Nosalty logó

Mozzarellával töltött rántott rigatoni

Gerzsenyi Flóra

4adag

Idő

36p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g rigatoni tészta
240 g mozzarella (3 csomag mozzarella snack rudacska)
2 ek olívaolaj
1 teáskanál só
200 g kukoricaliszt
5 db tojás
200 g zsemlemorzsa
100 g marinara szósz (tálaláshoz)
1 marék bazsalikom (tálaláshoz)
10 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

927

Kalória

40.4g

Fehérje

124.8g

Szénhidrát

28.9g

Zsír

115.1g

Víz

273g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír

63g rigatoni tészta

232 kcal
60g mozzarella

179 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g só

0 kcal
50g kukoricaliszt

182 kcal
69g tojás

87 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
25g marinara szósz

13 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
213g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 927 kcal

13% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír

250g rigatoni tészta

928 kcal
240g mozzarella

718 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
6g só

0 kcal
200g kukoricaliszt

726 kcal
275g tojás

346 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
100g marinara szósz

50 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
850g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 3702 kcal

13% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír

11.6g rigatoni tészta

43 kcal
11.2g mozzarella

33 kcal
0.7g olívaolaj

7 kcal
0.3g só

0 kcal
9.3g kukoricaliszt

34 kcal
12.8g tojás

16 kcal
9.3g zsemlemorzsa

37 kcal
4.7g marinara szósz

2 kcal
0.6g bazsalikom

0 kcal
39.6g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 172 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.4 g

Zsír

Összesen

28.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

273 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2852.4 g
Cink

5 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

523 mg
Vas

10 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

658 mg
Nátrium

1441 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

124.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

115.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

220 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

59 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

321 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

222 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

3179 micro
Lut-zea

532 micro

Összesen 927 kcal

13% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

161.6 g

Zsír

Összesen

115.6 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

1092 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11409.5 g
Cink

20 mg
Szelén

346 mg
Kálcium

2091 mg
Vas

41 mg
Magnézium

507 mg
Foszfor

2634 mg
Nátrium

5762 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

499.1 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

460.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

879 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

237 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1282 micro
Kolin:

847 mg
Retinol - A vitamin:

805 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

888 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

12717 micro
Lut-zea

2128 micro

Összesen 3702 kcal

13% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

530.9 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

97 mg
Vas

2 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

268 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

21.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

592 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

Egy nagy fazék vizet forraljunk fel, tegyünk bele egy teáskanál sót, majd adjuk hozzá a rigatonit. Keverjük el, és főzzük, körülbelül 6 percig, amíg a tészta al dente nem lesz.
A tésztát szűrjük le, és tegyük egy nagy tálba. Adjuk hozzá az olívaolajat, és keverjük el, hogy mindenhol bevonja.
Amíg hűl a tészta, vágjuk félbe, majd hosszába a mozzarellarudacskákat. Egyesével töltsünk meg minden főtt tésztacsövet egy kis darab sajttal, ezután pedig helyezzük sütőpapíros tepsire, és 20-30 percre tegyük a fagyasztóba.
Melegítsünk fel 1 liter olajat egy nagy edényben. Tegyük a kukoricalisztet, a tojásokat és a zsemlemorzsát 3 különálló tálba.
Minden rigatonit forgassunk lisztbe (rázzuk le a felesleget), majd mártsuk bele a felvert tojásba, végül hempergessük zsemlemorzsába. Vastagon vonja be a panír, ki ne szökjön az olvadt sajt!
Süssük ki a rigatonikat bő forró olajban, körülbelül 2-3 perc alatt. Egyszerre 6-8 darabot süssünk csak, nehogy összeragadjanak!
A kész tésztasnackeket csöpögtessük le rácson vagy papírtörlőn.
Szórjuk meg friss bazsalikommal és/vagy parmezánnal. Marinara szósszal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 6 p
Főzés módja: rántott ételek

Próbáltátok már a rántott tésztát? Csodálatosan egyedi, húsmentes nassolnivaló, amivel minden vendéget ámulatba ejthettek – és a vegetáriánusok szeretetét is megnyerhetitek! A rigatonit mindenképp al dente főzzük, így könnyedén megtölthetjük a mozzarellarudacskákkal. Aranybarna panírba zárjuk, tökéletesre sütjük (akár sütőben is) és fűszeres marinara szósszal tálaljuk. Kívül ropogós, belül krémes...isteni!

Hasonló receptek

Összes töltött tészta

Csücsür

Thai húsos töltött batyu

Yaki-gyoza

Gombával töltött, krumplis tészta

Töltött - mindent bele - óriáskagyló

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

krumplis tészta

Klasszikus krumplis tészta

A krumplis tészta egy egyszerű, de annál szerethetőbb étel. Olcsó, gyorsan elkészül, laktató és pont ezért nevezhető igazi magyar komfort kajának, pláne ha roppanós savanyúsággal ...

Fekete Melinda

töltött tészta

Gyoza egyszerűen, húsmentes töltelékkel

A japán gyoza egy körülményes konyhai feladatnak tűnhet, azonban, ha egyszer megtanuljuk a hajtogatását, csak úgy pörögnek majd a kezünk alatt a töltött batyuk. Ropogós aljuk és ízes ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept