Nosalty logó

Mökköll tallér

Name: Mökköll tallér
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Finomliszt; 100 g Porcukor; 200 g Vaj; 1 db Tojássárgája; 1 citromból nyert Citromhéj; 5 csepp Vanília kivonat; 1 teáskanál Sütőpor; 1 evőkanál Cukrozatlan kakaópor

Gréti

Mökköll tallér

12adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g finomliszt
100 g porcukor
200 g vaj
1 db tojássárgája
1 citromból nyert citromhéj
5 csepp vanília kivonat
1 teáskanál sütőpor
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

250

Kalória

3.2g

Fehérje

28g

Szénhidrát

14.3g

Zsír

Víz

53.9g

Koleszterin

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
8g porcukor

32 kcal
17g vaj

120 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 250 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g vaj

1434 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 3003 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír

47.2g finomliszt

172 kcal
15.7g porcukor

61 kcal
31.4g vaj

225 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
0.9g citromhéj

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 472 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

79.7 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 250 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

37.9 g

Zsír

Összesen

171.9 g
Telített zsírsav

104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

647 mg

Ásványi anyagok

Összesen

956.9 g
Cink

3 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

141 mg
Vas

6 mg
Magnézium

122 mg
Foszfor

524 mg
Nátrium

41 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

336.5 g
Cukor

101 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

83.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1444 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

117 micro
Kolin:

235 mg
Retinol - A vitamin:

1416 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

334 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

278 micro

Összesen 3003 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

27 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

150.5 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

13.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

227 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 472 kcal

Elkészítés

Egy nagy tálban összeszitáljuk a lisztet, a porcukrot és a sütőport.
Hozzáreszeljük egy citrom héját, beleütjük egy tojás sárgáját, mellé tesszük a puha vajat, egy pár csepp vanília kivonatot, és összedolgozzuk a tésztát.
Letakarva hűtőbe tesszük minimum egy órára, de lehet egy egész éjszakára is.
Nyújtás előtt fél órával vegyük ki a tésztát a hűtőből.
Felezzük és két részletben nyújtsuk, hogy ne melegedjen fel túlságosan a második adag.
Nagyon enyhén lisztezett felületen nyújtsuk kb. 3-4 mm vastagságúra a tésztát.
4 cm-es kerek kiszúróformával vágjunk ki belőle tallérokat.
Fém vagy nagyon vékony műanyag sütis spaklival emeljük át a tallérokat.
Itt nyomkodjuk bele a kakaóporba mártott betükiszúrókat, de csak a tészta feléig, ne teljesen.
Ekkor mehetnek a 180 fokra előmelegített sütőbe úgy 10 percre sülni, vagy ameddig halvány aranyszínt nem kapnak.
A sütőből kivéve hagyjuk hűlni, majd tegyük át kínálótálra a tallérokat. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

A Rambo-szelet után ez a második recept, amit a Rühös Foxi zenekarnak készítettem. Előző olyan nagy sikernek örvend, hogy nem csak videó készült belőle, de már Csíkszeredán is ezt készítik a nagyik a kis unokájuknak. Reméljük, ez a szépség is átlépi az országhatárt!

Hasonló receptek

Összes édes tallérok

Konfetti cookie

Lekváros - édes tallér

Hamis macaron citromos-kókuszos krémmel, sóskaramell-öntettel

Csokoládés tallérok

Kókuszlisztes tallér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept