Nosalty logó

Muhallebi Oli(e)va konyhájából

Name: Muhallebi Oli(e)va konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: arab
Ingredients: 2 ek Rózsavíz; 150 ml Víz 1 csésze; 250 g Cukor 2 csésze; 100 g Babapiskóta fél csomag; 1 l Tej teljes zsírtartalmú; 5 csapott ek Cukor; 5 púpozott ek Kukoricaliszt vagy rizsliszt; 1 ek Rózsavíz; 50 g Pisztácia 1 marék darabolt sótlan, natúr

Oli(E)va

6adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

a sziruphoz

2 ek rózsavíz
150 ml víz (1 csésze)
250 g cukor (2 csésze)

továbbá

100 g babapiskóta (fél csomag)
1 l tej (teljes zsírtartalmú)
5 csapott ek cukor
5 púpozott ek kukoricaliszt (vagy rizsliszt)
1 ek rózsavíz
50 g pisztácia (1 marék darabolt sótlan, natúr)

Tápanyag és kalória

458

Kalória

9.5g

Fehérje

84.6g

Szénhidrát

8.3g

Zsír

26.8g

Víz

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

64g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
66% Szénhidrát
6% Zsír

a sziruphoz

0g rózsavíz

0 kcal
25g víz

0 kcal
42g cukor

161 kcal

továbbá

17g babapiskóta

63 kcal
167g tej

93 kcal
8g cukor

32 kcal
17g kukoricaliszt

61 kcal
0g rózsavíz

0 kcal
8g pisztácia

48 kcal

Összesen 458 kcal

7% Fehérje
66% Szénhidrát
6% Zsír

a sziruphoz

0g rózsavíz

0 kcal
150g víz

0 kcal
250g cukor

967 kcal

továbbá

100g babapiskóta

376 kcal
1000g tej

560 kcal
50g cukor

194 kcal
100g kukoricaliszt

363 kcal
0g rózsavíz

0 kcal
50g pisztácia

286 kcal

Összesen 2746 kcal

7% Fehérje
66% Szénhidrát
6% Zsír

a sziruphoz

0g rózsavíz

0 kcal
8.8g víz

0 kcal
14.7g cukor

57 kcal

továbbá

5.9g babapiskóta

22 kcal
58.8g tej

33 kcal
2.9g cukor

11 kcal
5.9g kukoricaliszt

21 kcal
0g rózsavíz

0 kcal
2.9g pisztácia

17 kcal

Összesen 161 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
66% Szénhidrát
6% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

428.9 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

223 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

98 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

84.6 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

26.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 458 kcal

7% Fehérje
66% Szénhidrát
6% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

57 g

Zsír

Összesen

49.6 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2573.4 g
Cink

3 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

1339 mg
Vas

11 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

466 mg
Nátrium

587 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

507.7 g
Cukor

384 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

160.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

188 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

586 micro

Összesen 2746 kcal

7% Fehérje
66% Szénhidrát
6% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

151.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.9 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

9.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

a sziruphoz

Először készítsük el a szirupot, a cukrot a vízzel forralgassuk 5-10 percig, vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a virágvizet, kissé hűtsük ki.

továbbá

Egy nagyobb jénai aljára fektessük a babapiskótát, majd a szirupból kis kanállal locsolgassunk mindegyikre, hogy kissé átáztassa, de nem szabad szétáztatni.
Egy lábosban elkezdünk melegíteni 8 dl tejet, a másik 2 deci hideg (!) tejben pedig feloldjuk a kukoricalisztet. A hideg tejben nem csomósodik meg a kukoricaliszt, ha feloldódott, hozzákeverjük a cukorral együtt a melegedő tejhez.
Állandó keverés mellett besűrűsítjük, ha kész, lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a virágvizet.
Nagykanállal rámerjük a babapiskótára, kissé kihűtjük, rászórjuk a pisztáciát, és mehet a hűtőbe.
A szirup maradéka is mehet a hűtőbe, tálaláskor minden szeletet meglocsolhatunk egy kanálnyival (már aki édesszájú).

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p

Kislányom egyik kedvenc nyári nyalánksága. Az édesség arab-libanoni eredetű. Nálunk nagyon népszerűek a keleti, arab-török édességek. A sziget fekvése miatt nagy hatással vannak a görög konyhára az "anatóliai" ízek. Gyors elkészítése miatt nekem is egyik kedvencem, csak a krémet kell néhány perc alatt megfőzni, aztán kész is.

Hasonló receptek

Összes desszertkrém

Gesztenyés krémes Hajni konyhájából

Gesztenyepürével töltött Kinder csokitojás

Zabaglione eperrel

Csokis keksz Lilapipacstól

Zabkása desszert tíz perc alatt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

créme brulée

Karamellás sütőtökpuding

Egy hatalmas crème brûlée, ami nem elég, hogy sütőtökös ízesítést kap, de egyenesen egy kivájt sütőtök héjában kerül az asztalra? Hát ezt mindenképpen megéri kipróbálni: ...

Lakos Benedek

vaníliakrém

Vaníliás cukrászkrém (Crème pâtissière)

A klasszikus francia cukrászat oly sok mindenre használt alapkrémje mind ízben, mind állagban felülmúlja a boltban vásárolható vagy porból megfőzhető változatokat. Mindegy, hogy ...

Lakos Benedek

házi édes krémek

Sáfrányos-narancsos kuszkuszpuding

Tudtátok, hogy a kuszkusz nemcsak köretnek fantasztikus, hanem mennyei pudingot is főzhetünk belőle? Mi most naranccsal és kevés sáfránnyal turbóztuk fel az ízt és a látványt, ami ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept