húsételek zöldséges csirke

Mozzarellás csirkemell sült zöldségekkel és bulgurral

NS

NS

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hús elkészítése

• 1 db csirkemellfilé
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 csokor petrezselyem
• 200 ml főzőtejszín (20%-os)
• 1 kávéskanál só
• 2 teáskanál dijoni mustár
• 10 dkg mozzarella

Köret elkészítése

• 2 közepes db sárgarépa
• 1 kis db cukkini
• 1 db édesburgonya
• 1 db patisszon (bébi)
• 1 db sárga kaliforniai paprika
• 2 közepes db kápia paprika
• 2 ek olívaolaj
• 1 kávéskanál fűszersó (zöldséghez való)
• 10 dkg bulgur
• 1 kávéskanál só
• 2 dl víz

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

432

Kalória

26.7g

Fehérje

44.3g

Szénhidrát

17.8g

Zsír

432.6g

Víz

78.3g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 3% Zsír

Hús elkészítése

• 56g csirkemellfilé

  68 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 50g főzőtejszín

  66 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g dijoni mustár

  0 kcal

• 25g mozzarella

  75 kcal

Köret elkészítése

• 40g sárgarépa

  15 kcal

• 30g cukkini

  5 kcal

• 45g édesburgonya

  28 kcal

• 180g patisszon

  18 kcal

• 58g sárga kaliforniai paprika

  16 kcal

• 60g kápia paprika

  13 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 1g fűszersó

  0 kcal

• 25g bulgur

  86 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 50g víz

  0 kcal

Összesen 432 kcal

• 5% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 3% Zsír

Hús elkészítése

• 225g csirkemellfilé

  270 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 200g főzőtejszín

  262 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 0g dijoni mustár

  0 kcal

• 100g mozzarella

  299 kcal

Köret elkészítése

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 120g cukkini

  19 kcal

• 180g édesburgonya

  111 kcal

• 720g patisszon

  71 kcal

• 230g sárga kaliforniai paprika

  62 kcal

• 240g kápia paprika

  51 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 4g fűszersó

  0 kcal

• 100g bulgur

  342 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 200g víz

  0 kcal

Összesen 1714 kcal

• 5% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 3% Zsír

Hús elkészítése

• 8.8g csirkemellfilé

  11 kcal

• 0.4g fokhagyma

  0 kcal

• 1.8g petrezselyem

  1 kcal

• 7.8g főzőtejszín

  10 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 0g dijoni mustár

  0 kcal

• 3.9g mozzarella

  12 kcal

Köret elkészítése

• 6.3g sárgarépa

  2 kcal

• 4.7g cukkini

  1 kcal

• 7g édesburgonya

  4 kcal

• 28.2g patisszon

  3 kcal

• 9g sárga kaliforniai paprika

  2 kcal

• 9.4g kápia paprika

  2 kcal

• 0.6g olívaolaj

  6 kcal

• 0.2g fűszersó

  0 kcal

• 3.9g bulgur

  13 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 7.8g víz

  0 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  26.7 g

Zsír

• Összesen

  17.8 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  78 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2264.5 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  20 mg

• Kálcium

  267 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  126 mg

• Foszfor

  441 mg

• Nátrium

  1402 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  44.3 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  432.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  769 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  210 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  201 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  117 micro

• Kolin:

  88 mg

• Retinol - A vitamin:

  96 micro

• α-karotin

  1250 micro

• β-karotin

  7332 micro

• β-crypt

  241 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3688 micro

Összesen 432 kcal

• 5% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  106.9 g

Zsír

• Összesen

  71.4 g

• Telített zsírsav

  32 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  27 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  313 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9058.1 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  81 mg

• Kálcium

  1069 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  506 mg

• Foszfor

  1765 mg

• Nátrium

  5607 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  177.3 g

• Cukor

  42 mg

• Élelmi rost

  34 mg

Víz

• Összesen

  1730.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3078 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  841 mg

• D vitamin:

  22 micro

• K vitamin:

  803 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  37 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  467 micro

• Kolin:

  353 mg

• Retinol - A vitamin:

  384 micro

• α-karotin

  5000 micro

• β-karotin

  29330 micro

• β-crypt

  964 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  14751 micro

Összesen 1714 kcal

• 5% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  4.2 g

Zsír

• Összesen

  2.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  12 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  354.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  42 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  69 mg

• Nátrium

  219 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.9 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  67.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  120 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  33 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  31 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  18 micro

• Kolin:

  14 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  196 micro

• β-karotin

  1147 micro

• β-crypt

  38 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  577 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

Hús elkészítése

1. Előző este a csirkemellet megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, és sóval bedörzsöljük. A fokhagymát présen átnyomjuk, az apróra vágott petrezselyemzölddel, a két teáskanál mustárral és a tejszínnel elkeverjük. A hússzeleteket egy zárható műanyag vagy üvegtálba fektetjük, ráöntjük a tejszínes keveréket, fedőt rázárjuk, összerázzuk, és hűtőben állni hagyjuk egy éjszakát.
2. Másnap a húst a tejszínes páccal együtt tepsibe tesszük, reszelünk rá sajtot, alufólia alatt, légkeveréssel 30 percet sütjük 180 fokon, majd alsó-felső lánggal, a fóliát levéve sütjük, míg a sajt meg nem pirul.

Köret elkészítése

1. A zöldségeket megpucoljuk, felszeleteljük, kockázzuk. Ezt előző nap is megtehetjük bátran, nem fognak megbarnulni, ha zárható dobozban, hűtőben tároljuk.
2. Sütőpapíros tepsibe borítjuk a zöldségeket, meglocsoljuk az olívaolajjal, megszórjuk a fűszerkeverékkel, majd összeforgatjuk. 180 fokon kb. félóra alatt sütőben megsütjük őket.
3. A bulgurt kétszeres mennyiségű sós vízben 10-15 perc alatt puhára főzzük, majd összeforgatjuk a sült zöldségekkel.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Igyekszem olyan recepteket találni, amelyeket előző este elő lehet készíteni, így a főzés napján "jamieoliveres" lazasággal és gyorsasággal dobható össze az ebéd. Ez a husi saját találmányom, laktató, de egészséges őszi finomság.

Hasonló receptek

Összes zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Fehérboros csirkemell párolt brokkolival és káposztával

Rizlinges csirke egytálétel

Paradicsomos-szójaszószos csirke

Toszkán csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• ananászos hús
• marhasült
• gombás húsok
• csőben sült húsok
• gyümölcsös húsok

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept