Nosalty logó

Mouginsfesztivál-torta

janettaylor

8adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg édesburgonya (pucolva)
2 db tojás
1.5 dl tej
8 dkg xilit
1.5 ek rum
2 ek finomliszt (púpozott)
6 dkg vaj
1 ek olívaolaj
1 csomag sütőpor
1 db vanília

Tápanyag és kalória

210

Kalória

3.9g

Fehérje

28g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

81.5g

Víz

61.1g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

125g édesburgonya

77 kcal
14g tojás

17 kcal
19g tej

11 kcal
10g xilit

24 kcal
2g rum

3 kcal
4g finomliszt

14 kcal
8g vaj

54 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 210 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

1000g édesburgonya

619 kcal
110g tojás

138 kcal
150g tej

84 kcal
80g xilit

192 kcal
12g rum

28 kcal
30g finomliszt

109 kcal
60g vaj

430 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 1677 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

68.4g édesburgonya

42 kcal
7.5g tojás

9 kcal
10.3g tej

6 kcal
5.5g xilit

13 kcal
0.8g rum

2 kcal
2.1g finomliszt

7 kcal
4.1g vaj

29 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 113 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
A vitamin (RAE):
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

617.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

168 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

221 mg
Nátrium

195 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

81.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

709 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

7670 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 210 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
A vitamin (RAE):
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31.6 g

Zsír

Összesen

69.5 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

489 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4938.4 g
Cink

4 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

1344 mg
Vas

8 mg
Magnézium

204 mg
Foszfor

1768 mg
Nátrium

1563 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

223.8 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

651.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5670 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

134 micro
Kolin:

387 mg
Retinol - A vitamin:

557 micro
α-karotin

50 micro
β-karotin

61360 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

492 micro

Összesen 1677 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
A vitamin (RAE):
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

337.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

92 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

44.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

388 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

4197 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

Kockázzuk fel a megpucolt édesburgonya-adagunkat, és főzzük puhára egy csipet só hozzáadásával. Ezután langyossá hűlten pépesítsük el.
Keverjük simára a cukrot, a rumot, tejet, a tojásokat és a vaníliarúd kikapart magjait. Adagoljuk hozzá a szobahőmérsékleten kiolvadt vajat, olajat, lisztet, sütőport és az édesburgonyapépet is. Dolgozzuk el jól, majd öntsük a választott sütőformánkba.
Előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 45-50 perc alatt süssük.
Hagyjuk teljesen kihűlni, majd egy éjszakán keresztül hagyjuk állni a hűtőben.
Hidegen tálaljuk akár egy csésze tea vagy kávé kíséretében.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Réunionból származó édesburgonya-torta, amit nemhiába favorizálnak a gyarmatosító franciák. Mougins fesztivál közkedvelt desszertje. Lássuk!

Hasonló receptek

Összes kevert sütemény

Almás-diós kocka Salamon Csillától

Típus tészta

Egyszerű kevert almás-kávés süti

Csokis-kókuszos-banános pite

Diós-joghurtos sütemény csokival és meggyel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept