Nosalty logó

Mousse au chocolat gránátalmával

Name: Mousse au chocolat gránátalmával
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Gránátalma; 20 ml Gyümölcslé áfonyalé; 0 evőkanál Étkezési keményítő; 3 ek Cukor; 1 db Chili piros; 150 g Étcsokoládé keserű csokoládé; 1 db Tojás; 200 g Habtejszín; 0 ízlés szerint Chilipehely

Glaser

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db gránátalma
20 ml gyümölcslé (áfonyalé)
0.3 evőkanál étkezési keményítő
3 ek cukor
1 db chili (piros)
150 g étcsokoládé (keserű csokoládé)
1 db tojás
200 g habtejszín
chilipehely ízlés szerint

Tápanyag és kalória

473

Kalória

5.8g

Fehérje

49.1g

Szénhidrát

29.3g

Zsír

111.3g

Víz

103.5g

Koleszterin

Élelmi rost

38.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír

150g gránátalma

70 kcal
5g gyümölcslé

2 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal
8g cukor

29 kcal
0g chili

0 kcal
38g étcsokoládé

205 kcal
14g tojás

17 kcal
50g habtejszín

146 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 473 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír

600g gránátalma

279 kcal
20g gyümölcslé

9 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
30g cukor

116 kcal
0g chili

0 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
55g tojás

69 kcal
200g habtejszín

584 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 1890 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír

56.7g gránátalma

26 kcal
1.9g gyümölcslé

1 kcal
0.4g étkezési keményítő

1 kcal
2.8g cukor

11 kcal
0g chili

0 kcal
14.2g étcsokoládé

77 kcal
5.2g tojás

7 kcal
18.9g habtejszín

55 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 178 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

29.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

361.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

71 mg
Vas

4 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

46 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.1 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

111.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

160 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 473 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.4 g

Zsír

Összesen

117.3 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

414 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1445.2 g
Cink

5 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

285 mg
Vas

14 mg
Magnézium

280 mg
Foszfor

650 mg
Nátrium

184 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

196.5 g
Cukor

156 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

445.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

638 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

202 mg
Retinol - A vitamin:

625 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

159 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

293 micro

Összesen 1890 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

136.5 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.6 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

42 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

A gránátalmákat kettévágjuk. Az egyik fél almát citromcsavarón kinyomkodjuk, a maradék gránátalmákból a magokat kiverjük. A gránátalma levet felpótoljuk 75 ml-re a áfonyalével.
A keményítőt elkeverjük 2 ek gránátalma lével. A maradék levet 1 ek cukorral felfőzzük, hozzáadjuk az étkezési keményítőt, kb. 1 percig főzzük. Egy kicsit hűlni hagyjuk, majd hozzáadjuk a gránátalma magokat, és hagyjuk teljesen kihűlni.
A chilit kettévágjuk, a magokat kivágjuk, majd apróra vágjuk. A csokoládét apróra vágjuk, gőzfürdőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a chilit, és hagyjuk kicsit hűlni.
A tojást 2 ek cukorral, kézi mixerrel kb. 5-6 perc alatt habosra keverjük. A tejszínt kemény habbá verjük.
A még folyékony csokoládét a tojáskrémhez keverjük, majd óvatosan hozzákavarjuk a tejszínt is.
A csokoládé mousse-t a gránátalmával (keveset félreteszünk) 4 pohárba rétegezzük, és legalább 4 órára hűtőbe tesszük.
Tálalás előtt elosztjuk a krémre a maradék gránátalmát, és megszórjuk chili pehellyel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p

Minden csokoládékedvelőnek. Cranberry-lé helyett használhatunk bármilyen piros gyümölcslevet.

Hasonló receptek

Összes mousse

Fehércsokoládés-málnás mousse

Bailey's mousse

Lime mousse

Tejszínes csokimousse

Gránátalmamousse

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

csokikrém

Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept