Nosalty logó

Mozzarellás-fokhagymás pizzakenyércsíkok

Name: Mozzarellás-fokhagymás pizzakenyércsíkok
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 200 g Finomliszt; 20 g Friss élesztő; 1 csipet Cukor; 0 tk Só; 1 ek Olívaolaj; 125 ml Víz langyos; 2 ek Vaj puha; 2 gerezd Fokhagyma; 250 g Mozzarella; 50 g Parmezán sajt; 0 ízlés szerint Olasz fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

2adag

Idő

32p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához:

200 g finomliszt
20 g friss élesztő
1 csipet cukor
0.5 tk só
1 ek olívaolaj
125 ml víz (langyos)

A feltéthez:

2 ek vaj (puha)
2 gerezd fokhagyma
250 g mozzarella
50 g parmezán sajt
olasz fűszerkeverék ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

986

Kalória

48.1g

Fehérje

82.8g

Szénhidrát

50.5g

Zsír

155.1g

Víz

145.9g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

332.9mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához:

100g finomliszt

364 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
0g cukor

0 kcal
2g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
63g víz

0 kcal

A feltéthez:

14g vaj

100 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
125g mozzarella

374 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 986 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához:

200g finomliszt

728 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
0g cukor

0 kcal
4g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
125g víz

0 kcal

A feltéthez:

28g vaj

201 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
250g mozzarella

748 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1973 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához:

29g finomliszt

105 kcal
2.9g friss élesztő

3 kcal
0g cukor

0 kcal
0.5g só

0 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal
18.1g víz

0 kcal

A feltéthez:

4.1g vaj

29 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
36.2g mozzarella

108 kcal
7.2g parmezán sajt

28 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 284 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.1 g

Zsír

Összesen

50.5 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3444 g
Cink

6 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

955 mg
Vas

2 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

765 mg
Nátrium

1589 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

155.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

371 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

116 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

362 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 986 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.2 g

Zsír

Összesen

100.9 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

292 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6888.1 g
Cink

12 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

1909 mg
Vas

5 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

1530 mg
Nátrium

3178 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

165.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

310.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

743 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

231 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

723 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

220 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 1973 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

997.5 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

277 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

222 mg
Nátrium

460 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 284 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A lisztet egy edénybe tesszük, közepébe egy mélyedést nyomunk. A mélyedésbe belemorzsoljuk az élesztőt, megszórjuk a cukorral, és kb. 3 ek. langyos vízzel elkavarjuk. Letakarva meleg helyen kb. 20 percig kelesztjük.
Hozzáadjuk a maradék vizet, a sót és az olajat. Sima tésztává gyúrjuk, és letakarva további 30 percig kelesztjük.
A tésztából két kb. 24 cm-es átmérőjű kört formázunk. Sütőpapírral bélelt tepsikbe rakjuk.
A vajat elkeverjük az áttört fokhagymával, sóval, borssal ízesítjük. A fokhagymás vajjal megkenjük a tésztát. Megszórjuk a reszelt mozzarellával, parmezánnal, a fűszerkeverékkel.
A pizzákat egy pizzavágóval vízszintesen 3 és merőlegesen 7 csíkra vágjuk.
Betoljuk a 250 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 10-12 perc alatt aranysárgára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Volt a hűtőben még 2 csomag mozzarella, amely felhasználásra várt, de mozzarella helyett elkészíthetjük más sajttal is ezt a finomságot.

Hasonló receptek

Összes margherita pizza

Pizza Margherita

Serpenyős pizza blanchetyler konyhájából

Klasszikus margherita pizza

Eredeti olasz pizza

Expressz minipizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

calzone

Autentikus calzone

A calzone igazából a töltött pizza, melyet kedvünk és hűtőnk tartalma szerint ezernyi változatos módon tölthetünk meg. A hagyományos olasz pizzazsebecske ricottával, mozzarellával és ...

Gerzsenyi Flóra

margherita pizza

Klasszikus margherita pizza

Paradicsom, sajt és bazsalikom, na meg persze egy jó loccsintásnyi extra szűz olívaolaj. Csupán ennyi szükséges az egyik legegyszerűbb pizzához, a margheritához.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept