Nosalty logó

Mozzarellás, aszalt paradicsomos padlizsánlegyező

NdeeDeville

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db padlizsán (kisebb méretű)
40 dkg mozzarella
150 g szárított paradicsom
8 dkg sonka
1 kávéskanál só
1 dl olívaolaj
1 kk kakukkfű
1 teáskanál rozmaring
15 g parmezán sajt

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

930

Kalória

47.2g

Fehérje

53.7g

Szénhidrát

62.3g

Zsír

426.4g

Víz

108.7g

Koleszterin

17.6g

Élelmi rost

32.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
133g mozzarella

399 kcal
50g szárított paradicsom

129 kcal
27g sonka

37 kcal
1g só

0 kcal
28g olívaolaj

250 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal

Összesen 930 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

1200g padlizsán

285 kcal
400g mozzarella

1196 kcal
150g szárított paradicsom

387 kcal
80g sonka

110 kcal
4g só

0 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
15g parmezán sajt

59 kcal

Összesen 2789 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

62g padlizsán

15 kcal
20.7g mozzarella

62 kcal
7.8g szárított paradicsom

20 kcal
4.1g sonka

6 kcal
0.2g só

0 kcal
4.4g olívaolaj

39 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.8g parmezán sajt

3 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

47.2 g

Zsír

Összesen

62.3 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3400.6 g
Cink

6 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

824 mg
Vas

6 mg
Magnézium

180 mg
Foszfor

776 mg
Nátrium

1579 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

53.7 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

426.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

276 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

127 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

404 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

22951 micro
Lut-zea

846 micro

Összesen 930 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

141.6 g

Zsír

Összesen

187 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

326 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10201.8 g
Cink

17 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

2471 mg
Vas

19 mg
Magnézium

539 mg
Foszfor

2329 mg
Nátrium

4736 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

161 g
Cukor

97 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

1279.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

827 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

67 micro
K vitamin:

165 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

382 micro
Kolin:

300 mg
Retinol - A vitamin:

726 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1212 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

68853 micro
Lut-zea

2539 micro

Összesen 2789 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

527.2 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

128 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

245 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

66.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3558 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A padlizsánokat alaposan megmossuk, a végükről a szárát levágjuk. Kb. 1 centi vastagon elvágjuk hosszában, de úgy, hogy ne vágjuk teljesen végig. A belsejét szétnyitva, mindenütt megsózzuk. Az olívaolajat rozmaringgal és kakukkfűvel elkeverjük, és szilikonecset segítségével mindenütt (főleg a belsejét a padlizsánnak) vastagon bekenjük.
Egy tepsire sütőpapírt terítünk, és a padlizsánokat kissé legyezőformába szétnyitva, fentről kissé megnyomkodva ráhelyezzük. A padlizsánt minden nyílását megtöltünk mozzarellával, sonkával és szárított paradicsommal (utóbbi ha fűszerolajban van, vagy van mellette kapribogyó vagy fokhagyma, mehet bele a paradicsommal az is, én lecsepegtetni se szoktam a paradicsomot). A dolgokat úgy helyezzük el, hogy a sajtból a lehető legkevesebb folyjon ki (valamennyi úgyis ki fog folyni).
A tetejét vastagon megszórjuk reszelt parmezánnal, és mehet be 180 fokra a sütőbe, kb 25 percig. Én a vége előtt, még 1-2 percig a grillszálat bekapcsolom, de ezt figyelni kell.
Kísérőnek száraz fehér cuvée tökéletes lehet hozzá. Kitűnő meleg, de mégis könnyű nyári vacsora.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ez egy könnyen és gyorsan elkészíthető mediterrán hangulatú nyári vacsora: Sonkával, mozzarellával és aszalt paradicsommal töltött padlizsán-legyező, rozmaringos-kakukkfüves olívaolajban parmezánnal lesütve. Egy száraz fehér cuvée társaságában mindenkinek bátran ajánlom!

Hasonló receptek

Összes töltött padlizsán

Vegán töltött padlizsán

Sült töltött padlizsán

Padlizsán bartá

Töltött zöldségek - Vegator

Padlizsántekercs paradicsomos szószban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept