj
3 ek méz
10 dkg étcsokoládé
2 ek nutella

ráérős

Tápanyag és kalória

985

Kalória

16.1g

Fehérje

101.7g

Szénhidrát

59.1g

Zsír

69.7g

Víz

158.4g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

65.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
24% Zsír

Kakaós tészta

37g tojás

46 kcal
33g cukor

129 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
17g víz

0 kcal
38g finomliszt

140 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Mascarponés krém

42g mascarpone

168 kcal
5g porcukor

18 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
33g habtejszín

97 kcal

Mogyoróvajas krém

11g mogyoróvaj

64 kcal
13g méz

38 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
10g nutella

54 kcal

Összesen 985 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
24% Zsír

Kakaós tészta

220g tojás

277 kcal
200g cukor

774 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g víz

0 kcal
230g finomliszt

837 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Mascarponés krém

250g mascarpone

1010 kcal
28g porcukor

108 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Mogyoróvajas krém

64g mogyoróvaj

383 kcal
75g méz

228 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
60g nutella

323 kcal

Összesen 5912 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
24% Zsír

Kakaós tészta

13.3g tojás

17 kcal
12.1g cukor

47 kcal
5.1g napraforgó olaj

45 kcal
6g víz

0 kcal
13.9g finomliszt

51 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Mascarponés krém

15.1g mascarpone

61 kcal
1.7g porcukor

7 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
12.1g habtejszín

35 kcal

Mogyoróvajas krém

3.9g mogyoróvaj

23 kcal
4.5g méz

14 kcal
6g étcsokoládé

33 kcal
3.6g nutella

20 kcal

Összesen 358 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

16.1 g

Zsír

Összesen

59.1 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1000.7 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

225 mg
Vas

4 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

434 mg
Nátrium

228 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101.7 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

69.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

177 micro

Összesen 985 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

96.4 g

Zsír

Összesen

354.7 g
Telített zsírsav

107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

47 g
Koleszterin

950 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6004.3 g
Cink

10 mg
Szelén

151 mg
Kálcium

1352 mg
Vas

22 mg
Magnézium

487 mg
Foszfor

2605 mg
Nátrium

1368 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

609.9 g
Cukor

394 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

418.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

870 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

48 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

205 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

231 micro
Kolin:

681 mg
Retinol - A vitamin:

858 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

147 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1060 micro

Összesen 5912 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

21.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

363 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.9 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 358 kcal

Elkészítés

Kakaós tészta

A piskótához a 4 tojássárgáját, cukrot, olajat, meleg vizet összekeverjük.
A lisztet, sütőport, szódabikarbónát, kakaót egy másik tálban összekeverjük, majd a tojásos cukorhoz szitáljuk.
Jól összedolgozzuk, végül a tojásfehérje felvert habját kanalanként beledolgozzuk. Sütőpapírral bélelt nagy gáztepsibe öntjük a masszát. Előmelegített sütőbe toljuk, és 200 c-fokon tűpróbáig sütjük.
Összeállítjuk. Mikor kihűlt, a nagy lapot hosszában kettévágjuk, így 2 lapunk lesz. Vékony szélt vágunk le, ezzel szórjuk majd a tetejét!
Az egyik lapot megkenjük a mascarpone krémmel,(keveset hagyjunk a tetejére) és erre rakjuk kanalanként a mogyoróvajas krémet. Befedjük a másik fél lappal.
A megmaradt mascarponéval vékonyan átkenjük és kevés tészta morzsával, amit aprítógépben aprítunk megszórjuk. Hidegre tesszük, és egy-két óra állás után fogyasszuk. Jó étvágyat!!

Mascarponés krém

A mascarponét a cukrokkal kikeverjük. A tejszínt habbá verve adagoljuk hozzá, hogy ne törjük össze!

Mogyoróvajas krém

Minden alapanyagot vízgőz fölött összeolvasztunk. Mogyoróvaj, és a nutella nem ugyanaz!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 17 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Elkezdtem egy kakaós lapot készíteni, és közben kigondoltam milyen lesz a krémje...mogyoróvaj a pennyben is kapható, ez a világos bézs színű, ami nem nutella!! Valami isteni ízvilág a spejzból össze szedett mogyoróvajas krémmel....a mascarponéval együtt pedig zseniális!!!! :-)))

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Gyümölcsös krémes

Karamellkrémes süti

Dalmát kocka

Mákkrémes kávés piskóta

Citromos krémes szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krémes süti

Répaszelet, a legszaftosabb répatortakocka

Ha van olyan formája a répatortának, ami még az eredetinél is jobb, akkor úgy véljük, mi megtaláltuk! A szaftos répás tészta és a picit savanykás mascarpone csodálatos párost alkotnak ...

Rosanics Petra

fantáziasütik

Duhaj-szelet (Benedek-szelet)

Ha már egyszer van Kati- és Lajcsi-szelet, gondoltam, én is bedobom a nevem a kalapba, pontosabban a rólam elnevezett süteményt. Alternatív neve azért lett duhaj, mert kakaós piskótájában ...

Lakos Benedek

fantáziasütik

Fanni-szelet - az amerikai favágó szelet

Datolya, pekándió és juharszirup. Milyen más nevet kaphatna ez a szelet, hiszen tökéletesen megidézi az amerikai favágók körüli jellegzetes ízvilágot. Bár elsőre borsosnak tűnhet, ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Magyaros levessel, krémes tésztával és nagyon...

Ha még nincs meg, mit főzöl mára, akkor hadd segítsünk!

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept