Nosalty logó

Mura-parti rakott káposzta

Name: Mura-parti rakott káposzta
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Savanyú káposzta; 50 dkg Sertéshús; 25 dkg Tarhonya; 3 dl Tejföl; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 2 ek Napraforgó olaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg savanyú káposzta
50 dkg sertéshús
25 dkg tarhonya
3 dl tejföl
2 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

680

Kalória

39g

Fehérje

63g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

371g

Víz

124.3g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

200g savanyú káposzta

38 kcal
125g sertéshús

208 kcal
63g tarhonya

232 kcal
75g tejföl

149 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 680 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

800g savanyú káposzta

152 kcal
500g sertéshús

830 kcal
250g tarhonya

928 kcal
300g tejföl

594 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2719 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

39g savanyú káposzta

7 kcal
24.4g sertéshús

40 kcal
12.2g tarhonya

45 kcal
14.6g tejföl

29 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 131 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

39 g

Zsír

Összesen

30.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2267.3 g
Cink

4 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

169 mg
Vas

6 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

499 mg
Nátrium

1410 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

371 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

208 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

606 micro

Összesen 680 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

156 g

Zsír

Összesen

120.8 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

497 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9069 g
Cink

15 mg
Szelén

308 mg
Kálcium

678 mg
Vas

23 mg
Magnézium

404 mg
Foszfor

1996 mg
Nátrium

5638 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

251.9 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

1483.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

390 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

134 mg
D vitamin:

105 micro
K vitamin:

110 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

834 micro
Kolin:

476 mg
Retinol - A vitamin:

373 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

141 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2424 micro

Összesen 2719 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

442 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

275 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

72.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

118 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és olajon megdinszteljük, pirospaprikával meghintjük.
A megmosott, felkockázott húst rátesszük, sózzuk, borsozzuk, a fokhagymát belepréseljük. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Őrölt köménnyel ízesítjük, és fedő alatt puhára pároljuk.
A savanyú káposztát átöblítjük, sós vízben félpuhára pároljuk.
2 ek olajon a tarhonyát kissé megpirítjuk, dupla mennyiségű forró vízzel felengedjük, sózzuk, és a pörkölt levéből öntünk rá 1 dl-t, és 20 perc alatt megpároljuk.
Egy tepsibe rétegezve lerakjuk: párolt káposzta fele, tarhonya, pörkölt, párolt káposzta másik fele.
Tejföllel meglocsoljuk, és megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Tartalmas, laktató és finom egytálétel.:))

Hasonló receptek

Összes rakott káposzta

Kapros rakott savanyú káposzta

Rakott káposzta egyszerűsítve

Rakott savanyú káposzta főni konyhájából

Rakott káposzta Zora konyhájából

Lasagne stílusú puliszka rakottas

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

székelykáposzta

Házias székelykáposzta

A téli hideg beköszöntével újra előtérbe kerülnek a kedvenc savanyú káposztás ételeink. A székelykáposztának is számos formája, verziója létezik, mi sertésdagadóból ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept