Nosalty logó

Muffin bodzavirággal

Name: Muffin bodzavirággal
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 150 g Porcukor; 2 teáskanál Vanília kivonat; 1 citromból nyert Citromhéj; 50 ml Szörp bodza; 270 g Tejföl 25%; 50 g Vaj olvasztott, kihűlt; 220 g Finomliszt; 1 ek Sütőpor; 250 g Porcukor; 20 ml Szörp bodza; 2 ek Víz; 50 g Bodzavirág

Kristyán Fanni

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

2 db tojás
150 g porcukor
2 teáskanál vanília kivonat
1 citromból nyert citromhéj
50 ml szörp (bodza)
270 g tejföl (25%)
50 g vaj (olvasztott, kihűlt)
220 g finomliszt
1 ek sütőpor

Díszítés

250 g porcukor
20 ml szörp (bodza)
2 ek víz
50 g bodzavirág

Tápanyag és kalória

598

Kalória

Fehérje

106.1g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

54.4g

Víz

104.5g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

76.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

18g tojás

23 kcal
25g porcukor

97 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
8g szörp

25 kcal
45g tejföl

89 kcal
8g vaj

60 kcal
37g finomliszt

133 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Díszítés

42g porcukor

161 kcal
3g szörp

10 kcal
3g víz

0 kcal
8g bodzavirág

0 kcal

Összesen 598 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

110g tojás

138 kcal
150g porcukor

581 kcal
8g vanília kivonat

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
50g szörp

152 kcal
270g tejföl

535 kcal
50g vaj

359 kcal
220g finomliszt

801 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Díszítés

250g porcukor

967 kcal
20g szörp

61 kcal
16g víz

0 kcal
50g bodzavirág

0 kcal

Összesen 3597 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

9.2g tojás

12 kcal
12.5g porcukor

48 kcal
0.7g vanília kivonat

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
4.2g szörp

13 kcal
22.5g tejföl

45 kcal
4.2g vaj

30 kcal
18.3g finomliszt

67 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Díszítés

20.8g porcukor

81 kcal
1.7g szörp

5 kcal
1.3g víz

0 kcal
4.2g bodzavirág

0 kcal

Összesen 301 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
9% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

247.4 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

106.1 g
Cukor

76 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 598 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
9% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

42 g

Zsír

Összesen

104.2 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

627 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1484.5 g
Cink

4 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

384 mg
Vas

5 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

647 mg
Nátrium

236 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

636.6 g
Cukor

459 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

326.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

832 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

369 mg
Retinol - A vitamin:

817 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

147 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

538 micro

Összesen 3597 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
9% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

123.7 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

32 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

53 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 301 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojásokat keverjük el a porcukorral, majd adjuk hozzá a vaníliakivonatot, a szörpöt, a tejfölt, a kihűlt olvasztott vajat és reszeljük bele egy citrom héját.
Miután elkevertük az előző hozzávalókat, beleszitáljuk a lisztet és a sütőport, és ismét összekeverjük őket.
A muffinsütőt kibéleljük a csésze alakú papírokkal, majd megtöltjük őket a tésztával kb. 2/3-ig.
150 fokos előmelegített sütőbe rakjuk 25-30 percre, alsó sütésre.

Díszítés

A porcukorból, a szörpből és a vízből mázat keverünk, amit az elkészült muffinok tetejére csurgatunk.
A máz előtt egy ecset segítségével kenjük be a sütemények tetejét szörppel, hogy a piskóta még jobban megszívja magát ízzel.
A mázat hagyjuk megdermedni, majd friss virággal díszítve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Készítettél már süteményt virágból? Akkor itt az ideje! Bár szörp formájában az év bármely szakaszán hozzáférhetünk a bodzához, mégis sokkal impozánsabb amikor friss növény kerül díszként az édesség tetejére. Ha elég elszántak vagyunk, akár a tésztába is belesüthetjük, egy alapos áztatást követően.

Hasonló receptek

Összes különleges muffin

Sajtkrémes muffin húsvétra

Levendulás muffin Felicia konyhájából

Snickers muffin

Vidám pudingos muffin

Narancsos muffin gyömbérrel és csokival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

csokis muffin

Csodás csokis muffin

Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós ...

Lakos Benedek

különleges muffin

Dunahullám-muffin

A Dunahullám-süti muffin kisöccse, eszméletlen finom és gyönyörű meglepetés lehet bármilyen alkalomra. A roppanós csokibevonat alatt házi, főzött vaníliakrém és savanykás meggyek ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept