Nosalty logó

Muakacha, a közel-keleti desszert

Takács Kriszti

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 csomag réteslap
250 g vaj
4 db tojás
60 g cukor
400 ml habtejszín
2 g vaníliaaroma
1 teáskanál fahéj
200 g cukor
200 ml víz
100 g pisztácia

Tápanyag és kalória

1024

Kalória

17.6g

Fehérje

94.5g

Szénhidrát

65.1g

Zsír

107.3g

Víz

283.6g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

46.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

75g réteslap

221 kcal
42g vaj

299 kcal
37g tojás

46 kcal
10g cukor

39 kcal
67g habtejszín

195 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
33g cukor

129 kcal
33g víz

0 kcal
17g pisztácia

95 kcal

Összesen 1024 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

450g réteslap

1328 kcal
250g vaj

1792 kcal
220g tojás

277 kcal
60g cukor

232 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
200g cukor

774 kcal
200g víz

0 kcal
100g pisztácia

572 kcal

Összesen 6143 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

23.9g réteslap

71 kcal
13.3g vaj

95 kcal
11.7g tojás

15 kcal
3.2g cukor

12 kcal
21.3g habtejszín

62 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
10.6g cukor

41 kcal
10.6g víz

0 kcal
5.3g pisztácia

30 kcal

Összesen 326 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

65.1 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

284 mg

Ásványi anyagok

Összesen

405.1 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

93 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

193 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

94.5 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

107.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

525 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

514 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

132 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

356 micro

Összesen 1024 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

105.7 g

Zsír

Összesen

390.6 g
Telített zsírsav

215 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

127 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

1702 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2430.8 g
Cink

6 mg
Szelén

75 mg
Kálcium

560 mg
Vas

8 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

1156 mg
Nátrium

455 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

567.1 g
Cukor

280 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

643.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3149 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

251 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

165 micro
Kolin:

754 mg
Retinol - A vitamin:

3083 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

794 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2134 micro

Összesen 6143 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

20.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

129.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

164 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

114 micro

Összesen 326 kcal

Elkészítés

Egy kb. 30 cm átmérőjű tortaformát készítsünk elő és vajazzuk ki. A réteslapokat csomagoljuk ki. Tekerjük ki a lapokat és 2-3 lapot összefogva ráncoljuk össze őket, majd helyezzük egymás mellé a sütőformában.
A sütőt melegítsük elő és süssük benne a réteslapokat 180 C fokon 10 percig. Ha letelt az idő, vegyük ki a sütőből.
A vajat olvasszuk meg, majd egyenletesen öntsük le vele a megsült tésztát. Rakjuk vissza a sütőbe további 10 percre 180 C fokon.
A tojást keverjük el a cukorral, a tejszínnel, a vaníliával és a fahéjjal, majd ha az előző sütési idő letelt, öntsük le vele a tésztát. Rakjuk vissza a sütőbe további 25 percre.
Amíg a tészta sül, forraljunk fel 200 ml vizet, majd olvasszunk fel benne 200 g cukrot, ezzel cukorszirupot készítve.
Amikor a tésztát kivettük a sütőből, egyenletesen öntsük le az elkészített cukorsziruppal.
A pisztáciát daraboljuk fel, majd szórjuk meg a Muakacha tetejét vele. Hagyjuk állni, majd ha kihűlt szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30

Hasonló receptek

Összes különleges rétesek

Meggyes baklava

Napraforgómagos rétes

Ostoros rétes Dézi konyhájából

Kígyósüti - Baklava másképp

Kelt rétes többféle ízesítéssel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rétes

Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)

A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik ...

Lakos Benedek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept