Nosalty logó

Mozzarella sajtos pogácsa

Name: Mozzarella sajtos pogácsa
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Mozzarella; 40 dkg Finomliszt; 3 dkg Friss élesztő; 25 dkg Vaj; 250 ml Joghurt; 2 kávéskanál Só lapos; 1 db Tojás kenéshez

helena26

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg mozzarella
40 dkg finomliszt
3 dkg friss élesztő
25 dkg vaj
250 ml joghurt
2 kávéskanál só (lapos)
1 db tojás (kenéshez)

Tápanyag és kalória

1062

Kalória

29g

Fehérje

82.2g

Szénhidrát

68.8g

Zsír

122.6g

Víz

236.9g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír

63g mozzarella

187 kcal
100g finomliszt

364 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
63g vaj

448 kcal
63g joghurt

38 kcal
2g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 1062 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír

250g mozzarella

748 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
250g vaj

1793 kcal
250g joghurt

153 kcal
8g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4251 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír

20.1g mozzarella

60 kcal
32.2g finomliszt

117 kcal
2.4g friss élesztő

3 kcal
20.1g vaj

144 kcal
20.1g joghurt

12 kcal
0.6g só

0 kcal
4.4g tojás

6 kcal

Összesen 342 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

29 g

Zsír

Összesen

68.8 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

237 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2124 g
Cink

4 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

430 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

453 mg
Nátrium

1136 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

122.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

576 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

564 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

138 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 1062 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

116.1 g

Zsír

Összesen

275.3 g
Telített zsírsav

168 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

948 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8495.9 g
Cink

15 mg
Szelén

203 mg
Kálcium

1720 mg
Vas

8 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

1811 mg
Nátrium

4544 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

328.8 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

490.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2302 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

85 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

405 micro
Kolin:

317 mg
Retinol - A vitamin:

2257 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

550 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

315 micro

Összesen 4251 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

22.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

683.5 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

138 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

366 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

185 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 342 kcal

Elkészítés

A joghurt legyen szobahőmérsékletű. Morzsoljuk bele az élesztőt.
Adjuk hozzá a többi alapanyagot, a mozzarellát reszeljük le.
Gyúrjuk össze, és pár órára tegyük a hűtőbe pihenni. Legjobb este összedolgozni, és másnap már mindjárt dolgozhatunk vele. Elég csak átgyúrni, keleszteni.
Lisztes deszkán kinyújtjuk, rácsozzuk, kis pogácsákat szaggatunk belőle, papírral kibélelt tepsibe rakjuk, lekenjük tojással, duplájára kelesztjük.
Előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy kis útravalónak sütöttem. Finom, laktató, és nem kel kidagasztani, csak éppen összedolgozni a tésztát. Egy éjjel a hűtőbe vagy fagyasztóba tenni, másnap csak kinyújtani, kiszaggatni, keleszteni és megsütni. Szemeztem már az itt lévő, hasonló receptekkel, de valahogy nem mertem nekiállni, míg végre rá nem akadtam a videóra. A legfinomabb burgonyás pogácsa, ami csak létezik!

Hasonló receptek

Összes sajtos pogácsa

Húsvéti nyuszi pogácsa

Hajtogatott sajtos kockák

Sokmagvas sajtos pogácsa

Pogácsa alaprecept Dittustól

Sajtos pogácsa Faranus konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa egyszerűen

A pogácsa minél többször van hajtogatva, annál finomabb lesz. Ha a sajtos pogácsa a kedvencünk, próbáljuk ki többféle sajttal, ami még jobban fokozza az ízélményt.

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept