Nosalty logó

MoNa Lisa szelet

9adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához

450 g háztartási keksz (darált)
2.7 ek cukrozatlan kakaópor (narancsos ízesítésű)
90 g vaj (olvasztott)
2.7 ek nutella
2.7 ek sárgabaracklekvár

Hozzávalók a krémhez

450 g mascarpone
180 g vajkrém (natúr)
450 ml habtejszín (cukrászhab, édesített)
0.9 csomag habfixáló
90 g étcsokoládé (75%-os, narancsos is lehet)
1.8 ek cukrozatlan kakaópor (narancsos ízesítésű)
3.6 ek nutella
0.9 csomag zselatinfix

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

910

Kalória

12.8g

Fehérje

69.5g

Szénhidrát

64.9g

Zsír

35.7g

Víz

77.8g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

30.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
36% Zsír

Hozzávalók a tésztához

50g háztartási keksz

210 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
10g vaj

72 kcal
9g nutella

49 kcal
6g sárgabaracklekvár

17 kcal

Hozzávalók a krémhez

50g mascarpone

202 kcal
20g vajkrém

76 kcal
50g habtejszín

146 kcal
1g habfixáló

3 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
12g nutella

65 kcal
2g zselatinfix

3 kcal

Összesen 910 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
36% Zsír

Hozzávalók a tésztához

500g háztartási keksz

2095 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
100g vaj

717 kcal
90g nutella

485 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal

Hozzávalók a krémhez

500g mascarpone

2020 kcal
200g vajkrém

764 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
8g habfixáló

30 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
120g nutella

647 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

Összesen 9071 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
36% Zsír

Hozzávalók a tésztához

22.2g háztartási keksz

93 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
4.4g vaj

32 kcal
4g nutella

22 kcal
2.7g sárgabaracklekvár

7 kcal

Hozzávalók a krémhez

22.2g mascarpone

90 kcal
8.9g vajkrém

34 kcal
22.2g habtejszín

65 kcal
0.4g habfixáló

1 kcal
4.4g étcsokoládé

24 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
5.3g nutella

29 kcal
0.9g zselatinfix

1 kcal

Összesen 403 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
36% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

64.9 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

441.6 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

73 mg
Vas

2 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

182 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.5 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

35.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

208 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

204 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 910 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
36% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

128.2 g

Zsír

Összesen

649.3 g
Telített zsírsav

259 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

778 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4415.8 g
Cink

9 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

728 mg
Vas

25 mg
Magnézium

569 mg
Foszfor

1233 mg
Nátrium

1821 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

694.9 g
Cukor

306 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

356.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2083 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

115 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

2041 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

486 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 9071 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
36% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

28.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

196.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

15.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 403 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához

A vajat gőz felett felolvasztjuk.
A tészta alapjait egy nagy tálba öntjük, egyneművé gyúrjuk (én a kekszet általában átszitálom, de ezt nem kötelező). Ha száraznak találjuk, tegyünk még bele lekvárt, vagy egy kis tejet. A lényeg, hogy ne morzsolódjon.
A tésztát kapcsos formába nyomkodjuk egyenletesen, és betesszük a hűtőbe.

Hozzávalók a krémhez

A tábla csokit gőz felett felolvasztjuk.
Felverjük a cukrászhabot a habfixálóval, jó keményre. (Cukrozott, így nem kell bele külön cukor. Ha simát vettél, mehet bele egy kis porcukor v. vaníliás cukor.) A habot 3 részre osztjuk, az egyharmadnyi mennyiséget kiszedjük külön egy kis tálkába, és a hűtőbe tesszük, ez kerül majd a süti tetejére.
A két rész habot, a zselatinfixet, a vajkrémet és a mascarponét összekeverjük (már kézzel, nem robotgéppel, ne törjön a hab). Ezt az alapkrémet megfelezzük.
Az egyikbe belekeverjük a kakaóport és az olvasztott csokit. Elővesszük a tésztánkat a hűtőből, és rákenjük.
A másik krémes alapba belekeverjük a nutellát, s ezt a kakaós krémre simítjuk.
Végül pedig rákenjük a tetejére a félretett habot. Néhány órára hűtőbe tesszük!
Szeletelés előtt vágjuk körbe a forma oldalait. Vagy, ha előre gondolkodunk, s legközelebb én is így csinálom, akkor szilikonos sütőpapírral is körbetekerhetjük a formát, és a kicsatolás után már csak lehúzzuk körben a papírt.:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Tepsi mérete: 24x24

MONA LISA, mert MOgyorós és NArancsos, valamint a hozzávalók miatt elég drága sütemény, bár nincs benne külön cukor, cserében viszont nem kell sütni. :) Kezdőknek is bátran ajánlom. Ez már spórolós változat, mert nem dupla adag mascarponéval, hanem azt kiváltva egy csésze vajkrémmel készül. Először féltem, hogy vajízű lesz, de a néhány órás hűtős pihentetés után egyáltalán nem érezni a vajat benne. Opcionálisan készítettem már úgy is, hogy a tésztába és a nutellás krémbe pirított mogyorót (törökmogyorót a saját bokrunkról) tördeltem, és a habra is azt szórtam. Nem rontotta el. A receptben ajánlott narancsos kakaópor új termék, van banános ízesítésben is, nekünk nagyon ízlik. :) Ha nincs narancsos kakaópor, egy kis narancshéj belereszelve, illetve a kekszalapba néhány kanálka narancslé is megteszi, egyébként a banános változattal sem lenne rossz, hiszen a banán és a nutella nagy barátok. Na, majd legközelebb. :)

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Néger kocka Lilalicsi konyhájából

Epres habos süti sütés nélkül

Gesztenyés - rumoscsokis habroló

Mályvacukor, ahogy a Vadnyugaton készül

Citromos napsugárszelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

mézeskalács

Svéd mézeskalács

Ha a ropogós mézeskalácsok rabjai vagytok, akkor mindenképpen készítsétek el ezt a sötétbarna svéd csodakekszet, mert mennyeien fűszeres és csodásan ropog! Falatozhatjuk magában az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept