• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

torta gyümölcstorta

Muskotályos szőlőtorta

NS

NS

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához (2 adag)

• 12.5 dkg vaj
• 25 dkg finomliszt
• 6 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csipet só
• 1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
• 1 db tojássárgája
• 2 ek tej (szükség szerint)
• 1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
• 1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A töltelékhez

• 1 tasak vaníliás pudingpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 ek cukor
• 4 dl tej
• 1 db tojás
• 5 dkg vaj
• 5 dkg dió (pirított, durvára vágott, elhagyható)

A tetejére

• 50 dkg szőlő (muskotályos, másfajta is lehet)
• 1 csomag tortazselé (színtelen)
• 3 dl édes fehérbor (muskotályos)
• 1 ek cukor (ízlés szerint)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

1071

Kalória

15.6g

Fehérje

125.4g

Szénhidrát

51.9g

Zsír

191g

Víz

200.8g

Koleszterin

4g

Élelmi rost

55.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 14% Zsír

A tésztához (2 adag)

• 31g vaj

  224 kcal

• 63g finomliszt

  228 kcal

• 15g porcukor

  58 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

• 5g tojássárgája

  16 kcal

• 5g tej

  3 kcal

• 4g vaj

  25 kcal

• 4g finomliszt

  14 kcal

A töltelékhez

• 11g vaníliás pudingpor

  43 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 8g cukor

  29 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 13g dió

  82 kcal

A tetejére

• 125g szőlő

  83 kcal

• 3g tortazselé

  10 kcal

• 75g édes fehérbor

  62 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

Összesen 1071 kcal

• 4% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 14% Zsír

A tésztához (2 adag)

• 125g vaj

  896 kcal

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 60g porcukor

  232 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 20g tej

  11 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

A töltelékhez

• 45g vaníliás pudingpor

  171 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 400g tej

  224 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 50g dió

  327 kcal

A tetejére

• 500g szőlő

  331 kcal

• 12g tortazselé

  41 kcal

• 300g édes fehérbor

  246 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

Összesen 4272 kcal

• 4% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 14% Zsír

A tésztához (2 adag)

• 6.3g vaj

  45 kcal

• 12.6g finomliszt

  46 kcal

• 3g porcukor

  12 kcal

• 0.5g vaníliás cukor

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.3g citromhéj

  0 kcal

• 1g tojássárgája

  3 kcal

• 1g tej

  1 kcal

• 0.7g vaj

  5 kcal

• 0.8g finomliszt

  3 kcal

A töltelékhez

• 2.3g vaníliás pudingpor

  9 kcal

• 0.5g vaníliás cukor

  2 kcal

• 1.5g cukor

  6 kcal

• 20.2g tej

  11 kcal

• 2.8g tojás

  3 kcal

• 2.5g vaj

  18 kcal

• 2.5g dió

  16 kcal

A tetejére

• 25.2g szőlő

  17 kcal

• 0.6g tortazselé

  2 kcal

• 15.1g édes fehérbor

  12 kcal

• 0.5g cukor

  2 kcal

Összesen 215 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  15.6 g

Zsír

• Összesen

  51.9 g

• Telített zsírsav

  27 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  201 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  540.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  31 mg

• Kálcium

  181 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  46 mg

• Foszfor

  195 mg

• Nátrium

  83 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  125.4 g

• Cukor

  56 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  191 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  365 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  21 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  46 micro

• Kolin:

  104 mg

• Retinol - A vitamin:

  355 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  127 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  215 micro

Összesen 1071 kcal

• 4% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  62.3 g

Zsír

• Összesen

  207.6 g

• Telített zsírsav

  107 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  53 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  32 g

• Koleszterin

  803 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2160.9 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  123 mg

• Kálcium

  724 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  184 mg

• Foszfor

  781 mg

• Nátrium

  331 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  501.7 g

• Cukor

  224 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  763.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1461 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  24 mg

• D vitamin:

  83 micro

• K vitamin:

  86 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  186 micro

• Kolin:

  417 mg

• Retinol - A vitamin:

  1420 micro

• α-karotin

  12 micro

• β-karotin

  510 micro

• β-crypt

  14 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  861 micro

Összesen 4272 kcal

• 4% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  3.1 g

Zsír

• Összesen

  10.5 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  41 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  109 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  37 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  39 mg

• Nátrium

  17 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  25.3 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  38.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  74 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  72 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  26 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  43 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

A tésztához (2 adag)

1. A tészta hozzávalóit egy tálban összegyúrjuk. A kész tésztát kb. 1/2 órát hűtőben pihentetjük.
2. Ezek után a tésztát elfelezzük. Az egyik felét kinyújtjuk, és a kivajazott, kilisztezett gyümölcstorta formát kibéleljük vele (az oldalát is). Világosbarnára sütjük. (A tészta másik felét le lehet fagyasztani egy későbbi sütéshez.)
3. A pudingport a cukrokkal, a tejjel és a tojássárgájával elkeverjük, és készre főzzük. A tűzről levéve, belekeverjük a vajat, majd miután kihűlt, a felvert tojásfehérjét is.
4. A szőlőt megmossuk, leszemezzük. A kihűlt tortát megszórjuk a pirított dióval, majd beletöltjük a vaníliás krémet. A tetejét kirakjuk a szőlővel.
5. Elkészítjük a tortazselét, csak víz helyett bort használunk hozzá, majd bevonjuk vele a tortát. Hűtőben pihentetjük akár egy egész éjszakát, hogy jobban összeérjenek az ízek.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 15 p
• Tepsi mérete: 29

Egyik kedves betegemtől kaptam ezt a receptet, hogy próbáljam ki, náluk ez a kedvenc ilyenkor a szőlőszezonban. Kipróbáltam, és tényleg nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Málnás gyümölcstorta

Egyszerű gyümölcstorta ahogy kdrita készíti

Fűszeres málnatorta

Színes gyümölcstorta

Tejfölös gyümölcstorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• charlotte-torta
• máktorta
• puncstorta
• linzertorta
• mogyorótorta

További receptek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

puncstorta

Békebeli puncstorta

Rózsaszín cukormáz és rum – ez jut eszébe minden magyarnak a puncstorta hallatán. Bár a töltelék összetétele házanként változhat, egy biztos: a puncstorta egy egyedi sütemény, mert ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Magyaros levessel, krémes tésztával és nagyon...

Ha még nincs meg, mit főzöl mára, akkor hadd segítsünk!

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

meggyes rétes

A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Nagyon kellemes ízű finomság. Nem túl meggyes és nem túl mákos. A cukros mák tölti be a zsemlemorzsa nedvesség felszívó szerepét. A mák kiválóan tömöríti a tölteléket. Én most ...

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Még több top recept

Friss receptek

• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag
• Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
• Kolbásszal töltött köménymagos tönkölykifli
• Lengyel zsidó tojás

Még több friss recept