Nosalty logó

Mustármagos sült hús

Maria.

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg sertés rövidkaraj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek mustár (francia, egész magos)

Tápanyag és kalória

168

Kalória

21.4g

Fehérje

0.1g

Szénhidrát

8.4g

Zsír

72.2g

Víz

64g

Koleszterin

100mg

Élelmi rost

23mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
0% Szénhidrát
8% Zsír

100g sertés rövidkaraj

166 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g mustár

2 kcal

Összesen 168 kcal

21% Fehérje
0% Szénhidrát
8% Zsír

400g sertés rövidkaraj

664 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g mustár

6 kcal

Összesen 670 kcal

21% Fehérje
0% Szénhidrát
8% Zsír

97.6g sertés rövidkaraj

162 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.4g mustár

1 kcal

Összesen 163 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
0% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.4 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

356.8 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

219 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

72.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 168 kcal

21% Fehérje
0% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

85.7 g

Zsír

Összesen

33.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

256 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1427.2 g
Cink

7 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

34 mg
Vas

2 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

875 mg
Nátrium

298 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

288.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

84 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

231 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 670 kcal

21% Fehérje
0% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.9 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

348.1 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

213 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

70.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

A húst sózzuk, borsozzuk. Francia mustárt rákenjük mindkét oldalára.
Forró olajon mindkét oldalán hirtelen átsütjük. Lefedjük fedővel, és 10-15 percig pároljuk, amíg puha nem lesz. Amikor megpuhult, levesszük a fedőt, és nagylángon hirtelen átsütjük, hogy ropogós legyen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Eredetileg csibemellből készítik, de disznóhússal is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes sült hús

Angus hátszín krémes idényzöldségekkel

Chilis - szezámmagos csirke

Mézes-szójaszószos sertés egybesült

Egészben sült jérce okrával

Tepsis hús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept