Nosalty logó

Mozzarellás-babos bruschetta

Zsuzsci

2adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g fehérbab (cannellini)
1 gerezd fokhagyma (áttörve)
2 ek olívaolaj
2 ek citromlé
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
10 dkg rozskenyér (pirítós, 4 szelet)
4 dkg rukkola
20 dkg mozzarella (2 db)
10 dkg prosciutto (8 szelet)

Tápanyag és kalória

1308

Kalória

90.4g

Fehérje

150.2g

Szénhidrát

38.8g

Zsír

137.6g

Víz

96.5g

Koleszterin

34.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

22% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír

200g fehérbab

666 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
8g citromlé

2 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g rozskenyér

130 kcal
20g rukkola

5 kcal
100g mozzarella

299 kcal
50g prosciutto

125 kcal

Összesen 1308 kcal

22% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír

400g fehérbab

1332 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
16g citromlé

4 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
100g rozskenyér

259 kcal
40g rukkola

10 kcal
200g mozzarella

598 kcal
100g prosciutto

250 kcal

Összesen 2614 kcal

22% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír

43.5g fehérbab

145 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
4.9g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10.9g rozskenyér

28 kcal
4.3g rukkola

1 kcal
21.7g mozzarella

65 kcal
10.9g prosciutto

27 kcal

Összesen 283 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

22% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

90.4 g

Zsír

Összesen

38.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4529.9 g
Cink

11 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

1088 mg
Vas

24 mg
Magnézium

441 mg
Foszfor

1045 mg
Nátrium

1856 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

150.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

137.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

298 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

410 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

893 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1481 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1991 micro

Összesen 1308 kcal

22% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

180.9 g

Zsír

Összesen

77.7 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

193 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9059.9 g
Cink

22 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

2175 mg
Vas

49 mg
Magnézium

883 mg
Foszfor

2089 mg
Nátrium

3712 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

300.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

69 mg

Víz

Összesen

275.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

595 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

819 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1786 micro
Kolin:

324 mg
Retinol - A vitamin:

348 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2962 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3981 micro

Összesen 2614 kcal

22% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

19.7 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

984.8 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

236 mg
Vas

5 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

227 mg
Nátrium

403 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

29.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

89 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

194 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

322 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

433 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

A babot villával egy tálkában péppé törjük, citromlével, fokhagymával és olívaolajjal összedolgozzuk és petrezselyemmel, sóval, borssal ízesítjük.
A pirítósokat megkenjük ezzel a masszával, majd rukkolával, prosciuttoval és mozzarellával díszítjük.
Tetejét meglocsoljuk egy pici olajjal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Az egyik kedvenc szakácsom könyvéből származó recept alapján... Jóétvágyú embereknek ajánlom.. :)

Hasonló receptek

Összes bruschetta

Makrélás-mozzarellás-paradicsomos fokhagymás bruschetta

Bruschetta Ágica konyhájából

Bruschetta kecskesajttal, padlizsánnal

Klasszikus bruschetta Karaván Grillsajttal

Egyszerű bruschetta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pirított magok

Fűszeres magmix

Mindig jó, ha tudunk valamit nassolni egy esti film mellé, vagy éppen iszogatás közben. Ha valami egészségesebb alternatívát keresünk a chips helyett, akkor ez a házi magmix szuper ...

Hankusz Sára

lazacos tapas

Avokádós lazactatár ázsiai ízekkel

Ez az avokádós lazactatár a modern bisztrók kedvence: krémes, friss és mégis elegáns. A lágy avokádó tökéletesen kiegészíti a friss lazacot, a citrusos savasság pedig szépen ...

Hering András

lazacos tapas

A legnépszerűbb lazactatár (klasszikus skandináv–francia stílusban)

Friss, krémes és elegáns – a lazactatár igazi jolly joker, ha gyors, mégis ünnepi fogást keresel. Pirított bagettszeletekkel tálalva tökéletes előétel egy vacsorához, de egy pohár ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept