Nosalty logó

Mustáros csirke krumplival Oszvald Marikától

Nosalty

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

75 dkg csirkemellfilé
3 ek mustár (magos)
3 ek olívaolaj
50 dkg burgonya
20 dkg krémsajt (natúr)
2 dl főzőtejszín
1 szál rozmaring (friss)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

548

Kalória

48.5g

Fehérje

20.8g

Szénhidrát

28.6g

Zsír

260.6g

Víz

154.4g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

188g csirkemellfilé

225 kcal
8g mustár

5 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
125g burgonya

72 kcal
50g krémsajt

125 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
2g rozmaring

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 548 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

750g csirkemellfilé

900 kcal
30g mustár

18 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
500g burgonya

289 kcal
200g krémsajt

500 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
7g rozmaring

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2190 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

43.8g csirkemellfilé

53 kcal
1.8g mustár

1 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
29.2g burgonya

17 kcal
11.7g krémsajt

29 kcal
11.7g főzőtejszín

15 kcal
0.4g rozmaring

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.5 g

Zsír

Összesen

28.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

933.4 g
Cink

2 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

84 mg
Vas

2 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

510 mg
Nátrium

204 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

260.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

176 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 548 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

194.1 g

Zsír

Összesen

114.4 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

618 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3733.4 g
Cink

7 mg
Szelén

189 mg
Kálcium

338 mg
Vas

7 mg
Magnézium

337 mg
Foszfor

2038 mg
Nátrium

816 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

83.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1042.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

273 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

76 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

139 micro
Kolin:

705 mg
Retinol - A vitamin:

258 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 2190 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

218.2 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

Meghámozzuk a burgonyát, majd lobogó vízben félig megfőzzük. Ha a burgonya félig átfőtt, akkor leöblítjük, és vékony karikára vágjuk. A krémsajtot elkeverjük a tejszínnel, sóval, borssal és kevés friss rozmaringgal. Sütőpapírral bélelt tepsire ráteszünk egy szelet burgonyát, megkenjük a tejszínes szósszal, majd reteszünk egy újabb szelet burgonyát. Ezzel a módszerrel 5 cm-es tornyokat csinálunk, amíg az alapanyagok el nem fogynak. A rakott burgonyák tetejét meglocsoljuk kevés olívaolajjal, megszórjuk borssal. 175 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk a húst, majd vékonyan megkenjük magos mustárral. Kevés olívaolajon barnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C

Könnyű rakott burgonya magos mustáros roston csirkemellel. Igazi franciás ízvilág Oszvald Marika konyhájából.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Fűszeres pulykamellszeletek túrórudacskákkal

Fűszeres tarja körtével és camemberttel

Zsákban sült sörös pulyka

Pikáns kéregben sült csirkemell

Fokhagymás csirkemell salátaágyon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

fűszeres húsok

Chimichurris csirke

A chimichurri csirke egy fantasztikus, dél-amerikai (tipikusan argentin) ihletésű étel, ahol a friss fűszernövényekből készült chimichurriszósz fűszerezi meg a csirkét. Az alábbi ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept