Nosalty logó

Mungóbabcsíra saláta

Name: Mungóbabcsíra saláta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Mungóbabcsíra otthon 4 nap a csíráztatása; 1 nagy db Sárgarépa; 1 közepes db Kígyóuborka; 0 csokor Petrezselyem; 4 g Fokhagyma; 1 kávéskanál Só; 2 ek Ecet; 3 ek Szőlőcukor

Csaba Magdi

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg mungóbabcsíra (otthon 4 nap a csíráztatása)
1 nagy db sárgarépa
1 közepes db kígyóuborka
0.5 csokor petrezselyem
4 g fokhagyma
1 kávéskanál só
2 ek ecet
3 ek szőlőcukor

Tápanyag és kalória

Kalória

2.3g

Fehérje

14.8g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

167.5g

Víz

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

38g mungóbabcsíra

11 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g só

0 kcal
3g ecet

0 kcal
5g szőlőcukor

19 kcal

Összesen 64 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

150g mungóbabcsíra

45 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
4g só

0 kcal
10g ecet

2 kcal
21g szőlőcukor

75 kcal

Összesen 255 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

19.2g mungóbabcsíra

6 kcal
21.8g sárgarépa

8 kcal
51.2g kígyóuborka

7 kcal
2.9g petrezselyem

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.5g só

0 kcal
1.3g ecet

0 kcal
2.7g szőlőcukor

10 kcal

Összesen 33 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

556.1 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

421 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

167.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

345 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

126 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1328 micro
β-karotin

3464 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

432 micro

Összesen 64 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2224.6 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

171 mg
Vas

4 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

246 mg
Nátrium

1685 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

670 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1379 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

502 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

182 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5312 micro
β-karotin

13856 micro
β-crypt

110 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1728 micro

Összesen 255 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

284.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

216 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

680 micro
β-karotin

1773 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

221 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

A répát lereszeljük hosszukásra nagy lyukon.
Feltesszük főni egy kis edény vízbe... Újra forrás után 4 percig főzzük. Dobjuk hozzá a babcsírát 2 percre.
Ezután szűrőn öblítsük le hideg vízzel. Tegyük félre hűlni.
Készítsünk a szokásos módon víz, ecet, cokor, fokhagyma hozzáadásával salátalevet.
Vágjuk bele apróra a petrezselymet. Keverjük össze a sárgarépával és a babcsírával.
Változatossá tehetjük hagymakarikákkal, koktél paradicsommal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Ez a kedvenc salátánk. Mindenkinek ajánlom a különböző magok csíráztatását....

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Tavaszi sok zöldséges kölessaláta

Mangós-quinoás-céklás gombasaláta

Zöldsaláta füstölt tengeri hallal

Virág díszítésű majonézes burgonyasaláta

Gerslisaláta sült zöldségekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

vitaminsaláta

Tízperces eper-spárga saláta

A tavasz két legcsodásabb alapanyaga került most egy kirobbanóan friss és végtelenül egyszerű salátába, ami cakumpakk 10 perc alatt elkészül. Gyakorlatilag annyira egyszerű műveletről ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept