Nosalty logó

Mozzarellával töltött petrezselymes pulykavagdalt

Name: Mozzarellával töltött petrezselymes pulykavagdalt
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Darált pulykahús; 1 db Tojás; 1 kis fej Vöröshagyma; 150 g Zsemlemorzsa; 2 teáskanál Ételízesítő házi; 1 csokor Petrezselyem; 125 g Mozzarella mini; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Napraforgó olaj

Lizinka_

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

500 g darált pulykahús
1 db tojás
1 kis fej vöröshagyma
150 g zsemlemorzsa
2 teáskanál ételízesítő (házi)
1 csokor petrezselyem
125 g mozzarella (mini)
só ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

411

Kalória

42.2g

Fehérje

29.8g

Szénhidrát

12.6g

Zsír

141.5g

Víz

153.4g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

125g darált pulykahús

144 kcal
14g tojás

17 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
31g mozzarella

93 kcal
0g só

0 kcal
21g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 411 kcal

19% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

500g darált pulykahús

575 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
125g mozzarella

374 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 1645 kcal

19% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

49.5g darált pulykahús

57 kcal
5.4g tojás

7 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
14.9g zsemlemorzsa

59 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4.5g petrezselyem

2 kcal
12.4g mozzarella

37 kcal
0g só

0 kcal
8.4g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 164 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

42.2 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1426.5 g
Cink

4 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

265 mg
Vas

4 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

444 mg
Nátrium

598 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

141.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

188 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

587 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

687 micro

Összesen 411 kcal

19% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

168.9 g

Zsír

Összesen

50.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

614 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5705.9 g
Cink

16 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

1060 mg
Vas

16 mg
Magnézium

257 mg
Foszfor

1775 mg
Nátrium

2391 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

119.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

566 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

536 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

100 micro
K vitamin:

751 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

304 micro
Kolin:

493 mg
Retinol - A vitamin:

340 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2346 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2748 micro

Összesen 1645 kcal

19% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

16.7 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

564.9 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

105 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

237 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

74 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

232 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

272 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

A darált húshoz adjuk a tojást, az ételízesítőt (én házi készítésűt használtam), a finomra aprított vöröshagymát és petrezselymet, sót. Majd kimérünk 7 dkg zsemlemorzsát és azt is a húshoz keverjük Jól összedolgozzuk és hűtőbe tesszük legalább 30 percre.
A masszából kb. egy-egy evőkanálnyit a kezünk között szétlapítunk és a közepére helyezünk egy-egy mozzarellagolyócskát. Összehajtogatjuk tetszőleges formára (én ovális alakúra formáztam). Meghempergetjük a maradék zsemlemorzsában és egy deszkára tesszük.
Bő forró olajban ropogósra sütjük mindkét oldalát. Tetszőleges körettel és friss salátával tálaljuk. Eltett savanyúság nem illik mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

Hasonló receptek

Összes fasírt

Ízletes húsgolyók salátaágyon

Cukkinis-húsos fasírt sült krumplival

Sajttal töltött panírozott húsgolyó

Fasírtgolyók sokmagvas bundában

Fasírt, ahogy anyukám készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept