Nosalty logó

Mozzarella sajtos sós pogácsa

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
20 dkg disznózsír
2 db tojássárgája
5 dkg friss élesztő
2 dl tej
3 kk só
15 dkg mozzarella

A tetejéhez

1 db tojás
15 dkg mozzarella

Tápanyag és kalória

876

Kalória

25.2g

Fehérje

80.6g

Szénhidrát

48.7g

Zsír

52.3g

Víz

173.5g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
33g disznózsír

301 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
8g friss élesztő

9 kcal
33g tej

19 kcal
2g só

0 kcal
25g mozzarella

75 kcal

A tetejéhez

9g tojás

12 kcal
25g mozzarella

75 kcal

Összesen 876 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
200g disznózsír

1804 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
200g tej

112 kcal
12g só

0 kcal
150g mozzarella

449 kcal

A tetejéhez

55g tojás

69 kcal
150g mozzarella

449 kcal

Összesen 5249 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

41.2g finomliszt

150 kcal
13.7g disznózsír

124 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
3.4g friss élesztő

4 kcal
13.7g tej

8 kcal
0.8g só

0 kcal
10.3g mozzarella

31 kcal

A tetejéhez

3.8g tojás

5 kcal
10.3g mozzarella

31 kcal

Összesen 362 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.2 g

Zsír

Összesen

48.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

174 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1821.8 g
Cink

3 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

321 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

355 mg
Nátrium

1054 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

80.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

52.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 876 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

151.1 g

Zsír

Összesen

292.5 g
Telített zsírsav

128 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

117 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

1041 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10930.9 g
Cink

20 mg
Szelén

296 mg
Kálcium

1924 mg
Vas

12 mg
Magnézium

220 mg
Foszfor

2130 mg
Nátrium

6324 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

483.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

313.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

767 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

379 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

651 micro
Kolin:

694 mg
Retinol - A vitamin:

748 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

206 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

789 micro

Összesen 5249 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

20.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

750.2 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

132 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

434 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

21.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 362 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet egy tálba tesszük,hozzáadjuk a zsírt, a kéttojássárgáját.
Az élesztőt kevéscukros-meleg tejben felugrasztjuk, és hozzáadjuk a liszthez.
A sót egy kevés meleg tejben feloldjuk, és ezt is hozzáöntjük a liszthez.
Jól összegyúrjuk, ha szükséges, még adunk hozzátejet,míg jólágy tésztát kapunk.
Konyhakendővel letakarjuk, és meleg helyen megkelesztjük.
Mikor megkelt, ujjnyi vastagra nyújtjuk, és a tésztára ráreszeljük a mozzarella sajt felét. A tésztát feltekerjük, mint egy bejglit, és újra kelni hagyjuk.
Mikor megkelt, újra kinyújtjuk, megkenjük a felvert tojással,és ráreszeljük a megmaradt mozzarella sajtot.
4 cm átmérőjűpogácsaszaggatóval vagy kicsi pohárral kiszaggatjuk. Méghagyjuk egy fél órát kelni.
Majd tepsibe rakjuk egymástól tisztes távolságra, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Nagyon finom, kívül belül mozzarella sajttal.

Hasonló receptek

Összes sajtos pogácsa

Juhtúrós-túrós-sajtos pogácsa

Isteni finom, omlós, sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa Faranus konyhájából

Apró pogácsa

Észbontóan finom fitt sajtos korong

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept