Nosalty logó

Mokkakrém-torta

NapsütötteVidékünkön

Mokkakrém-torta

12adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskótalap

16 db tojás
350 g finomliszt
50 g cukrozatlan kakaópor
320 g cukor

Mokkakrém

900 g vaj
900 g cukor
18 ek cukrozatlan kakaópor
3 dl feketekávé

Összeállítás

150 g mandulapehely

Tápanyag és kalória

1249

Kalória

18.2g

Fehérje

138.3g

Szénhidrát

76.5g

Zsír

90.4g

Víz

401.3g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

102.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír

Piskótalap

73g tojás

92 kcal
29g finomliszt

106 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
27g cukor

103 kcal

Mokkakrém

75g vaj

538 kcal
75g cukor

290 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
25g feketekávé

2 kcal

Összeállítás

13g mandulapehely

74 kcal

Összesen 1249 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír

Piskótalap

880g tojás

1107 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
320g cukor

1238 kcal

Mokkakrém

900g vaj

6453 kcal
900g cukor

3483 kcal
180g cukrozatlan kakaópor

410 kcal
300g feketekávé

27 kcal

Összeállítás

150g mandulapehely

885 kcal

Összesen 14991 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír

Piskótalap

21.8g tojás

27 kcal
8.7g finomliszt

32 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
7.9g cukor

31 kcal

Mokkakrém

22.3g vaj

160 kcal
22.3g cukor

86 kcal
4.5g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
7.4g feketekávé

1 kcal

Összeállítás

3.7g mandulapehely

22 kcal

Összesen 372 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

18.2 g

Zsír

Összesen

76.5 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

401 mg

Ásványi anyagok

Összesen

813.9 g
Cink

3 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

114 mg
Vas

5 mg
Magnézium

165 mg
Foszfor

380 mg
Nátrium

111 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

138.3 g
Cukor

103 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

90.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

616 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

216 mg
Retinol - A vitamin:

607 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

119 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

337 micro

Összesen 1249 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

218.6 g

Zsír

Összesen

917.9 g
Telített zsírsav

504 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

300 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

63 g
Koleszterin

4816 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9766.8 g
Cink

34 mg
Szelén

410 mg
Kálcium

1369 mg
Vas

56 mg
Magnézium

1978 mg
Foszfor

4558 mg
Nátrium

1337 mg
Réz

12 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

1659.1 g
Cukor

1233 mg
Élelmi rost

109 mg

Víz

Összesen

1084.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7395 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

65 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

635 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

632 micro
Kolin:

2594 mg
Retinol - A vitamin:

7278 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1428 micro
β-crypt

70 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4047 micro

Összesen 14991 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

22.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

242.4 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.2 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

26.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

181 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 372 kcal

Elkészítés

Piskótalap

Egy 22 cm átmérőjű tortaforma belső oldalát kivajazzuk, aljába sütőpapírt illesztünk. A sütőt előmelegítjük.
4 piskótalapot fogunk készíteni, így egy átlagos konyhai robotgépbe, ahogy a tortaformába se fog beleférni az alapanyag, ezért 2 részletben dolgozunk. A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Óvatosan hozzáforgatjuk a félretett tojássárgákat, majd kis adagokban a kakaóporral elkevert lisztet keverjük bele.
A tésztát a tortaformába öntjük, előmelegített sütőbe toljuk, és 50 perc alatt készre sütjük.
A sütőből kivéve rácsra borítjuk a piskótát, majd kihűtjük. Ha a tészta sütés közben felpúposodott, a tetejét levágjuk. Az így kapott lapot vízszintesen két egyenlő részre vágjuk.

Mokkakrém

Ahogy a piskótalapoknál, úgy itt is két részletben dolgozunk, így biztosan elfér a krémünk a konyhai robotgépünkben.
A szobahőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük. Fontos, hogy a cukor elolvadjon a vajban, ne zavarjanak a desszert elfogyasztásánál a cukorszemek, a krémünk legyen egynemű. Ehhez adjuk a kávét és a kakaóport, majd további 5 percig keverjük. Az így kapott krémet rövid időn belül felhasználjuk.

Összeállítás

A krémet 4 egyenlő részre osztjuk, megtöltjük vele a piskótalapokat, és finoman bekenjük a torta külsejét. 4 lap közé kerül 3 rész krém, az utolsó adagra a bevonásnál van szükség.
A szeletelt mandulát 180 fokra előmelegített sütőben, pár perc alatt megpirítjuk. Ezzel díszítjük a torta oldalát és a teteje közepét. Ehhez egy házilag készített, kör alakú sablon tökéletesen megfelel.
Díszíthetjük a szeleteket csokoládéval bevont rumgolyóval, de a pekándió is tökéletes választás.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az emberek 83 százaléka kávézik, így ha ezt a tortát készítjük, valószínűleg a társaság kedvére teszünk. Ha szeretnénk, süthetünk kisebb tortát, ebben az esetben 8 tojásból süssük a piskótalapot, 450 g vajból keverjük a krémet. A szeletekre rumgolyó helyett pekándiót is tehetünk, jól mutat rajta.

Hasonló receptek

Összes kávétorta

Kávétorta

Kávétorta étcsokival

3in1 torta

Kávés tejszínes torta

Édesanyám datolyatortája

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept