édes süti habos sütemény

Monostori lepény

NS

NS

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 12.5 dkg vaj
• 30 dkg finomliszt
• 4 db tojás
• 2 dkg friss élesztő
• 1 dl tej
• 1 csomag vaníliás cukor
• 30 dkg piros ribizli (fagyasztott is jó)
• 16 dkg cukor
• 1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
• 1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

830

Kalória

16.7g

Fehérje

115g

Szénhidrát

34.3g

Zsír

117g

Víz

254.8g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

49.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 31g vaj

  224 kcal

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 5g friss élesztő

  5 kcal

• 25g tej

  14 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 75g piros ribizli

  41 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

• 4g vaj

  25 kcal

• 4g finomliszt

  14 kcal

Összesen 830 kcal

• 6% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 125g vaj

  896 kcal

• 300g finomliszt

  1092 kcal

• 220g tojás

  277 kcal

• 20g friss élesztő

  21 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 300g piros ribizli

  165 kcal

• 160g cukor

  619 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

Összesen 3320 kcal

• 6% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 9.9g vaj

  71 kcal

• 23.7g finomliszt

  86 kcal

• 17.4g tojás

  22 kcal

• 1.6g friss élesztő

  2 kcal

• 7.9g tej

  4 kcal

• 0.8g vaníliás cukor

  3 kcal

• 23.7g piros ribizli

  13 kcal

• 12.7g cukor

  49 kcal

• 1.1g vaj

  8 kcal

• 1.2g finomliszt

  4 kcal

Összesen 262 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  16.7 g

Zsír

• Összesen

  34.3 g

• Telített zsírsav

  19 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  255 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  512.9 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  43 mg

• Kálcium

  101 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  35 mg

• Foszfor

  238 mg

• Nátrium

  89 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  115 g

• Cukor

  49 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  117 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  317 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  30 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  89 micro

• Kolin:

  164 mg

• Retinol - A vitamin:

  311 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  73 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  292 micro

Összesen 830 kcal

• 6% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  66.8 g

Zsír

• Összesen

  137.2 g

• Telített zsírsav

  78 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  40 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  1019 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2051.7 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  172 mg

• Kálcium

  406 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  142 mg

• Foszfor

  953 mg

• Nátrium

  357 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  460 g

• Cukor

  197 mg

• Élelmi rost

  23 mg

Víz

• Összesen

  468.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1266 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  121 mg

• D vitamin:

  159 micro

• K vitamin:

  44 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  358 micro

• Kolin:

  656 mg

• Retinol - A vitamin:

  1242 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  293 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1169 micro

Összesen 3320 kcal

• 6% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.3 g

Zsír

• Összesen

  10.9 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  81 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  162.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  32 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  75 mg

• Nátrium

  28 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  36.4 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  37 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  100 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  28 micro

• Kolin:

  52 mg

• Retinol - A vitamin:

  98 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  23 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  92 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

1. A lisztet a megolvasztott vajjal, 4 tojás sárgájával, 2 kávéskanál cukorral, 1csomag vaníliás cukorral, és az 1dl meleg tejben megfuttatott élesztővel összegyúrjuk kb.10 percig.
2. Kelesztjük 1/2 órát.
3. Kivajazott-lisztezett tepsibe elsimítjuk, és ebben is kelesztjük 1/2 órát.
4. 15 percig sütjük 250 c°-on
5. Rászórjuk a ribizlit, ezzel 10 percig sütjük 250c°-on.
6. A 4 tojás fehérjét 16 dkg cukorral és 1/2 citrom levével kemény habbá verjük.
7. A lepény tetejére simítjuk, és ezzel csak szárítjuk 50c°-on 20 percig.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 250 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 36x25x6

Nagymamám kedvenc receptje gyermekkorom meghatározó süteménye mely anyáról - leányra öröklődik. Ebből a sütiből még soha nem sikerült annyit sütnöm, hogy pillanatok alatt ne fogyott volna el. Nem lehet abbahagyni - eteti magát.

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Habos meggyes szelet

Meggyes-diós-habos sütemény tejmentesen

Banános szelet Angie-30 konyhájából

Choco-Coco süti

Gluténmentes narancsos süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tortácska
• mignon
• barackos gombóc
• leveles sütemény
• kekszsüti

További receptek

kekszsüti

Csokiszalámi

A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...

Hankusz Sára

leveles sütemény

Epres mille-feuille házilag

A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...

Lakos Benedek

leveles sütemény

Epres habroló

A leveles rolókat nemcsak karakteres sajtkrémmel, hanem ízes-friss eperhabbal is megtölthetjük. Méltatlanul alulreprezentáltak az édes rolók a sütemények világában, állítsuk őket ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept