Nosalty logó

Mungóbabtorta epres rebarbaraszósszal

witch

12adag

Idő

130p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

a tortához

25 dkg mungóbab
4 dl kókusztej
20 dkg cukor
1 db tojás
5 dkg kókuszzsír (vagy vaj)
5 dkg kukoricakeményítő
5 dkg rizsliszt (vagy finomliszt)
2 ek barna cukor (vagy sűrített tej)
1 teáskanál vanília kivonat
1 csipet só

a szószhoz

1 dl víz
5 ek cukor
25 dkg rebarbara
1 csipet gyömbér
20 dkg eper

Tápanyag és kalória

307

Kalória

6.7g

Fehérje

45.5g

Szénhidrát

12g

Zsír

67.3g

Víz

15g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

24.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír

a tortához

21g mungóbab

72 kcal
33g kókusztej

66 kcal
17g cukor

65 kcal
5g tojás

6 kcal
4g kókuszzsír

37 kcal
4g kukoricakeményítő

16 kcal
4g rizsliszt

15 kcal
2g barna cukor

6 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal

a szószhoz

8g víz

0 kcal
4g cukor

16 kcal
21g rebarbara

3 kcal
0g gyömbér

0 kcal
17g eper

5 kcal

Összesen 307 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír

a tortához

250g mungóbab

868 kcal
400g kókusztej

788 kcal
200g cukor

774 kcal
55g tojás

69 kcal
50g kókuszzsír

446 kcal
50g kukoricakeményítő

191 kcal
50g rizsliszt

183 kcal
20g barna cukor

76 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal

a szószhoz

100g víz

0 kcal
50g cukor

194 kcal
250g rebarbara

39 kcal
0g gyömbér

0 kcal
200g eper

60 kcal

Összesen 3688 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír

a tortához

14.9g mungóbab

52 kcal
23.8g kókusztej

47 kcal
11.9g cukor

46 kcal
3.3g tojás

4 kcal
3g kókuszzsír

27 kcal
3g kukoricakeményítő

11 kcal
3g rizsliszt

11 kcal
1.2g barna cukor

5 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal

a szószhoz

6g víz

0 kcal
3g cukor

12 kcal
14.9g rebarbara

2 kcal
0g gyömbér

0 kcal
11.9g eper

4 kcal

Összesen 221 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

266 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

54 mg
Vas

3 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.5 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

67.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 307 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

79.9 g

Zsír

Összesen

144 g
Telített zsírsav

120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3192.4 g
Cink

10 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

649 mg
Vas

33 mg
Magnézium

731 mg
Foszfor

1525 mg
Nátrium

184 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

546.4 g
Cukor

297 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

807.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

142 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1702 micro
Kolin:

447 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

298 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

611 micro

Összesen 3688 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.1 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

39 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.5 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

48.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

a tortához

A babot átválogatjuk, megmossuk, beáztatjuk legalább egy pár órára, de lehet egész éjszakára is.
Az áztatóvizet leöntjük, friss hideg vízzel felrakjuk a babot főni. Amikor puha, leszűrjük, hagyjuk hűlni.
Az összes hozzávalót turmixba rakjuk, és simára daráljuk.
Sütőpapírral bélelt (az oldalán is legyen papír), kapcsos tortaformába öntjük a masszát.
Előmelegített sütőben (kb. 60 perc) megsütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni, és csak akkor vesszük ki a formából.

a szószhoz

A vizet forraljuk fel a cukorral, hogy feloldódjon.
A rebarbara két végét levágjuk, megmossuk, apró darabokra vágjuk. A gyömbérrel együtt a sziruphoz adjuk, és puhára főzzük.
Az epret kicsumázzuk, megmossuk, apróra vágjuk, a szószhoz adjuk. Pár percig tovább főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 25x7

Egy ázsiai anyuka készítette ezt a süteményt a gyerekeknek, én pedig kíváncsi lettem, hogy milyen lehet? Amikor megkóstoltam, engem a sajttortára emlékeztetett. Nem értettem, miért érdemes ennyit vacakolni vele, mikor a sajttortát sokkal egyszerűbb elkészíteni? Amióta a lánykám nem ehet tejterméket meg glutént, azóta már értem, miért állunk neki ilyesminek, mert még mindig jobb sokat vacakolni, mint nem enni ilyen finomságokat.

Hasonló receptek

Összes reform süti

Mandulás sütőtöksüti

Tej- és gluténmentes chiamagos-epres szelet

Banános-áfonyás sült zabkása

Csokis-meggyes-mogyorós kevert

Rumos-mákos sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept