Nosalty logó

Mustáros aprópecsenye

Name: Mustáros aprópecsenye
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Pulykamell; 3 db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 1 teáskanál Mustár; 1 evőkanál Finomliszt; 1 dl Tej; 3 dl Szárnyas alaplé; 1 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg pulykamell
3 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
1 teáskanál mustár
1 evőkanál finomliszt
1.5 dl tej
3 dl szárnyas alaplé
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

282

Kalória

29.7g

Fehérje

10.8g

Szénhidrát

11.6g

Zsír

143.9g

Víz

81.3g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

125g pulykamell

196 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
38g tej

21 kcal
75g szárnyas alaplé

5 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 282 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

500g pulykamell

785 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
150g tej

84 kcal
300g szárnyas alaplé

21 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1126 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

39.9g pulykamell

63 kcal
21.6g vöröshagyma

8 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
12g tej

7 kcal
24g szárnyas alaplé

2 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 91 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.7 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

741.6 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

77 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

257 mg
Nátrium

335 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

143.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 282 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

118.7 g

Zsír

Összesen

46.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

325 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2966.6 g
Cink

8 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

309 mg
Vas

7 mg
Magnézium

150 mg
Foszfor

1030 mg
Nátrium

1342 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.1 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

575.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 1126 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

236.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

46 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

A húst csíkokra vágjuk és tálba tesszük.
A fokhagymát áttörjük és hozzáadjuk.
Megszórjuk őrölt borssal, 2 evőkanál olajat teszünk hozzá.
Jól összeforgatjuk.
A hagymát megtisztítjuk és finomra vágjuk.
Kevés olajon lepároljuk.
Rátesszük a bepácolt húst és fehéredésig forgatjuk a hagymával együtt.
Meghintjük két evőkanál liszttel összeforgatjuk, és felöntjük a kb. 1,5 dl tejben elkevert alapporral.
Ha hirtelen besűrűsödik, húslevessel felöntjük.
Puhára összerottyantjuk és már tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Érdekes módon született ez a recept. Drága kisleánykám megrendelte ebédre a Mézes-mustáros pulykamellet. El is kezdtem készíteni, amikor kiderült üres a mézesbödön, és még ráadásul tejszín sincs itthon. Gyors gondolkodás, és így készült el ez a mustáros aprópecsenye. Nagyon kellemes íze lett, nem sajnálta senki, hogy más lett az ebéd, mint amit akartunk készíteni. A párolt rizs köret nagyon jól illett mellé. Holnap bizonyára szép idő lesz, mert az utólsó cseppig elfogyott.

Hasonló receptek

Összes ragu

Csirke tagin

Tavaszi csirkeragu

Boeuf Bourguignon, a burgundi marharagu

Sült padlizsán csirkeraguval

Gombás pulykamellragu csavart tésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

sült csirke

Sült csirkecomb egészben sült krumplival

A csirkecomb krumplival egy igazi komfortétel, amivel még bajlódni se kell sokat. Most röpke 30 perc alatt elkészült ez ételünk, hiszen egyszerre tudtuk sütni a Sencor forrólevegős ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept