Nosalty logó

Mulligatawny leves

Glaser

Mulligatawny leves

6adag

Idő

160p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.2 kg csirke
só ízlés szerint
1 db babérlevél
1 db vöröshagyma
100 g sárgarépa
100 g fehérrépa
30 g vaj
1 közepes szár halványító zeller
2 db paradicsom
4 evőkanál finomliszt
1 ek curry por
cayenne paprika ízlés szerint
100 g főzőtejszín

Tápanyag és kalória

417

Kalória

27.8g

Fehérje

15.4g

Szénhidrát

26.8g

Zsír

178.9g

Víz

118.6g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

200g csirke

292 kcal
0g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
17g sárgarépa

6 kcal
17g fehérrépa

11 kcal
5g vaj

36 kcal
7g halványító zeller

1 kcal
33g paradicsom

6 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1g curry por

2 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
17g főzőtejszín

22 kcal

Összesen 417 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

1200g csirke

1754 kcal
0g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
100g fehérrépa

64 kcal
30g vaj

215 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
200g paradicsom

36 kcal
60g finomliszt

218 kcal
4g curry por

13 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal

Összesen 2505 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

62.4g csirke

91 kcal
0g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
5.2g sárgarépa

2 kcal
5.2g fehérrépa

3 kcal
1.6g vaj

11 kcal
2.1g halványító zeller

0 kcal
10.4g paradicsom

2 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
0.2g curry por

1 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
5.2g főzőtejszín

7 kcal

Összesen 130 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.8 g

Zsír

Összesen

26.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

514.7 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

58 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

259 mg
Nátrium

125 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

178.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

245 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

549 micro
β-karotin

1406 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

858 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 417 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

166.7 g

Zsír

Összesen

160.9 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

711 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3088.3 g
Cink

13 mg
Szelén

145 mg
Kálcium

347 mg
Vas

10 mg
Magnézium

267 mg
Foszfor

1553 mg
Nátrium

750 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

92.6 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1073.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1472 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

84 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

203 micro
Kolin:

549 mg
Retinol - A vitamin:

631 micro
α-karotin

3297 micro
β-karotin

8438 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5147 micro
Lut-zea

589 micro

Összesen 2505 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

160.5 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

171 micro
β-karotin

439 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

268 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A csirkét megmossuk, apró darabokra vágjuk, majd hideg sós vízben, a hagymával, a leveszöldségekkel és a babérlevéllel lassú tűzön kb. 2 óra alatt puhára főzzük.
A halványító zellert apró kockákra vágjuk. A paradicsomot meghámozzuk, kiszedjük a magokat, majd apró kockákra vágjuk. A megfőtt húst lebőrözzük, a csontokról leszedjük, majd vékony csíkokra vágjuk. A levest átszűrjük.
A forró vajban a zeller- és paradicsomkockákat kb. 5 percig dinszteljük. Megszórjuk a liszttel, apránként felöntjük 1 ½ l levessel, 20 percig főzzük. Sóval, curry-vel és cayenne borssal ízesítjük. Hozzáöntjük a tejszínt. A húst a levesben felmelegítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 140 p

A recept forrása: Hedwig Maria Stuber – Ich helfe dir kochen.

Hasonló receptek

Összes raguleves

Tárkonyos raguleves kacsanyakból

Ananászos raguleves

Tárkonyos csirkeraguleves

Tárkonyos raguleves Zsuzsa konyhájából

Csirkeraguleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Zöldfűszeres libaraguleves

Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...

Hering András

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket az ételeket csak a hozzávalóikról?

Vajon felismered a kedvenc magyar ételeidet pusztán a hozzávalóik alapján? Most próbára teheted konyhai tudásodat! A képeken nem mutatunk meg minden alapanyagot, de a legfontosabbakból már rájöhetsz, melyik finomságra gondoltunk.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Gasztro

Hol együnk igazán jót 2026-ban? Megjelent a Dining Guide új...

Hol érdemes igazán jót enni Magyarországon, mely vidéki éttermeket érdemes felkeresni, és hol készülnek az ország legjobb pizzái? A Dining Guide több mint 20 év szakmai tapasztalatára és közel 550 vendéglátóhely tesztelésére építve állította össze 2026-os TOP100 Étteremkalauzát.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept