Nosalty logó

Moszkauer Krisztike konyhájából

Name: Moszkauer Krisztike konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Vaj; 12 dkg Cukor; 1 dl Habtejszín; 5 dkg Méz; 2 evőkanál Finomliszt; 30 dkg Dió; 2 narancsból nyert Narancshéj vagy 10 dkg cukrozott narancshéj; 10 dkg Tortabevonó ét; 1 ek Napraforgó olaj

Krisztike

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg vaj
12 dkg cukor
1.5 dl habtejszín
5 dkg méz
2 evőkanál finomliszt
30 dkg dió
2 narancsból nyert narancshéj (vagy 10 dkg cukrozott narancshéj)

A mázhoz

10 dkg tortabevonó (ét)
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

745

Kalória

9.7g

Fehérje

49g

Szénhidrát

60.5g

Zsír

24.2g

Víz

64.9g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

36.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
42% Zsír

A tésztához

17g vaj

120 kcal
20g cukor

77 kcal
25g habtejszín

73 kcal
8g méz

25 kcal
5g finomliszt

18 kcal
50g dió

327 kcal
2g narancshéj

2 kcal

A mázhoz

17g tortabevonó

91 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 745 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
42% Zsír

A tésztához

100g vaj

717 kcal
120g cukor

464 kcal
150g habtejszín

438 kcal
50g méz

152 kcal
30g finomliszt

109 kcal
300g dió

1962 kcal
12g narancshéj

12 kcal

A mázhoz

100g tortabevonó

546 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 4471 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
42% Zsír

A tésztához

11.5g vaj

82 kcal
13.8g cukor

53 kcal
17.2g habtejszín

50 kcal
5.7g méz

17 kcal
3.4g finomliszt

13 kcal
34.5g dió

226 kcal
1.4g narancshéj

1 kcal

A mázhoz

11.5g tortabevonó

63 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 513 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
42% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

60.5 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

453.2 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

84 mg
Vas

3 mg
Magnézium

107 mg
Foszfor

233 mg
Nátrium

16 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

49 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

24.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

185 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 745 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
42% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.1 g

Zsír

Összesen

362.7 g
Telített zsírsav

117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

150 g
Koleszterin

390 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2719.1 g
Cink

12 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

506 mg
Vas

18 mg
Magnézium

643 mg
Foszfor

1396 mg
Nátrium

96 mg
Réz

6 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

293.9 g
Cukor

221 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

145.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1110 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

315 micro
Kolin:

166 mg
Retinol - A vitamin:

1082 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

310 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 4471 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
42% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

41.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

312.5 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

58 mg
Vas

2 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

11 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.8 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

16.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 513 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat, a cukrot, a mézzel és a tejszínnel összeforraljuk.
Hozzáadjuk a diót, amit előtte durvára aprítunk (kb. 10 dkg-ot le is darálhatunk), a narancshéjat és a lisztet. Jól elkeverjük, és főzzük még kb. 2 percig
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, kibélelünk egy-két tepsit sütőpapírral és egy teáskanál segítségével diónyi adagokat teszünk a tepsikbe. Legalább 5 centire tegyük egymástól a halmokat, és kicsit meglapogathatjuk a kanállal.
A sütés nagyon gyors, max. 5 perc, és kész, akkor jó, ha egy kicsit megpirul a széle. A megsült moszkauereket sütőpapírostul húzzuk le a tepsiről, és hagyjuk kihűlni.
Mikor kihűltek, a vízgőz felett felolvasztott és olajjal elkevert csokoládéval egy kenőecset segítségével lekenjük az aljukat, és visszarakjuk a sütőpapírra. Mikor megdermed a csoki (hűtőbe rakva gorsabb), leválasztjuk a sütőpapírról, és dobozba téve sokáig eláll (már ha marad).

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagy kedvencem a jó diós, narancsos moszkauer! Egyszer rászántam magam (5 éve), hogy csinálok házilag! Hát, amilyen recepteket találtam akkor, egyik rosszabb volt, mint a másik. Három kudarcba fulladt próbálkozás után (kissé idegesen), nekiálltam és kikísérleteztem a sajátomat! Íme! Azóta nem tudok eleget készíteni belőle. Vannak barátaim, akik ezért az édességért bármire képesek lennének. Nekem nincs mindig cukrozott narancshéjam, ezért van a reszelt narancshéj a receptben, de szerintem így sokkal intenzívebb és finomabb.

Hasonló receptek

Összes édes tallérok

Sütőtökös keksz Szívós Anita konyhájából

Túrós tallér

Mézespogácsa

Mogyorós mécsesek

Sütőtökös sütike

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

csokis perec

Egyszerű csokis perec

Igen, ezt a retro édességet otthon, a saját konyhánkban is elkészíthetjük: omlós tésztája, roppanós csokiborítása rögtön visszarepít minden beleharapót a rég elfeledett ...

Lakos Benedek

kókuszcsók

Málnás-csokis kókuszcsók

A kókuszcsókot mindannyian imádjuk, az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb aprósüteményünk. Mi most kicsit elegánsabb, ünnepibb köntösbe öltöztettük, és étcsokitalpat adtunk neki, a ...

Koronás Cukor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept