Nosalty logó

Morzsában sült rebarbara

Name: Morzsában sült rebarbara
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt nálam a fele teljes kiőrlésű liszt; 15 dkg Vaj; 7 dkg Cukor nálam barna nádcukor; 0 kávéskanál Só; 50 dkg Rebarbara; 3 közepes db Alma; 3 ek Cukor nálam barna; 2 dkg Vaj a tűzálló tál kivajazásához

Virág76

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

25 dkg finomliszt (nálam a fele teljes kiőrlésű liszt)
15 dkg vaj
7 dkg cukor (nálam barna nádcukor)
0.5 kávéskanál só

gyümölcsös rész

50 dkg rebarbara
3 közepes db alma
3 ek cukor (nálam barna)
2 dkg vaj (a tűzálló tál kivajazásához)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

720

Kalória

Fehérje

95.6g

Szénhidrát

35.5g

Zsír

217.6g

Víz

91.4g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

40.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír

tészta

63g finomliszt

228 kcal
38g vaj

269 kcal
18g cukor

68 kcal
1g só

0 kcal

gyümölcsös rész

125g rebarbara

20 kcal
150g alma

70 kcal
8g cukor

29 kcal
5g vaj

36 kcal

Összesen 720 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír

tészta

250g finomliszt

910 kcal
150g vaj

1076 kcal
70g cukor

271 kcal
2g só

0 kcal

gyümölcsös rész

500g rebarbara

79 kcal
600g alma

281 kcal
30g cukor

116 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 2876 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír

tészta

15.4g finomliszt

56 kcal
9.2g vaj

66 kcal
4.3g cukor

17 kcal
0.1g só

0 kcal

gyümölcsös rész

30.8g rebarbara

5 kcal
37g alma

17 kcal
1.8g cukor

7 kcal
1.2g vaj

9 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

35.5 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

477.4 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

109 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

205 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

95.6 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

217.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

299 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

285 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

161 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

210 micro

Összesen 720 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

32 g

Zsír

Összesen

142 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

366 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1909.5 g
Cink

3 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

435 mg
Vas

4 mg
Magnézium

130 mg
Foszfor

423 mg
Nátrium

820 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

382.5 g
Cukor

161 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

870.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1198 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

134 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

1141 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

643 micro
β-crypt

59 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

839 micro

Összesen 2876 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

117.7 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

53.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

tészta

A felsorolt hozzávalókat gyorsan összegyúrjuk, és hűtőbe téve kicsit pihentetjük (ebben az esetben a tésztát majd rá fogjuk reszelni a töltelékre).
A reform változatnál + vajat igényelhet, de én nem szoktam teljesen összegyúrni, hanem eleve morzsalékosra hagyom, és ezt terítem szét a tölteléken.

gyümölcsös rész

A rebarbarát és az almát megmossuk, meghámozzuk, és felkockázzuk. Összekeverjük 3-4 evőkanál cukorral (aki édesebben szereti, rakhat pluszba).
Kivajazzuk a tűzálló tálat, ebbe szórjuk az összekevert tölteléket.
Ráreszeljük a tésztát (vagy elsimítjuk a morzsát).
Sütőtől függően kb. 40 percig sütjük. (Én a morzsás verziót készítettem, a sütés vége felé villával kicsit átmozgattam a tetejét, hogy keveredjen a töltelékkel, ne legyen túl száraz.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Régen, ahol laktunk, volt pár rebarbara bokor, és akkor találtam ezt a receptet. Sajnos most bokrunk nincs, de néha kapok egy szatyornyit, és akkor gyorsan el is készítem. A mostani adag kicsit megreformált verzió, a változtatásokat zárójelben írtam oda. A végeredmény egy kellemes, édeskés-savanyú desszert.

Hasonló receptek

Összes morzsás süti

Almás-körtés cobbler Vanilili konyhájából

Ms. Sharon Crumble (gyümölcsös poharas)

Morzsás-szilvás lepény

Szilvás morzsás Chrissyke konyhájából

Morzsás túrós pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

morzsás süti

Szilvás crumble tejmentesen

A crumble mindig egy jó választás, hiszen ízlés szerinti gyümölccsel el lehet készíteni, és pikk-pakk elkészül. Mi most egy őszre hangolódó fahéjas-szilvásat készítettünk ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept