Nosalty logó

Morzsás vaníliakrémes tallér

Glaser

10adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A vaníliakrémhez:

500 ml tej
1 db vanília
5 db tojássárgája
100 g cukor
30 g finomliszt

A kelt tésztához:

350 g kenyérliszt bl80
60 g cukor
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
180 ml tej (langyos)
30 g friss élesztő
1 db tojás
60 g vaj

A morzsához:

300 g finomliszt
250 g vaj (hideg)
250 g cukor
1 csomag vaníliás cukor

Befejezés:

gyors
német

Tápanyag és kalória

715

Kalória

12.4g

Fehérje

97.2g

Szénhidrát

30.6g

Zsír

24.6g

Víz

193.2g

Koleszterin

Élelmi rost

45.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
19% Zsír

A vaníliakrémhez:

50g tej

28 kcal
0g vanília

0 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
10g cukor

39 kcal
3g finomliszt

11 kcal

A kelt tésztához:

35g kenyérliszt bl80

126 kcal
6g cukor

23 kcal
0g só

0 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
18g tej

10 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
6g tojás

7 kcal
6g vaj

43 kcal

A morzsához:

30g finomliszt

109 kcal
25g vaj

179 kcal
25g cukor

97 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

Befejezés:

Összesen 715 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
19% Zsír

A vaníliakrémhez:

500g tej

280 kcal
0g vanília

0 kcal
100g tojássárgája

322 kcal
100g cukor

387 kcal
30g finomliszt

109 kcal

A kelt tésztához:

350g kenyérliszt bl80

1264 kcal
60g cukor

232 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
180g tej

101 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
55g tojás

69 kcal
60g vaj

430 kcal

A morzsához:

300g finomliszt

1092 kcal
250g vaj

1793 kcal
250g cukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Befejezés:

Összesen 7157 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
19% Zsír

A vaníliakrémhez:

21.9g tej

12 kcal
0g vanília

0 kcal
4.4g tojássárgája

14 kcal
4.4g cukor

17 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal

A kelt tésztához:

15.3g kenyérliszt bl80

55 kcal
2.6g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
7.9g tej

4 kcal
1.3g friss élesztő

1 kcal
2.4g tojás

3 kcal
2.6g vaj

19 kcal

A morzsához:

13.1g finomliszt

48 kcal
10.9g vaj

78 kcal
10.9g cukor

42 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal

Befejezés:

Összesen 312 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
19% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

30.6 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

193 mg

Ásványi anyagok

Összesen

354.1 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

112 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

97.2 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

24.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

258 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

253 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

167 micro

Összesen 715 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
19% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

123.5 g

Zsír

Összesen

305.8 g
Telített zsírsav

176 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

1932 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3541.2 g
Cink

12 mg
Szelén

330 mg
Kálcium

1118 mg
Vas

12 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

1357 mg
Nátrium

518 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

972.3 g
Cukor

459 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

246.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2579 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

258 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

615 micro
Kolin:

1101 mg
Retinol - A vitamin:

2529 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

581 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1673 micro

Összesen 7157 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
19% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

155 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.6 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

10.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

111 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

A vaníliakrémhez:

A krémhez a vaníliamagokat kikaparjuk, majd a rúddal együtt a tejhez adjuk, és felfőzzük. A tojások sárgáját a cukorral krémesre kavarjuk, majd hozzákavarjuk a lisztet.
A fövő tejet a tojássárgájakrémhez kavarjuk. Majd visszaöntjük a lábasba, és állandóan kavargatva felfőzzük. A krémet egy szitán átsimítjuk, és hagyjuk hűlni.

A kelt tésztához:

3 evőkanál lisztet, 1 evőkanál cukrot, és az élesztőt elkeverjük 90 ml tejjel. Lefedve körülbelül 30 percig hagyjuk kelni.
Hozzáadjuk a maradék hozzávalókat, és sima tésztává gyúrjuk. Letakarva, meleg helyen, körülbelül 30-45 percig hagyjuk kelni, míg duplájára nem nő.

A morzsához:

A hozzávalókat összekeverjük, és összegyúrjuk.

Befejezés:

A kelt tésztát átgyúrjuk, körülbelül 10 egyenlő részre osztjuk, golyókat formázunk, ellapítjuk, majd körülbelül 10 cm átmérőjű körré nyújtjuk, és sütőpapírral bélelt tepsikbe rakjuk. Megkenjük 1-2 evőkanál vaníliakrémmel, megszórjuk a morzsával, egy kicsit rá is nyomkodhatjuk.
A tepsiket egymás után betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és 20-25 perc alatt aranysárgára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A pihe-puha kelt tészta, a finom vaníliakrém és a ropogós morzsa, egyszerűen mennyei ez a sütemény. A morzsás tallérokat megszórhatjuk porcukorral, vagy meglocsolhatjuk cukormázzal.

Hasonló receptek

Összes édes tallérok

Moszkauer Évi nénitől

Diókrémes tallérok

Sütőtökös tallérok

Diós-csokis csigák

Kekszek epres krémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

csokis perec

Egyszerű csokis perec

Igen, ezt a retro édességet otthon, a saját konyhánkban is elkészíthetjük: omlós tésztája, roppanós csokiborítása rögtön visszarepít minden beleharapót a rég elfeledett ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept