Nosalty logó

Mungóbabfőzelék

szilviakiss73

Mungóbabfőzelék

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg mungóbab
1 l víz
1 kis db vöröshagyma
3 db babérlevél
3 ek olívaolaj
4 gerezd fokhagyma
3 evőkanál rizsliszt
2 teáskanál kurkuma
2 teáskanál curry por
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
indiai

Tápanyag és kalória

320

Kalória

15.9g

Fehérje

50.1g

Szénhidrát

6.9g

Zsír

268.5g

Víz

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

63g mungóbab

217 kcal
250g víz

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g babérlevél

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
11g rizsliszt

41 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 320 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

250g mungóbab

868 kcal
1000g víz

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g babérlevél

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
45g rizsliszt

165 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1279 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

18.1g mungóbab

63 kcal
72.4g víz

0 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
3.3g rizsliszt

12 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 92 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.9 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

508.2 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

99 mg
Vas

4 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

248 mg
Nátrium

20 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

268.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

393 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 320 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

63.5 g

Zsír

Összesen

27.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2033 g
Cink

7 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

395 mg
Vas

17 mg
Magnézium

506 mg
Foszfor

991 mg
Nátrium

82 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

200.4 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

1073.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1573 micro
Kolin:

253 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

171 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 1279 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

147.2 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

77.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

A mungóbabot előző este lemossuk és beáztatjuk.
Másnap a mungóbabot bőséges mennyiségű vízben felforraljuk, majd leszűrjük.
1 liter tiszta vízben feltesszük a mungóbabot főzni a félbevágott vöröshagymával és a babérlevelekkel.
Kb. 20-25 percig főzzük a mungóbabot.
Közben elkészítjük a rántást: 3 evőkanál olívaolajat felmelegítünk, beletesszük az apróra vágott fokhagymát. Néhány percig pirítjuk (vigyázzunk, hogy meg ne égjen).
Hozzáadjuk a rántáshoz a rizslisztet és néhány percig együtt pirítjuk.
A fokhagymás rántást egy kevés főzőlével elkeverjük, majd a babhoz öntjük és alaposan elkeverjük, hogy ne maradjon csomós.
Néhány percig kevergetve felforraljuk.
Hozzáadjuk a kurkumát és a curryport. Jól elkeverjük, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

A mungóbab rendkívül egészséges és különösen tápláló, fiatalító hatású babféle számtalan jótékony hatással bír és a hagyományos babbal ellentétben jóval gyorsabban elkészíthető, illetve könnyen emészthető.

Hasonló receptek

Összes különleges főzelékek

Sonkás kelbimbófőzelék

Kelbimbófőzelék tükörtojással

Kukoricás zöldbab tojástekerccsel

Zöldségpüré babáknak 5 - Lolácskától

Sültkelbimbó-főzelék pirított mandulával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival

A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ...

Hankusz Sára

sárgaborsó-főzelék

Sárgaborsó-főzelék

Az iskolai menza betonfőzeléke talán sokak kedvét elvette a sárgaborsótól, pedig felnőtt fejjel igenis érdemes egy második esélyt adni ennek a filléres, ám laktató alapanyagnak!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept