Nosalty logó

Morzsás túrós pite

Name: Morzsás túrós pite
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 12 dkg Vaj vagy margarin; 5 dkg Porcukor; 1 ek Tejföl; 1 db Tojássárgája; 1 csipet Sütőpor; 1 csipet Só; 50 dkg Tehéntúró; 15 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojás; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 ek Kekszmorzsa vagy egy marék búzadara; 13 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 10 dkg Porcukor

bacver

Morzsás túrós pite

8adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
12.5 dkg vaj (vagy margarin)
5 dkg porcukor
1 ek tejföl
1 db tojássárgája
1 csipet sütőpor
1 csipet só

A töltelékhez

50 dkg tehéntúró
15 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
1 citromból nyert citromhéj
1.5 ek kekszmorzsa (vagy egy marék búzadara)

A morzsához

13 dkg finomliszt
10 dkg vaj
10 dkg porcukor

Tápanyag és kalória

637

Kalória

16.7g

Fehérje

75.3g

Szénhidrát

30g

Zsír

66.8g

Víz

134.1g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

42.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
16g vaj

112 kcal
6g porcukor

24 kcal
3g tejföl

5 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

63g tehéntúró

92 kcal
19g cukor

73 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
14g tojás

17 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g kekszmorzsa

8 kcal

A morzsához

16g finomliszt

59 kcal
13g vaj

90 kcal
13g porcukor

48 kcal

Összesen 637 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
125g vaj

896 kcal
50g porcukor

194 kcal
20g tejföl

40 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
150g cukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
110g tojás

138 kcal
6g citromhéj

3 kcal
15g kekszmorzsa

63 kcal

A morzsához

130g finomliszt

473 kcal
100g vaj

717 kcal
100g porcukor

387 kcal

Összesen 5096 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

12.9g finomliszt

47 kcal
8.1g vaj

58 kcal
3.2g porcukor

13 kcal
1.3g tejföl

3 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

32.3g tehéntúró

48 kcal
9.7g cukor

38 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
7.1g tojás

9 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1g kekszmorzsa

4 kcal

A morzsához

8.4g finomliszt

31 kcal
6.5g vaj

46 kcal
6.5g porcukor

25 kcal

Összesen 331 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16.7 g

Zsír

Összesen

30 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

134 mg

Ásványi anyagok

Összesen

659.8 g
Cink

163 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

77 mg
Vas

126 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

40 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

75.3 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

224 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

220 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 637 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

133.3 g

Zsír

Összesen

240 g
Telített zsírsav

142 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1073 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5278.1 g
Cink

1304 mg
Szelén

158 mg
Kálcium

615 mg
Vas

1006 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

1656 mg
Nátrium

323 mg
Réz

51 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

602.2 g
Cukor

340 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

534.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1795 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

529 mg
Retinol - A vitamin:

1763 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

379 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

767 micro

Összesen 5096 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

15.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

341.4 g
Cink

84 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

40 mg
Vas

65 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

21 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

39 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

39 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

114 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 331 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük, és összegyúrjuk. Ha kicsit száraznak tűnik egy pici tejfölt adhatunk még hozzá, ha túl ragacsos, akkor egy kis lisztet gyúrjunk még bele.
A túrót villával összetörjük, majd a többi töltelékhez való alapanyagot is belekeverjük - a tojásfehérjét kivéve, azt kemény habbá verjük, és utolsóként keverjük hozzá a túróhoz, óvatos mozdulatokkal.
A gyúrt tésztát a tepsihez méretezve kinyújtjuk, és a kivajazott tepsi aljába terítjük. Megszórjuk az édes morzsával (keksz, babapiskóta) vagy búzadarával (azért kell, hogy ne ázzon el a tészta). Ráöntjük, és elterítjük rajta a tölteléket.
A morzsához elkeverjük a lisztet a cukorral, hozzáadjuk a darabokra vágott vajat, és morzsoló mozdulatokkal elkezdjük gyúrni. Mikor kisebb "rögökbe" összeállt, kész is van, ne gyúrjuk tovább!
Szép egyenletesen elosztjuk a süti tetején, és mehet az előmelegített sütőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 35x25x5

Két interneten talált receptből ötvöztem, ez lett az eredmény.

Hasonló receptek

Összes morzsás süti

Elfuserált zabkeksz(mentő desszert)

Rebarbarás morzsás

Eper crumble

Cukormentes almás-zabkekszes morzsasüti

Cseresznyével töltött morzsahabos süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept