Nosalty logó

Morney sauce alaprecept

Oli(E)va

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 dl tej
3 ek vaj
3 púpozott ek finomliszt
szerecsendió ízlés szerint
3 db tojássárgája
5 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

334

Kalória

13g

Fehérje

20.1g

Szénhidrát

20.2g

Zsír

17g

Víz

200.7g

Koleszterin

405mg

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír

200g tej

112 kcal
11g vaj

75 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
13g sajt

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 334 kcal

19% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír

800g tej

448 kcal
42g vaj

301 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1336 kcal

19% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír

79.1g tej

44 kcal
4.2g vaj

30 kcal
5.9g finomliszt

22 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
5.9g tojássárgája

19 kcal
4.9g sajt

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 132 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

20.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

201 mg

Ásványi anyagok

Összesen

655.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

333 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

175 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

17 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

168 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

165 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

167 micro

Összesen 334 kcal

19% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Lut-zea

Fehérje

Összesen

52 g

Zsír

Összesen

80.7 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

803 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2620.9 g
Cink

3 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

1333 mg
Vas

3 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

489 mg
Nátrium

702 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

80.3 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

673 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

141 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

514 mg
Retinol - A vitamin:

661 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

667 micro

Összesen 1336 kcal

19% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

259 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

132 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

6.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

Felmelegítjük a tejet.
Egy vastag aljú lábosban megfuttatjuk a vajat, hozzáadjuk a lisztet, rózsaszínűre pirítjuk.
Elővesszük a habverőnket, és állandó keverés mellett a lisztes masszához lassan hozzáadjuk a meleg tejet.
Amikor besűrűsödött, levesszük a tűzről, ráreszeljük a szerecsendiót, sózzuk, borsozzuk, hozzákeverjük a sajtot és a tojások sárgáját.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Ez is egy alaprecept, végtelen felhasználási lehetőségekkel... Például lasagne, mousaka, pastitsio, töltött-sült zöldségek tetejére, töltött palacsinták töltelékébe bolognese szósszal, vagy bármilyen töltelékkel (gomba, csirke) összekeverve (canelloni). Az összes csőben sült vagy sült makarónik tetejére. Nem tudom, hogy ezt lehet-e fagyasztani, hogy mindig legyen kéznél... frissen is gyorsan kész van.

Hasonló receptek

Összes sajtszósz

Sörös pikáns sajtszósz

Svájci sajtfondue

Norvég sajtmártás - Brunost Gudbrandsdalen

Chile con queso

Krémes sajtmártás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

majonéz

Vegán majonéz

Filléres és villámgyors megoldást hoztunk a majonézre: ez a mindenmentes szósz, pont olyan krémes és ízes, mint az eredeti! Mindössze szójatej, egy kevés ecet, napraforgóolaj és ízlés ...

Rosanics Petra

fokhagymamártás

Krémes fokhagymamártás pár perc alatt - a húslevesből maradt hús...

Gyerekkorunk egyik legfinomabb vasárnapi íze volt: a gőzölgő húsleves után a főtt hús mellé mindig járt valamilyen szósz – és a fokhagymás volt az egyik legkedveltebb. Ez a krémes, ...

Hering András

majonéz

Vegán majonéz szójajoghurttal

Könnyű, majdnem mindenmentes, vegán opció, ha te is sonka és tojás nélkül ülöd a húsvétot.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept