Nosalty logó

Morzsás szilvás gombóc

Name: Morzsás szilvás gombóc
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 840 g Burgonya; 200 g Rétesliszt; 1 kávéskanál Só; 0 közepes db Szilva gombóconként; 0 ízlés szerint Fahéj; 0 bögre Zsemlemorzsa a pirításhoz; 1 l Víz; 3 ek Porcukor a tálaláshoz; 0 ek Sertészsír

helena26

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

840 g burgonya
200 g rétesliszt
1 kávéskanál só
0.5 közepes db szilva (gombóconként )
fahéj ízlés szerint
0.5 bögre zsemlemorzsa (a pirításhoz)
1 l víz
3 ek porcukor (a tálaláshoz)
0.5 ek sertészsír

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

393

Kalória

10.1g

Fehérje

80.9g

Szénhidrát

3.2g

Zsír

388.5g

Víz

1.8g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír

210g burgonya

121 kcal
50g rétesliszt

182 kcal
1g só

0 kcal
9g szilva

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
250g víz

0 kcal
5g porcukor

20 kcal
2g sertészsír

17 kcal

Összesen 393 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír

840g burgonya

485 kcal
200g rétesliszt

728 kcal
4g só

0 kcal
35g szilva

15 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
1000g víz

0 kcal
21g porcukor

81 kcal
8g sertészsír

68 kcal

Összesen 1575 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír

38.9g burgonya

22 kcal
9.3g rétesliszt

34 kcal
0.2g só

0 kcal
1.6g szilva

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.3g zsemlemorzsa

9 kcal
46.3g víz

0 kcal
1g porcukor

4 kcal
0.3g sertészsír

3 kcal

Összesen 73 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

803.8 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

58 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

500 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

80.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

388.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 393 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.5 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3215.4 g
Cink

4 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

230 mg
Vas

10 mg
Magnézium

223 mg
Foszfor

663 mg
Nátrium

1998 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

323.5 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1554.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

127 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

202 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

117 micro

Összesen 1575 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

149 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

Előző este héjában megfőzzük a burgonyát.
Másnap megpucoljuk, és lereszeljük.
Hozzáadjuk a kimért lisztet, pici sót, és összegyúrjuk.
Meglisztezett deszkán 1/2 cm -re kinyújtuk, kockára vágjuk.
Mindegyik kockába teszünk fél szilvát, pici cukrot, fahéjat szórunk rá, és a négy sarkát összenyomjuk, óvatosan gombóccá formáljuk.
Bő, lobogó vízben megfőzzük. Amikor feljönnek a gombócok még 1-2 percig főzzük.
Szűrjük le és kevés zsírt tegyünk rá, az elolvad, és rázzuk össze a gombócokat, hogy ne tapadjanak össze.
Kevés zsíron pirítsuk meg a prézlit, pici vizet öntve alá, de nem egyszerre, állandóan kevergetve, hogy a morzsa puha legyen, de nem csomós. Szórjuk a morzsát a gombócokra, rázzuk össze.
Porcukrot csak tálalásnál szórjuk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p

Ez a recept az édesanyáméhoz hasonló. Én az állagára emlékszem, és persze az ízére. Nem szokta mérni hozzá az anyagokat, egyszerűen csak érzéssel állította össze a tésztát, mégis tökéletes volt. Én meg mértem, de nem volt az igazi, viszont a családomnak meg ízlett. Talán Ők is úgy vannak, hogy bármit is főzök, az anyué a legjobb? Én meg csak emlékezem!

Hasonló receptek

Összes szilvás gombóc

Szilvásgombóc a Kékfestő Konyhából

Szilvás gombóc Manci Szabó konyhájából

Kelt szilvás gombóc

Szilvalekváros gombóc Kisvikica konyhájából

Szilvás gombóc zabpehely-bundában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

lekváros gombóc

Tejbegrízgombóc

A legegyszerűbb és leggyorsabb gombócok bizony tejbegrízből készülnek: a sűrű masszából gurított labdacsok morzsában, mákban, dióban is megfürödhetnek, tálalásukhoz pedig sodót, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept