Nosalty logó

Mozart golyók

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A marcipánmasszához

20 dkg mandula (bél)
20 dkg porcukor
0.5 dl víz
5 dkg pisztácia
5 dkg mandula (keserű)

A nugáthoz

10 dkg étcsokoládé
5 dkg törökmogyoró
5 dkg porcukor

A bevonáshoz

10 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

346

Kalória

6.7g

Fehérje

36.8g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

5.6g

Víz

1.3g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

30.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír

A marcipánmasszához

17g mandula

98 kcal
17g porcukor

65 kcal
4g víz

0 kcal
4g pisztácia

24 kcal
4g mandula

25 kcal

A nugáthoz

8g étcsokoládé

46 kcal
4g törökmogyoró

26 kcal
4g porcukor

16 kcal

A bevonáshoz

8g étcsokoládé

46 kcal

Összesen 346 kcal

10% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír

A marcipánmasszához

200g mandula

1180 kcal
200g porcukor

774 kcal
50g víz

0 kcal
50g pisztácia

286 kcal
50g mandula

295 kcal

A nugáthoz

100g étcsokoládé

546 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal
50g porcukor

194 kcal

A bevonáshoz

100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 4136 kcal

10% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír

A marcipánmasszához

23.5g mandula

139 kcal
23.5g porcukor

91 kcal
5.9g víz

0 kcal
5.9g pisztácia

34 kcal
5.9g mandula

35 kcal

A nugáthoz

11.8g étcsokoládé

64 kcal
5.9g törökmogyoró

37 kcal
5.9g porcukor

23 kcal

A bevonáshoz

11.8g étcsokoládé

64 kcal

Összesen 487 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

20.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

343.6 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

70 mg
Vas

2 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

9 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.8 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

5.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 346 kcal

10% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

80.6 g

Zsír

Összesen

247.3 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

139 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4122.8 g
Cink

14 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

834 mg
Vas

28 mg
Magnézium

1097 mg
Foszfor

2004 mg
Nátrium

103 mg
Réz

6 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

441.6 g
Cukor

362 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

67 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

70 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

187 micro
Kolin:

166 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

153 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

645 micro

Összesen 4136 kcal

10% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

29.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

485 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

98 mg
Vas

3 mg
Magnézium

129 mg
Foszfor

236 mg
Nátrium

12 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

52 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

7.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 487 kcal

Elkészítés

A marcipánmasszához

A mandulát ledaráljuk, finom porrá. (Ha nem találsz a boltban hántolt mandulát, akkor jó a sima is, csak le kell forrázni 3 percre, majd simán le lehet húzni a héját.)
Összekeverjük 15 dkg porcukorral. 5 dkg porcukrot feloldnuk 0,5 dl vízben, kevergetjük, míg el nem oldódik a cukor. Hozzáadjuk a mandulás keverékhez, majd jól összegyúrjuk, mígnem formázható gombócot kapunk.
A marcipánt megfelezzük, majd hozzáteszük az előzőleg leforrázott, héjtalanított, ledarált pisztáciát, és jól összegyúrjuk.
A nugáthoz a mogyorót szintén őröljük, összekeverjük a porcukorral. Az étcsokit megolvasztjuk, majd összegyúrjuk a mogyorós keverékkel.
A nugátból kis golyókat formázunk. A marcipángombócokat 3 mm vastagra kinyújtjuk, majd egy kupicával kiszaggatjuk őket. Fogjuk a nugátgolyókat, először a pisztáciás marcipánnal, majd a simával borítjuk be őket, és golyóra formázzuk.
Felszúrjuk őket egy-egy fogpiszkálóra, és olvasztott étcsokiba mártjuk. Sütőpapírral borított hungarocell lapba szurkáljuk, amíg meg nem száradnak.
CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it
CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p

Ajándéknak nagyon jó ötlet a saját készítésű bonbon. Kedves kis papírba csomagolva pedig akár szaloncukornak is használhatjuk karácsonykor. :)

Hasonló receptek

Összes marcipános bonbon

Csokis-marcipános bonbon

Nutellás bonbon

Marcipánkrémes tallér

Cukormentes epres-marcipános kocka

Marcipán csillag csokival bevonva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

desszertgolyó

Mézeskalácsgolyók fehércsokival

Mihez kezdjünk a megmaradt mézeskalácstésztával? Készítsünk mézeskalácsgolyót vagy -bonbont! Ha egyszer kipróbáltuk, biztosan az egész szezonban ezt fogjuk készíteni és falni. Egy ...

Nosalty

csokoládérúd

Dubaji csoki

A dubaji csoki most óriási őrület, úgyhogy muszáj volt kipróbálnunk, hogy valóban felér e a hírnevéhez.

Hankusz Sára

desszertgolyó

Répatortagolyó

Vegán és vegetáriánus módon is elkészíthetők ezek az év minden szakában igazi felfrissülést hozó répás golyók. Most nyáron igazán érdemes kipróbálni, nem zavar be a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept