pite almás pite

Morzsás almás pite

Gizi

Gizi

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához

• 30 dkg finomliszt
• 20 dkg vaj
• 7 dkg barna cukor
• 1 db tojás
• 1 csipet só

Almás réteg hozzávalói

• 6 db alma
• 1 citromból nyert citromlé
• 3 dkg barna cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 teáskanál fahéj (őrölt)
• 1 kávéskanál szerecsendió

Hozzávalók a morzsához

• 10 dkg vaj
• 10 dkg finomliszt
• 10 dkg barna cukor
• 1 citromból nyert citromhéj

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1263

Kalória

13.3g

Fehérje

166.2g

Szénhidrát

63.5g

Zsír

275.4g

Víz

206.3g

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

79.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 12% Zsír

Hozzávalók a tésztához

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 18g barna cukor

  67 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 0g só

  0 kcal

Almás réteg hozzávalói

• 300g alma

  140 kcal

• 10g citromlé

  2 kcal

• 8g barna cukor

  29 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

Hozzávalók a morzsához

• 25g vaj

  179 kcal

• 25g finomliszt

  91 kcal

• 25g barna cukor

  95 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

Összesen 1263 kcal

• 3% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 12% Zsír

Hozzávalók a tésztához

• 300g finomliszt

  1092 kcal

• 200g vaj

  1434 kcal

• 70g barna cukor

  266 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g só

  0 kcal

Almás réteg hozzávalói

• 1200g alma

  562 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 30g barna cukor

  114 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

Hozzávalók a morzsához

• 100g vaj

  717 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 100g barna cukor

  380 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

Összesen 5049 kcal

• 3% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 12% Zsír

Hozzávalók a tésztához

• 13.6g finomliszt

  49 kcal

• 9g vaj

  65 kcal

• 3.2g barna cukor

  12 kcal

• 2.5g tojás

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

Almás réteg hozzávalói

• 54.3g alma

  25 kcal

• 1.8g citromlé

  0 kcal

• 1.4g barna cukor

  5 kcal

• 0.5g vaníliás cukor

  2 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

Hozzávalók a morzsához

• 4.5g vaj

  32 kcal

• 4.5g finomliszt

  16 kcal

• 4.5g barna cukor

  17 kcal

• 0.3g citromhéj

  0 kcal

Összesen 226 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  13.3 g

Zsír

• Összesen

  63.5 g

• Telített zsírsav

  38 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  206 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  414.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  39 mg

• Kálcium

  100 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  44 mg

• Foszfor

  183 mg

• Nátrium

  44 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  166.2 g

• Cukor

  80 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  275.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  541 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  18 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  45 micro

• Kolin:

  71 mg

• Retinol - A vitamin:

  523 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  192 micro

• β-crypt

  32 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  159 micro

Összesen 1263 kcal

• 3% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  53.2 g

Zsír

• Összesen

  253.8 g

• Telített zsírsav

  154 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  72 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  825 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1656.4 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  156 mg

• Kálcium

  400 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  175 mg

• Foszfor

  731 mg

• Nátrium

  177 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  664.8 g

• Cukor

  319 mg

• Élelmi rost

  37 mg

Víz

• Összesen

  1101.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2162 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  73 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  46 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  179 micro

• Kolin:

  284 mg

• Retinol - A vitamin:

  2090 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  766 micro

• β-crypt

  127 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  636 micro

Összesen 5049 kcal

• 3% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  2.4 g

Zsír

• Összesen

  11.5 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  37 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  74.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  18 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  33 mg

• Nátrium

  8 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  30.1 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  49.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  98 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  95 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  35 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  29 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához

1. A lisztet keverjük össze egy csipet sóval, adjuk hozzá a felkockázott, hideg vajat, majd kezdjük el összemorzsolni.
2. Amikor már kellően morzsalékos, keverjük hozzá a cukrot, majd adjuk hozzá a villával enyhén felvert tojás. Ezután gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát, majd csomagoljuk be fóliába, és tegyük be legalább egy fél órára a hűtőbe.
3. Egy teflonos sütőformába keresztben tegyünk két vastagabb csík sütőpapírt úgy, hogy jóval túllógjon a forma szélén (így könnyen ki tudjuk majd emelni a formából a megsült pitét).
4. Vegyük ki a hűtőből a tésztát, majd a fólián nyújtsuk ki sütőforma nagyságúra. Ezután béleljük ki vele a formát.
5. Az almát hámozzuk meg, majd negyedeljük fel, és távolítsuk el a magházat. Ezután facsarjuk rá a citromlevet, majd forgassuk alaposan össze (így az alma nem barnul meg a felhasználásig).
6. A barna cukorhoz keverjük hozzá a vaníliás cukrot, a fahéjat és a szerecsendiót.
7. Ezután a formában lévő tésztára tegyük rá az almaszeleteket, majd szórjuk meg a cukros keverékkel.
8. A morzsához a lisztet keverjük össze a reszelt citromhéjjal, majd adjuk hozzá a cukrot és a felkockázott puha vajat. Ezután morzsoljuk össze úgy, hogy darabos morzsát kapjunk.
9. Az almaszeletek tetejére ezután egyenletesen szórjuk rá a durva morzsát.
10. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 50-55 perc alatt szép aranyszínűre.
11. A sütőből kivéve hagyjuk a formában langyosra hűlni, majd a papírcsíkok segítségével, emeljük át egy rácsra, és hűtsük ki egészen.
12. Tálalás előtt szeleteljük fel, majd ízlés szerint tejszínhabbal kínáljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 55 p
• Sütés hőfoka: 160 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 20x30

Az omlós tészta az ízletes almaszeletekkel és a tetején roppanósra sült morzsával nagyon finom. A süteményevés élvezetét mi még fokoztuk egy kis tejszínhabbal.

Hasonló receptek

Összes almás pite

Chrissyke almáspitéje

Almás pite bodzabogyóval

Almás pite íztepsiben

Retró almás pite

Almás pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• mákos pite
• gyümölcsös pite
• flódni
• amerikai pite
• túrós pite

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept