Nosalty logó

Morzsás almatorta

Name: Morzsás almatorta
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 20 dkg Vaj vagy margarin; 10 dkg Porcukor; 1 db Tojássárgája; 1 ek Tejföl; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 0 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 1 tk Sütőpor; 10 dkg Dió durvára vágott; 1 kg Alma; 1 kávéskanál Fahéj őrölt; 20 dkg Barna cukor; 1 fél citromból nyert Citromlé

Ildi71

Morzsás almatorta

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
20 dkg vaj (vagy margarin)
10 dkg porcukor
1 db tojássárgája
1 ek tejföl
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
0.5 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
1 tk sütőpor
10 dkg dió (durvára vágott)

A töltelékhez

1.5 kg alma
1 kávéskanál fahéj (őrölt)
20 dkg barna cukor
1 fél citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

1292

Kalória

13.9g

Fehérje

183.7g

Szénhidrát

60.5g

Zsír

319.6g

Víz

164.7g

Koleszterin

12g

Élelmi rost

111g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
50g vaj

359 kcal
25g porcukor

97 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
5g tejföl

10 kcal
2g citromhéj

1 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
25g dió

164 kcal

A töltelékhez

375g alma

176 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g barna cukor

190 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 1292 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
20g tejföl

40 kcal
6g citromhéj

3 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
100g dió

654 kcal

A töltelékhez

1500g alma

702 kcal
0g fahéj

0 kcal
200g barna cukor

760 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 5160 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

12.1g finomliszt

44 kcal
8.1g vaj

58 kcal
4g porcukor

16 kcal
0.8g tojássárgája

3 kcal
0.8g tejföl

2 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.2g vaníliás cukor

1 kcal
0g só

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
4g dió

26 kcal

A töltelékhez

60.7g alma

28 kcal
0g fahéj

0 kcal
8.1g barna cukor

31 kcal
0.8g citromlé

0 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

60.5 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

165 mg

Ásványi anyagok

Összesen

638.3 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

160 mg
Vas

3 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

292 mg
Nátrium

69 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

183.7 g
Cukor

111 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

319.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

378 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

360 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

179 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 1292 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

55.5 g

Zsír

Összesen

241.9 g
Telített zsírsav

112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

56 g
Koleszterin

659 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2553.3 g
Cink

7 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

642 mg
Vas

10 mg
Magnézium

319 mg
Foszfor

1168 mg
Nátrium

275 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

734.8 g
Cukor

444 mg
Élelmi rost

48 mg

Víz

Összesen

1278.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1511 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

260 micro
Kolin:

328 mg
Retinol - A vitamin:

1440 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

716 micro
β-crypt

159 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

678 micro

Összesen 5160 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

103.2 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

26 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.7 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

51.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a lisztet a porcukorral összekeverjük, majd a hideg vajjal az egészet összemorzsoljuk. Hozzáadunk egy csipet sót, a vaníliás cukrot, a sütőport és a reszelt citromhéjat.
A tojássárgájával összegyúrjuk, és annyi tejfölt adunk hozzá, hogy gyúrható linzertésztát kapjunk.
Egy órán át hűtőben pihentetjük.
A töltelékhez az almát megpucoljuk, kockára vágjuk. Összekeverjük a barna cukorral, a fahéjjal és a citromlével, majd lábasban puhára pároljuk.
A tésztát kétfelé osztjuk: az egyiket kinyújtjuk és egy kerek tortaforma alját kibéleljük vele, majd 10 percig sütőben sütjük.
A tészta tetején egyenletesen elosztjuk az almatölteléket, megszórjuk a dióval, és a maradék tésztát burgonyareszelő segítségével ráreszeljük. Kb. 40 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A Nők lapja Cafe oldaláról származik a recept.

Hasonló receptek

Összes almatorta

Diós almatorta A kis gasztronautától

Almás kölestorta

Diós-mandulás almatorta

Vaníliás-mandulás almatorta

Holland almatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept