Nosalty logó

Mozaikos trüffeltorta

Name: Mozaikos trüffeltorta
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 dl Habtejszín; 20 dkg Étcsokoládé; 20 dkg Fehér csokoládé; 4 db Tojássárgája; 2 dkg Vaj; kókusz 4 ek Likőr; 4 db Tojás; 3 dkg Cukrozatlan kakaópor; 6 dkg Cukor; 5 dkg Finomliszt; 3 dkg Rétesliszt; 4 ek Napraforgó olaj; 3 ek Csokoládéforgács

Zsuzsamama56

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

Krém

6 dl habtejszín
20 dkg étcsokoládé
20 dkg fehér csokoládé
4 db tojássárgája
2 dkg vaj
4 ek likőr

Kakaós piskóta

4 db tojás
3.5 dkg cukrozatlan kakaópor
6 dkg cukor
5 dkg finomliszt
3 dkg rétesliszt
4 ek napraforgó olaj

Díszítés

3 ek csokoládéforgács

Tápanyag és kalória

1434

Kalória

22.2g

Fehérje

106.3g

Szénhidrát

104.6g

Zsír

151.9g

Víz

595g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

77.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír

Krém

150g habtejszín

438 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
5g vaj

36 kcal
10g likőr

33 kcal

Kakaós piskóta

55g tojás

69 kcal
9g cukrozatlan kakaópor

20 kcal
15g cukor

58 kcal
13g finomliszt

46 kcal
8g rétesliszt

27 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Díszítés

5g csokoládéforgács

29 kcal

Összesen 1434 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír

Krém

600g habtejszín

1752 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
200g fehér csokoládé

1078 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
20g vaj

143 kcal
40g likőr

131 kcal

Kakaós piskóta

220g tojás

277 kcal
35g cukrozatlan kakaópor

80 kcal
60g cukor

232 kcal
50g finomliszt

182 kcal
30g rétesliszt

109 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Díszítés

21g csokoládéforgács

115 kcal

Összesen 5732 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír

Krém

37.8g habtejszín

110 kcal
12.6g étcsokoládé

69 kcal
12.6g fehér csokoládé

68 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
1.3g vaj

9 kcal
2.5g likőr

8 kcal

Kakaós piskóta

13.9g tojás

17 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
3.8g cukor

15 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
1.9g rétesliszt

7 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Díszítés

1.3g csokoládéforgács

7 kcal

Összesen 360 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.2 g

Zsír

Összesen

104.6 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

595 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1267.6 g
Cink

4 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

304 mg
Vas

7 mg
Magnézium

152 mg
Foszfor

559 mg
Nátrium

200 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

106.3 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

151.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

629 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

118 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

351 mg
Retinol - A vitamin:

618 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

133 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

486 micro

Összesen 1434 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

89 g

Zsír

Összesen

418.5 g
Telített zsírsav

231 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

133 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

2380 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5070.5 g
Cink

15 mg
Szelén

156 mg
Kálcium

1216 mg
Vas

30 mg
Magnézium

609 mg
Foszfor

2237 mg
Nátrium

799 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

425.4 g
Cukor

311 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

607.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2517 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

471 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

279 micro
Kolin:

1404 mg
Retinol - A vitamin:

2471 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

531 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1945 micro

Összesen 5732 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

26.4 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

319.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

77 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 360 kcal

Elkészítés

Krém

A krémeket készítsük el egy nappal előre. Két külön lábasban forraljunk fel 3-3 dl habtejszínt, majd vegyük le a főzőlapról. Az egyik adaghoz keverjünk 20 dkg fehér csokoládét, majd a másikhoz pedig 20 dkg étcsokoládét felaprítva.
Válasszunk szét 4 db tojást, és mindkét krémhez adjunk 2 db tojássárgáját, majd ha kicsit hűltek 2 dkg vajat és 3 ek kókuszlikőrt. Ezután tegyük őket egy éjszakára a hűtőbe.

Kakaós piskóta

A tésztához verjük fel a 4 tojásfehérjét 6 dkg cukorral, és forgassuk össze a tojáshabbal.
Óvatosan vegyítsünk hozzá 5 dkg lisztet, 3 dkg réteslisztet és 3 és fél dkg kakaóport. Végül adjunk hozzá 4 ek olajat.
Töltsük a tésztát kivajazott, liszttel megszórt csatos négyszögletes tortaformába, és süssük 180 fokon kb 45 percig. Ha kihűlt, vágjuk 3 lapra.
A krémeket hagyjuk szobahőmérsékleten kicsit felmelegedni, és nyomjunk belőlük felváltva csíkokat két tésztalapra. Rakjuk egymásra őket, majd helyezzük rájuk a harmadik tésztalapot. Kenjük meg a tortát a megmaradt csokoládés krémmel, és hűtsük le.

Díszítés

Díszítsük csokoládé reszelékkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x35

Ezt a csodálatos csokoládétortát nem volt könnyű elkészíteni, de nagyon odatettem magam, mert a kétféle csoki nagyon megmozgatta a fantáziámat: vajon ha elkészül, milyen lesz? Azt hiszem nem panaszkodhatom, mert a magazinban, ahol megláttam, kicsit másképp nézett ki, de hiszen én nem kerek, hanem téglalap formában sütöttem.

Hasonló receptek

Összes trüffeltorta

Belga trüffel torta

Meggyes trüffeltorta

Mascarponés - trüffeles torta fondant bevonattal

Egyszerű trüffel-torta

Trüffeltorta ahogy Receptműves készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept