Nosalty logó

Mushipan-gőzölt japán sütemény

Name: Mushipan-gőzölt japán sütemény
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: japán
Ingredients: 2 db Tojás; 100 g Cukor; 200 g Finomliszt; 2 kk Sütőpor; 40 g Vaj; 200 ml Tej; 3 ek Sűrített tej (cukrozott) opcionális; 1 marék Mazsola ízlés szerint; 20 dkg Gesztenye hámozott, sült vagy főtt; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db tojás
100 g cukor
200 g finomliszt
2 kk sütőpor
40 g vaj
200 ml tej
3 ek sűrített tej (cukrozott) (opcionális)
1 marék mazsola (ízlés szerint)
20 dkg gesztenye (hámozott, sült vagy főtt)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

590

Kalória

11.7g

Fehérje

98.1g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

56.5g

Víz

122.9g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

36.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
9% Zsír

28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
50g finomliszt

182 kcal
1g sütőpor

1 kcal
10g vaj

72 kcal
50g tej

28 kcal
11g sűrített tej (cukrozott)

36 kcal
6g mazsola

16 kcal
50g gesztenye

98 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 590 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
9% Zsír

110g tojás

138 kcal
100g cukor

387 kcal
200g finomliszt

728 kcal
4g sütőpor

2 kcal
40g vaj

287 kcal
200g tej

112 kcal
45g sűrített tej (cukrozott)

144 kcal
22g mazsola

66 kcal
200g gesztenye

392 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2356 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
9% Zsír

11.8g tojás

15 kcal
10.7g cukor

41 kcal
21.4g finomliszt

78 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
4.3g vaj

31 kcal
21.4g tej

12 kcal
4.8g sűrített tej (cukrozott)

15 kcal
2.4g mazsola

7 kcal
21.4g gesztenye

42 kcal
1.5g vaj

11 kcal

Összesen 252 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
9% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

679.4 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

200 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

257 mg
Nátrium

158 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

98.1 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 590 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
9% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

46.8 g

Zsír

Összesen

65.4 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

491 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2717.7 g
Cink

4 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

800 mg
Vas

7 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

1029 mg
Nátrium

631 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

392.6 g
Cukor

148 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

226.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

560 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

82 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

221 micro
Kolin:

358 mg
Retinol - A vitamin:

550 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

523 micro

Összesen 2356 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
9% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

290.7 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

86 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

A tojást verjük habosra a cukorral, keverjük hozzá a tejet és az olvasztott vajat. A lisztet elegyítsük a sütőporral és csomómentesen dolgozzuk el a tojásos-vajas keverékben.
A muffin formákat vékonyan kenjük ki zsiradékkal, majd tegyünk bele néhány szem gesztenyét és félig töltsük fel őket a tésztamasszával.
A tetejükre szórjunk mazsolát és helyezzük őket a párolóedénybe, amikor a lábosban lévő víz már forr. Nagy lángon, lefedve forraljuk 15 percig a sütiket.
Forrón fogyasszátok! Jó étvágyat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

A mushipan (musipán) egy pofonegyszerű és nagyon finom, házias japán sütemény, amelyhez a sütőt sem kell bekapcsolni, hiszen gőzöléssel készül. Ha szereted a különböző muffinokat, mindenképp próbáld ki. A tésztát ízlés szerint gazdagíthatod kakaóval vagy matcha (zöld tea) porral is, esetleg egyéb aszalt, aprított, kandírozott gyümölccsel. Ez a recept a blogomon is megtalálható további információkkal:

Hasonló receptek

Összes fantáziasütik

Gyümölcsös süti kókuszgolyó álruhában

Túrós sütiből tyúk

Háztető

Sakk-matt - Kockás süti 2.

Epres álom

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept