Nosalty logó

Mustáros csirkezúzapörkölt

Name: Mustáros csirkezúzapörkölt
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 1 kávéskanál Paprikakrém; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 ek Mustár; 0 kg Csirkezúza

Manda

4adag

Idő

190p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
1 kávéskanál paprikakrém
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek mustár
0.5 kg csirkezúza

Tápanyag és kalória

146

Kalória

22.4g

Fehérje

2.1g

Szénhidrát

4.7g

Zsír

119.5g

Víz

300g

Koleszterin

448.1mg

Élelmi rost

891.1mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g mustár

2 kcal
125g csirkezúza

118 kcal

Összesen 146 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g mustár

6 kcal
500g csirkezúza

470 kcal

Összesen 580 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír

14.8g vöröshagyma

5 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
0.3g paprikakrém

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.6g mustár

1 kcal
82g csirkezúza

77 kcal

Összesen 95 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.4 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

300 mg

Ásványi anyagok

Összesen

390.1 g
Cink

3 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

20 mg
Vas

3 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

194 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

119.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 146 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

89.6 g

Zsír

Összesen

18.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

1200 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1560.2 g
Cink

14 mg
Szelén

131 mg
Kálcium

80 mg
Vas

13 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

775 mg
Nátrium

459 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

478 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 580 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

197 mg

Ásványi anyagok

Összesen

255.8 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

13 mg
Vas

2 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

78.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A zúzát jól megmossuk, megpucoljuk. A hagymát apróra vágjuk.
Kevés olajon a hagymát üvegesre pirítjuk, majd a tűzről lehúzva, pirospaprikát, borsot, ételízesítőt, pici sótés paprikakrémet teszünk bele. Ezután rátesszük a zúzát, és annyi vizet, hogy ellepje. Fedő alatt kezdjük főzni.
Mikor már fő, félrehúzzuk a fedőt rajta. Az elpárolgott vizet folyamatosan pótoljuk.
Mikor megpuhult a zúza, hagyjuk lefőni a vizet (pici szaftja maradjon csak), és beletesszük a mustárt.
Újraforraljuk, majd tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 180 p

A párom csinálta először nekem mustárral a zúzapörköltet, azóta mindig így készítjük. Kicsit pikáns lesz tőle, és enyhe vadas ízt ad neki, ha még tejföllel is felforraljuk.

Hasonló receptek

Összes csirkepörkölt

Hamis húsos palacsinta

Csirkefarhát pörkölt krumplival

Csirkemájpörkölt rozmaringos burgonyával

Laskagombás csirkeszárnypörkölt nokedlivel

Csirkepaprikás Éva házias konyhájától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

tojáspörkölt

Tojáscurry (Anda masala)

Ez a tojásos egytálétel igazi ízbomba, amit ráadásul bő fél óra alatt összedobhatunk! Akár rizzsel, akár naan kenyérrel kínáljuk, fantasztikus gyors ebéd vagy vacsora lehet belőle, ...

Rosanics Petra

csirkepörkölt

Klasszikus csirkepörkölt

A klasszikus csirkepörkölt egy hagyományos magyar étel, amely gazdag ízvilágú és egyszerű alapanyagokból készül. Ez az alaprecept, amit variálni lehet saját ízlés szerint, például ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept