Nosalty logó

Mozart-szelet

Name: Mozart-szelet
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 bögre Finomliszt 2 dl-es bögre!; 1 bögre Cukor; 2 dl Kefir; 1 dl Napraforgó olaj; 2 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 300 g Nutella; 200 g Marcipán; 120 g Étcsokoládé; 5 g Vaj; tört 100 g Törökmogyoró

Dacota

Mozart-szelet

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 bögre finomliszt (2 dl-es bögre!)
1 bögre cukor
2 dl kefir
1 dl napraforgó olaj
2 db tojás
1 csomag sütőpor

A töltelékhez

300 g nutella
200 g marcipán

A díszítéshez

120 g étcsokoládé
5 g vaj
100 g törökmogyoró

Tápanyag és kalória

858

Kalória

12.5g

Fehérje

107.9g

Szénhidrát

42.2g

Zsír

37.1g

Víz

50.8g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

71.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
29g cukor

111 kcal
25g kefir

15 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
14g tojás

17 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

38g nutella

202 kcal
25g marcipán

116 kcal

A díszítéshez

15g étcsokoládé

82 kcal
1g vaj

4 kcal
13g törökmogyoró

79 kcal

Összesen 858 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
230g cukor

890 kcal
200g kefir

122 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
110g tojás

138 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A töltelékhez

300g nutella

1617 kcal
200g marcipán

924 kcal

A díszítéshez

120g étcsokoládé

655 kcal
5g vaj

36 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal

Összesen 6860 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

18.1g finomliszt

66 kcal
13.8g cukor

54 kcal
12g kefir

7 kcal
5.1g napraforgó olaj

45 kcal
6.6g tojás

8 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

18.1g nutella

97 kcal
12g marcipán

56 kcal

A díszítéshez

7.2g étcsokoládé

39 kcal
0.3g vaj

2 kcal
6g törökmogyoró

38 kcal

Összesen 412 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

42.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

861.8 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

221 mg
Vas

4 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

364 mg
Nátrium

170 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

107.9 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

37.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 858 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

99.9 g

Zsír

Összesen

337.6 g
Telített zsírsav

135 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

106 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

406 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6894.5 g
Cink

12 mg
Szelén

156 mg
Kálcium

1769 mg
Vas

33 mg
Magnézium

634 mg
Foszfor

2910 mg
Nátrium

1357 mg
Réz

5 mg
Mangán

19 mg

Szénhidrát

Összesen

863.3 g
Cukor

569 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

296.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

250 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

69 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

258 micro
Kolin:

400 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

608 micro

Összesen 6860 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

414.8 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

106 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.9 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

17.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 412 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit egy tálban simára keverjük.
Papírral bélelt tepsibe öntjük, és 170 fokon világosbarnára sütjük.
Ha kihűlt, keresztben kettévágjuk.
A marcipánmasszát egy porcukorral beszórt fóliára tesszük. Egy másikkal betakarjuk, és sodrófával vékonyra (kb5 mm) nyújtjuk.
A mogyorókrémet 5 percre üvegestül forró vízbe állítjuk, hogy kicsit könnyebben lehessen kenni. (Nem szabad nagyon folynia, mert akkor a tészta beissza.) A kettévágotttészta alsó részére kenjük a krém felét.
A kinyújtott marcipánt a mogyorókrémmel kent tésztára egyengetjük.
A maradék mogyorókrémet eloszlatjuk a marcipánon.
Beborítjuk a tészta felső részével.
Az étcsokit darabokra tördeljük, gőz felett felolvasztjuk, hozzákeverjük a vajat.
Ha kész a csokiöntet, spatulával felkenjük a süteményre, úgy, hogy minden oldalon beborítsa.
Még mielőtt megdermed, rászórjuk a feldarabolt mogyorót.
Legalább 2 órára hűtőbe tesszük, hogy a máz megdermedjen, és az ízek is összeérjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Az eredeit receptet a Nők Lapja konyhában találtam. Kicsit változtattam rajta, és mivel a mogyorókrém-marcipán kombináció nekem a kis salzburgi csokigolyókat juttatja eszembe, hát ezen a néven készítettem el Mozart-kugler rajongó barátom karácsony előtti vacsorájára.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Hullámos krémes tejszínnel

Epres-banános-pudingos sütemény

Epres álom

Drazsés habos szelet

Csíkos süti ahogy Ildi készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept