húsételek fasírt

Muffin formában sült fasírt sült krumplipürével

NS

NS

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Fasírt

• 0.5 kg darált marhahús
• 0.5 kg darált sertéshús
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 4 ek zsemlemorzsa
• 10 szelet bacon
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• fűszerpaprika ízlés szerint
• majoranna ízlés szerint
• 1 db tojás
• 0.5 dl víz

Krumpli

• 10 db burgonya
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 csokor petrezselyem
• 1 dl tej
• 3 ek vaj

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

592

Kalória

44.5g

Fehérje

31.3g

Szénhidrát

31.3g

Zsír

277.1g

Víz

167.1g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 8% Zsír

Fasírt

• 83g darált marhahús

  118 kcal

• 83g darált sertéshús

  152 kcal

• 28g vöröshagyma

  10 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 7g zsemlemorzsa

  26 kcal

• 28g bacon

  111 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

• 8g víz

  0 kcal

Krumpli

• 167g burgonya

  96 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 8g petrezselyem

  3 kcal

• 17g tej

  9 kcal

• 7g vaj

  50 kcal

Összesen 592 kcal

• 11% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 8% Zsír

Fasírt

• 500g darált marhahús

  710 kcal

• 500g darált sertéshús

  910 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 40g zsemlemorzsa

  158 kcal

• 170g bacon

  668 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 50g víz

  0 kcal

Krumpli

• 1000g burgonya

  578 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 42g vaj

  301 kcal

Összesen 3556 kcal

• 11% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 8% Zsír

Fasírt

• 18.6g darált marhahús

  26 kcal

• 18.6g darált sertéshús

  34 kcal

• 6.3g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.4g fokhagyma

  1 kcal

• 1.5g zsemlemorzsa

  6 kcal

• 6.3g bacon

  25 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 2g tojás

  3 kcal

• 1.9g víz

  0 kcal

Krumpli

• 37.1g burgonya

  21 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 1.7g petrezselyem

  1 kcal

• 3.7g tej

  2 kcal

• 1.6g vaj

  11 kcal

Összesen 132 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  44.5 g

Zsír

• Összesen

  31.3 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  167 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1164.1 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  54 mg

• Kálcium

  90 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  80 mg

• Foszfor

  519 mg

• Nátrium

  408 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  31.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  277.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  100 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  37 mg

• D vitamin:

  26 micro

• K vitamin:

  127 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  51 micro

• Kolin:

  189 mg

• Retinol - A vitamin:

  67 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  392 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  470 micro

Összesen 592 kcal

• 11% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  266.9 g

Zsír

• Összesen

  188 g

• Telített zsírsav

  74 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  74 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  26 g

• Koleszterin

  1003 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6984.5 g

• Cink

  35 mg

• Szelén

  326 mg

• Kálcium

  543 mg

• Vas

  29 mg

• Magnézium

  482 mg

• Foszfor

  3116 mg

• Nátrium

  2449 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  187.9 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  22 mg

Víz

• Összesen

  1662.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  598 micro

• B6 vitamin:

  9 mg

• B12 Vitamin:

  25 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  225 mg

• D vitamin:

  157 micro

• K vitamin:

  760 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  78 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  308 micro

• Kolin:

  1133 mg

• Retinol - A vitamin:

  403 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2351 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2823 micro

Összesen 3556 kcal

• 11% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.9 g

Zsír

• Összesen

  7 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  37 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  259.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  20 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  116 mg

• Nátrium

  91 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  61.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  22 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  28 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  42 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  87 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  105 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

Fasírt

1. Először is a hagymákat megtisztítjuk, majd finomra aprítjuk.
2. Kevés zsíron megdinszteljük előbb a vöröshagymát, majd ha már majdnem kész, hozzáadjuk a fokhagymát is, épphogy egy pici vízzel felöntjük (nem kell, hogy ellepje), és kicsit főzzük a hagymákat takarék lángon.
3. Miután elfőtte a vizet, félrehúzzuk a tűzről, és megszórjuk fűszerpaprikával. Lekapcsoljuk a tűzhelyet, és hagyjuk kihűlni a hagymát.
4. A húst egy keverőtálba tesszük a kihűlt hagymával, fűszerekkel, és a kanalanként adagolt zsemlemorzsával és 1 tojással. Alaposan összedolgozzuk.
5. Előmelegítjük a sütőt 180 C-ra. Muffin formát gyengén kikenünk zsírral.
6. A bacon szeleteket félbevágjuk, és a muffin formába helyezzük úgy, hogy minden lyukban 2 baconszelet keresztezze egymást. Ha elkészültünk, nincs más dolgunk, mint hogy megtöltsük a formákat a húsmasszával. Közepes méretű fasírtgolyókat gyúrunk, és a formába helyezzük, majd a tetejére hajtogatjuk a kilógó bacon szeleteket.
7. Előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 40 perc alatt készre sütjük.

Krumpli

1. Amíg sülnek a muffin csodák, a burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, és sós vízben puhára főzzük.
2. A petrezselymet finomra vágjuk a fokhagymával, és kevés zsíron megfonnyasztjuk.
3. Ha a burgonya megfőtt, leöntjük a vizet róla, és krumplinyomóval összetörjük.
4. Hozzáadjuk a vajat, tejet, petrezselymet, és alaposan összekeverjük. Figyeljünk arra, hogy ne maradjanak krumplidarabok a pürében. Ha elkészült, habzsákba töltjük, és csillagcsővel kis halmokat nyomunk egy kizsírozott hőálló tálcára.
5. Sütőbe tesszük, és megpirítjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Szeretek kísérletezni az ételekkel, új dolgokat kipróbálni. Régi recepteket kicsit feldobni. Ezzel a fasírttal is így történt, nem akartam egyszerű, megszokott fasírtot csinálni krumplival. Így született meg az alábbi recept. 

Hasonló receptek

Összes fasírt

Sárgarépás fasírt Rita konyhájából

Pljeskavica másképp

Gyümölcsös fasírozott

Medvehagymás fasírt

Sokmagvas fasírt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bélszín
• ketchupos húsok
• aszalt gyümölcsös hús
• rostélyos
• mézes hús

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept