• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

levesek bableves

Mungóbableves Iluskától

Iluska

Iluska

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

leveshez

• 25 dkg mungóbab
• 2 közepes db fehérrépa
• 2 közepes db sárgarépa
• 1 kis db zeller
• 1 kis db kelkáposzta
• 2 dl paradicsomlé
• 1 közepes db paprika
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 teáskanál ételízesítő
• bors ízlés szerint
• 1 db zellerlevél
• 1 szál lestyán
• 2 csipet szerecsendió
• só ízlés szerint
• 2 l víz

hagymás rántáshoz

• 1 ek sertészsír
• 1 közepes db vöröshagyma
• 1 ek finomliszt
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 1 dl víz

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

300

Kalória

15.6g

Fehérje

53.5g

Szénhidrát

4.1g

Zsír

639.6g

Víz

2.9g

Koleszterin

14.3g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír

leveshez

• 50g mungóbab

  174 kcal

• 36g fehérrépa

  23 kcal

• 32g sárgarépa

  12 kcal

• 32g zeller

  12 kcal

• 100g kelkáposzta

  22 kcal

• 40g paradicsomlé

  7 kcal

• 20g paprika

  3 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 0g lestyán

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 400g víz

  0 kcal

hagymás rántáshoz

• 3g sertészsír

  27 kcal

• 18g vöröshagyma

  7 kcal

• 3g finomliszt

  11 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 20g víz

  0 kcal

Összesen 300 kcal

• 2% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír

leveshez

• 250g mungóbab

  868 kcal

• 180g fehérrépa

  115 kcal

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 160g zeller

  58 kcal

• 500g kelkáposzta

  108 kcal

• 200g paradicsomlé

  34 kcal

• 100g paprika

  16 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 0g lestyán

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2000g víz

  0 kcal

hagymás rántáshoz

• 15g sertészsír

  135 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 100g víz

  0 kcal

Összesen 1492 kcal

• 2% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír

leveshez

• 6.6g mungóbab

  23 kcal

• 4.8g fehérrépa

  3 kcal

• 4.2g sárgarépa

  2 kcal

• 4.2g zeller

  2 kcal

• 13.2g kelkáposzta

  3 kcal

• 5.3g paradicsomlé

  1 kcal

• 2.6g paprika

  0 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 0g lestyán

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 52.9g víz

  0 kcal

hagymás rántáshoz

• 0.4g sertészsír

  4 kcal

• 2.4g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.4g finomliszt

  1 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 2.6g víz

  0 kcal

Összesen 40 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 90% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15.6 g

Zsír

• Összesen

  4.1 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  3 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  718.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  152 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  148 mg

• Foszfor

  302 mg

• Nátrium

  102 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  53.5 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  639.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  293 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  79 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  84 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  418 micro

• Kolin:

  71 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  994 micro

• β-karotin

  3016 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  3615 micro

• Lut-zea

  216 micro

Összesen 300 kcal

• 2% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 90% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  78.2 g

Zsír

• Összesen

  20.5 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  14 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3594.2 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  36 mg

• Kálcium

  758 mg

• Vas

  22 mg

• Magnézium

  738 mg

• Foszfor

  1509 mg

• Nátrium

  512 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  267.4 g

• Cukor

  53 mg

• Élelmi rost

  71 mg

Víz

• Összesen

  3198 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1465 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  396 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  419 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2091 micro

• Kolin:

  353 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  4968 micro

• β-karotin

  15080 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  18075 micro

• Lut-zea

  1081 micro

Összesen 1492 kcal

• 2% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 90% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.1 g

Zsír

• Összesen

  0.5 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  95.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  20 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  40 mg

• Nátrium

  14 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.1 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  84.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  39 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  55 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  131 micro

• β-karotin

  399 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  478 micro

• Lut-zea

  29 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

leveshez

1. A babot a csomagolásán lévő előírás szerint beáztatjuk. Megpucoljuk a zöldségeket, felkarikázzuk, és odatesszük főni a babbal, kelkáposztával, paprikával, tört fokhagymával együtt. Befűszerezzük, kivétel a sót. Azt csak a végén adjuk hozzá.
2. Elkészítjük a rántást, majd ráöntjük a levesre. Apróra vágjuk a hagymát, a zsírban üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a lisztet, amivel 2-3 percig pirítjuk. Pirospaprikával megszórjuk, majd gyorsan a kevés vizet hozzáöntve elkavarjuk. A leveshez adjuk a hagymás rántást. A paradicsomlével ízesítjük. Jól megfőzzük! Levestésztát főzünk ki mellé, és azzal tálaljuk! Jó étvágyat!!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 45 p

"A mungóbab  a hüvelyesek rendjébe tartozó növény, melyet például babcsíra formájában emberi fogyasztásra, valamint takarmánynövényként és zöldtrágyázáshoz is hasznosítanak. Délkelet-Ázsiában honos, de elterjedt Európában és Amerikában is. Magyarországon kevéssé ismerik, leginkább a zöld színű változatot termesztik.." (Wikipédia)

Hasonló receptek

Összes bableves

Kolbászos fejtett bableves

Füstölt húsos habart bableves

Bableves krumpligombóccal tejfölösen

Babkrémleves sonkachipsszel

Bableves ahogy HK készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• borscs
• krémleves
• gombócleves
• tejleves
• uborkaleves

További receptek

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

bableves

Fűszeres vegán bableves tofuval

Ha laktató és magyaros fogásról álmodoztok, akkor próbáljátok ki ezt az illatos és tartalmas, vegán bablevest!

Nosalty vegán

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Gasztro

5 probiotikus étel a dietetikus ajánlásával, ha már unod a...

Mutatunk 5 probiotikus alapanyagot, amelyek változatosabbá teszik az étrendedet, és a dietetikus szerint még a bélflórádra is remek hatást gyakorolnak.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

• Vegán katsu curry rántott sütőtökkel
• Pumpkin spice tejberizs
• Tepertős szilvalekváros papucs
• A New York Times legendás szilvás sütije
• Babos-zöldséges sertéskaraj
• Mogyoróvajas-mascarpone krémes kakaós szelet

Még több friss recept