muffin citromos muffin

Muffin ricottával és citrommal

Ricordi

Ricordi

8adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 300 g finomliszt
• 300 g ricotta
• 250 g cukor
• 4 db tojás
• 2 citromból nyert citromhéj
• 50 g vaj
• 1 csomag sütőpor
• 2 kávéskanál szódabikarbóna (csapott)
• 0.5 dl tej

• gyors
• olasz

Tápanyag és kalória

400

Kalória

10g

Fehérje

63.6g

Szénhidrát

11.7g

Zsír

52.8g

Víz

121.8g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

31.8g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 38g finomliszt

  137 kcal

• 38g ricotta

  56 kcal

• 31g cukor

  121 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

• 6g vaj

  45 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 6g tej

  4 kcal

Összesen 400 kcal

• 7% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 300g finomliszt

  1092 kcal

• 300g ricotta

  450 kcal

• 250g cukor

  968 kcal

• 220g tojás

  277 kcal

• 12g citromhéj

  6 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 50g tej

  28 kcal

Összesen 3186 kcal

• 7% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 25.1g finomliszt

  91 kcal

• 25.1g ricotta

  38 kcal

• 20.9g cukor

  81 kcal

• 18.4g tojás

  23 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 4.2g vaj

  30 kcal

• 1g sütőpor

  1 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 4.2g tej

  2 kcal

Összesen 266 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10 g

Zsír

• Összesen

  11.7 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  122 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  757.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  23 mg

• Kálcium

  218 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  297 mg

• Nátrium

  199 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  63.6 g

• Cukor

  32 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  52.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  127 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  24 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  23 micro

• Kolin:

  83 mg

• Retinol - A vitamin:

  125 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  22 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  129 micro

Összesen 400 kcal

• 7% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  80 g

Zsír

• Összesen

  93.5 g

• Telített zsírsav

  52 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  27 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  975 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6063 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  181 mg

• Kálcium

  1743 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  157 mg

• Foszfor

  2373 mg

• Nátrium

  1592 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  508.9 g

• Cukor

  254 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  422.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1012 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  189 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  184 micro

• Kolin:

  663 mg

• Retinol - A vitamin:

  996 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  179 micro

• β-crypt

  23 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1030 micro

Összesen 3186 kcal

• 7% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.7 g

Zsír

• Összesen

  7.8 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  82 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  507.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  146 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  199 mg

• Nátrium

  133 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  42.6 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  35.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  85 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  16 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  56 mg

• Retinol - A vitamin:

  83 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  15 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  86 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

1. Összekeverjük a lisztet a sütőporral és a szódabikarbónával, majd hozzákeverjük a cukrot és a reszelt citromhéjat.
2. Összekeverjük a ricottával, a tojásokkal és a megolvasztott, de nem meleg vajjal. Ha túl sűrűnek érezzük, lazítsuk tejjel.
3. Adagoljuk muffin formákba, de csak háromnegyedéig töltsük őket.
4. A muffin sütő mérettől függően 160-170 fokon tűpróbáig süssük. (Nekem 15 perc alatt sültek ki miniformában, és kb. 60-70 darab lett belőle.)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Olaszországi nyaralásomat követően muszáj volt a héten valami kicsit olasz ízvilágot varázsolnom otthonra is. Rátaláltam erre a receptre a prontointavola.tgcom24.it oldalon, gondoltam, megosztom veletek is. Az oldalon a receptre rákeresve lépésenként mutatja az elkészítést.  Mozgatta a fantáziámat a ricotta (melyet láthattam kint, hogy készítenek nagy üzemekben) és a citrom is. Ez lett belőle. :)

Hasonló receptek

Összes citromos muffin

Citrusos bögrés muffin

Illatos-citromos muffin

Citromos risotto muffin

Citromos-csokikrémes cupcake

Vajkrémes-citromos muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• meggyes muffin
• reform muffin
• répás muffin
• gyümölcsös muffin
• epres muffin

További receptek

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

citromos muffin

Citromos muffin

Elsősorban a citromrajongók figyelmébe ajánljuk ezt a könnyed muffint, ugyanis nemcsak a tésztába került bőségesen a gyümölcsből, de a kész muffint is meglocsoltuk kevés ...

Rosanics Petra

gyümölcsös muffin

Szilvásgombóc-muffin

Minden porcikájában a szilvás gombóc ihlette ezt a puha, őszies hangulatot keltő muffint. Ne ijedjünk meg a burgonyás süteménytésztától, a zöldség kifejezetten szaftossá, puhává ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept