Nosalty logó

Must egész évben tartósító nélkül

Name: Must egész évben tartósító nélkül
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 kg Szőlő fehér csemege

Csak Természetesen

5adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

20 db 3,3 dl-es üveghez

10 kg szőlő (fehér csemege)

Tápanyag és kalória

1325

Kalória

13.8g

Fehérje

347.5g

Szénhidrát

3.1g

Zsír

1546.4g

Víz

Koleszterin

17.3g

Élelmi rost

297.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
18% Szénhidrát
0% Zsír

20 db 3,3 dl-es üveghez

2000g szőlő

1325 kcal

Összesen 1325 kcal

1% Fehérje
18% Szénhidrát
0% Zsír

20 db 3,3 dl-es üveghez

10000g szőlő

6624 kcal

Összesen 6624 kcal

1% Fehérje
18% Szénhidrát
0% Zsír

20 db 3,3 dl-es üveghez

100g szőlő

66 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
18% Szénhidrát
0% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.8 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

762.8 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

192 mg
Vas

7 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

384 mg
Nátrium

38 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

347.5 g
Cukor

297 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1546.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

280 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

749 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1382 micro

Összesen 1325 kcal

1% Fehérje
18% Szénhidrát
0% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

69.1 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3813.9 g
Cink

7 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

960 mg
Vas

35 mg
Magnézium

672 mg
Foszfor

1920 mg
Nátrium

192 mg
Réz

12 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

1737.6 g
Cukor

1486 mg
Élelmi rost

86 mg

Víz

Összesen

7731.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

288 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

307 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1402 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

7 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

192 micro
Kolin:

538 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

96 micro
β-karotin

3744 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6912 micro

Összesen 6624 kcal

1% Fehérje
18% Szénhidrát
0% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

38.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.4 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

20 db 3,3 dl-es üveghez

A szőlőt ledaráljuk, majd a szőlőprésbe tesszük (igény szerint a fürtöket megmoshatjuk).
Kipréseljük a jól lenyomott szőlőnket.
A kapott friss levet (1 kg kb. 6,5 dl must) tisztára mosott üvegekbe öntjük, majd fémkupakokkal légmentesen lezárjuk.
Befőzőautomatába rakjuk a teli üvegeket, és 80 °C-on 20 percig hőkezeljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 20 p

Már javában zajlik a szüret, most mustot teszek el a befőzőautomatával, tartósítószer nélkül. Pár nap alatt gyönyörűen letisztul, áttetsző aranysárga lesz. Kedves egészségére mindenkinek, fogyasztható gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt az év bármely napján, megőrzi a szőlő üde frissességét, zamatát és minden élettani hatását, csak természetesen.

Hasonló receptek

Összes télire

Paradicsomlé tartósítószer nélkül sterilizált üvegben

Rostos almalé télire

Zöldborsó tartósítószer nélkül egész évben

Paradicsom savanyúság

Rostos lé sárgabarackból

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept