Nosalty logó

Mungóbabtorta epres rebarbaraszósszal

witch

12adag

Idő

130p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

a tortához

25 dkg mungóbab
4 dl kókusztej
20 dkg cukor
1 db tojás
5 dkg kókuszzsír (vagy vaj)
5 dkg kukoricakeményítő
5 dkg rizsliszt (vagy finomliszt)
2 ek barna cukor (vagy sűrített tej)
1 teáskanál vanília kivonat
1 csipet só

a szószhoz

1 dl víz
5 ek cukor
25 dkg rebarbara
1 csipet gyömbér
20 dkg eper

Tápanyag és kalória

307

Kalória

6.7g

Fehérje

45.5g

Szénhidrát

12g

Zsír

67.3g

Víz

15g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

24.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír

a tortához

21g mungóbab

72 kcal
33g kókusztej

66 kcal
17g cukor

65 kcal
5g tojás

6 kcal
4g kókuszzsír

37 kcal
4g kukoricakeményítő

16 kcal
4g rizsliszt

15 kcal
2g barna cukor

6 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal

a szószhoz

8g víz

0 kcal
4g cukor

16 kcal
21g rebarbara

3 kcal
0g gyömbér

0 kcal
17g eper

5 kcal

Összesen 307 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír

a tortához

250g mungóbab

868 kcal
400g kókusztej

788 kcal
200g cukor

774 kcal
55g tojás

69 kcal
50g kókuszzsír

446 kcal
50g kukoricakeményítő

191 kcal
50g rizsliszt

183 kcal
20g barna cukor

76 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal

a szószhoz

100g víz

0 kcal
50g cukor

194 kcal
250g rebarbara

39 kcal
0g gyömbér

0 kcal
200g eper

60 kcal

Összesen 3688 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír

a tortához

14.9g mungóbab

52 kcal
23.8g kókusztej

47 kcal
11.9g cukor

46 kcal
3.3g tojás

4 kcal
3g kókuszzsír

27 kcal
3g kukoricakeményítő

11 kcal
3g rizsliszt

11 kcal
1.2g barna cukor

5 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal

a szószhoz

6g víz

0 kcal
3g cukor

12 kcal
14.9g rebarbara

2 kcal
0g gyömbér

0 kcal
11.9g eper

4 kcal

Összesen 221 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

266 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

54 mg
Vas

3 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.5 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

67.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 307 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

79.9 g

Zsír

Összesen

144 g
Telített zsírsav

120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3192.4 g
Cink

10 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

649 mg
Vas

33 mg
Magnézium

731 mg
Foszfor

1525 mg
Nátrium

184 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

546.4 g
Cukor

297 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

807.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

142 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1702 micro
Kolin:

447 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

298 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

611 micro

Összesen 3688 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.1 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

39 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.5 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

48.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

a tortához

A babot átválogatjuk, megmossuk, beáztatjuk legalább egy pár órára, de lehet egész éjszakára is.
Az áztatóvizet leöntjük, friss hideg vízzel felrakjuk a babot főni. Amikor puha, leszűrjük, hagyjuk hűlni.
Az összes hozzávalót turmixba rakjuk, és simára daráljuk.
Sütőpapírral bélelt (az oldalán is legyen papír), kapcsos tortaformába öntjük a masszát.
Előmelegített sütőben (kb. 60 perc) megsütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni, és csak akkor vesszük ki a formából.

a szószhoz

A vizet forraljuk fel a cukorral, hogy feloldódjon.
A rebarbara két végét levágjuk, megmossuk, apró darabokra vágjuk. A gyömbérrel együtt a sziruphoz adjuk, és puhára főzzük.
Az epret kicsumázzuk, megmossuk, apróra vágjuk, a szószhoz adjuk. Pár percig tovább főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 25x7

Egy ázsiai anyuka készítette ezt a süteményt a gyerekeknek, én pedig kíváncsi lettem, hogy milyen lehet? Amikor megkóstoltam, engem a sajttortára emlékeztetett. Nem értettem, miért érdemes ennyit vacakolni vele, mikor a sajttortát sokkal egyszerűbb elkészíteni? Amióta a lánykám nem ehet tejterméket meg glutént, azóta már értem, miért állunk neki ilyesminek, mert még mindig jobb sokat vacakolni, mint nem enni ilyen finomságokat.

Hasonló receptek

Összes reform süti

Szaftos-mákos paleo pite

Dióbundás kölesgombóc akácmézzel

Diétás csiga

Magos gyümölcsös zabpehely sütemény

Zabpelyhes borított almás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

mákos guba

Kívül ropogós, belül szaftos mákos guba

Ez a mákos guba egy vitát kíván lezárni: miszerint igenis létezik egy arany középút a guba megsütött és sületlen szélsőségei között, ezen az úton pedig egy olyan édesség ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept