Nosalty logó

Mozzarella sajtos sós rúd

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
20 ek sertészsír
2 db tojássárgája
50 g friss élesztő
2 dl tej
3 kk só
0.3 teáskanál cukor

A tetejéhez

1 db tojás
15 dkg mozzarella

Tápanyag és kalória

952

Kalória

19.6g

Fehérje

80.3g

Szénhidrát

59.9g

Zsír

39.8g

Víz

169.6g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
40% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
50g sertészsír

451 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
8g friss élesztő

9 kcal
33g tej

19 kcal
2g só

0 kcal
0g cukor

1 kcal

A tetejéhez

9g tojás

12 kcal
25g mozzarella

75 kcal

Összesen 952 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
300g sertészsír

2706 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
200g tej

112 kcal
12g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal

A tetejéhez

55g tojás

69 kcal
150g mozzarella

449 kcal

Összesen 5707 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

42.6g finomliszt

155 kcal
21.3g sertészsír

192 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
3.6g friss élesztő

4 kcal
14.2g tej

8 kcal
0.9g só

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal

A tetejéhez

3.9g tojás

5 kcal
10.7g mozzarella

32 kcal

Összesen 405 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
40% Szénhidrát
30% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.6 g

Zsír

Összesen

59.9 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

170 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1475.5 g
Cink

3 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

194 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

266 mg
Nátrium

932 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

80.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

39.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

76 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 952 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
30% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

117.9 g

Zsír

Összesen

359.3 g
Telített zsírsav

147 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

153 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

1018 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8853.1 g
Cink

15 mg
Szelén

271 mg
Kálcium

1167 mg
Vas

11 mg
Magnézium

190 mg
Foszfor

1599 mg
Nátrium

5595 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

481.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

238.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

498 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

457 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

640 micro
Kolin:

721 mg
Retinol - A vitamin:

487 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

121 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

789 micro

Összesen 5707 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
30% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

25.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

628.7 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

83 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

397 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 405 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a zsírt.
Az élesztőt egy kevés meleg, cukros tejben felfuttatjuk, majd a liszthez adjuk.
Egy kevés meleg tejben feloldjuk a sót, és azt is a liszthez öntjük.
Jól összegyúrjuk, ha kell, még adunk hozzá meleg tejet, amíg lágy tésztát kapunk.
Egy konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen kelni hagyjuk, míg a tészta kétszeresére nő.
Mikor megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, kb 1 cm vastagságúra nyújtjuk. Igyekezzünk kocka alakúra nyújtani, hogy a széleit is fel tudjuk használni.
Egy tojást felverünk, és a kinyújtott tésztát megkenjük vele. Ráreszeljük a mozzarella sajtot, derelyevágóval egyenletes csíkokra vágjuk a tésztát.
Tepsibe rakosgatjuk őket, egymástól tisztes távolságra, esetleg még egy fél órát kelesztjük a tepsiben is, majd előmelegített sütőben szép világosbarnára sütjük a rudakat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Nagyon finom, több napig is eltartható sörkorcsolya.

Hasonló receptek

Összes sajtos rúd

Sajtos süti

Fűszeres rudacska

Sajtos rúd Nikolett konyhájából

Sajtos rúd Jucustól

Sajtos rúd-kétféle sajttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

sós csiga

Hajtovány, a vajdasági sós tekercs

Ez a sós aprósütemény egyszerűen ellenállhatatlan, akár fűszervajas, akár sajtos verzióban készítjük el. Vékony tésztarétegek köz tekert vaj mennyeien puhává, a külső részeken ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept