Nosalty logó

Mozzarellával töltött sertésszelet

Name: Mozzarellával töltött sertésszelet
Prep time: 20 min
Cook time: 23 min
Total time: 43 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Sertéshús; 60 g Mozzarella; 8 levél Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Koktélparadicsom; 75 g Cukorborsó; 5 ek Főzőtejszín; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 1 teáskanál Citromlé

Glaser

2adag

Idő

43p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

250 g sertéshús
60 g mozzarella
8 levél bazsalikom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
10 dkg koktélparadicsom
75 g cukorborsó
5 ek főzőtejszín
1 evőkanál étkezési keményítő
1 teáskanál citromlé

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

488

Kalória

36.3g

Fehérje

14.4g

Szénhidrát

31g

Zsír

223.6g

Víz

121.2g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

125g sertéshús

208 kcal
30g mozzarella

90 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g koktélparadicsom

9 kcal
38g cukorborsó

15 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 488 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

250g sertéshús

415 kcal
60g mozzarella

179 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g koktélparadicsom

18 kcal
75g cukorborsó

30 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 972 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

40.4g sertéshús

67 kcal
9.7g mozzarella

29 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal
16.2g koktélparadicsom

3 kcal
12.1g cukorborsó

5 kcal
16.2g főzőtejszín

21 kcal
2.4g étkezési keményítő

9 kcal
0.5g citromlé

0 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

36.3 g

Zsír

Összesen

31 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1030.3 g
Cink

3 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

234 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

455 mg
Nátrium

240 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

223.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

66 micro
β-karotin

475 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

323 micro

Összesen 488 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

72.7 g

Zsír

Összesen

62 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

242 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2060.6 g
Cink

7 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

468 mg
Vas

3 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

911 mg
Nátrium

479 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

447.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

289 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

190 mg
Retinol - A vitamin:

204 micro
α-karotin

132 micro
β-karotin

949 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

645 micro

Összesen 972 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

332.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

153 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

416 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A mozzarellát 4 szeletre vágjuk. A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk.
Minden szelet egyik felére 2-2 szelet mozzarellát és 4-4 bazsalikomlevelet teszünk, majd beborítjuk az üresen hagyott felüket, és fogpiszkálóval rögzítjük.
A paradicsomokat megmossuk, majd félbevágjuk. A cukorborsót megtisztítjuk, majd 1/2 l forró, sós vízben, lefedve 3-5 percig főzzük. Leszűrjük, 125 ml főzőlevet megtartunk.
A hússzeleteket forró olajban, magas hőfokon oldalanként 1-1 percig, majd közepes hőfokon oldalanként 3-3 percig sütjük. Sózzuk, borsozzuk, melegen tartjuk.
A visszamaradt olajban a paradicsomokat átpirítjuk, majd felengedjük a főzőlével és a tejszínnel. Felfőzzük, és besűrítjük az 1-2 ek vízzel elkevert étkezési keményítővel. Sóval, borssal, citromlével ízesítjük. A cukorborsót is a mártáshoz adjuk, és felmelegítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 8 p

A hússzeleteknek nagyon vékonynak kell lenniük, hogy belül is átsüljenek.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Zsebes karaj

Töltött sertéskaraj 2.

Pankó morzsába rántott sajtos brokkolival töltött csirkemell csőben sült rakott brokkolival

Csontolt csirke töltve

Töltött szűzpecsenye

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept