Nosalty logó

Mustáros-darált paprikakrémes burgonya

Name: Mustáros-darált paprikakrémes burgonya
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 közepes db Burgonya; 1 ek Dijoni mustár magos vagy mag nélküli is megfelelő; nem csípős 1 ek Paprikakrém; 0 ízlés szerint Só; frissen őrölt 0 ízlés szerint Bors; 8 dkg Vaj

2adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 közepes db burgonya
1 ek dijoni mustár (magos vagy mag nélküli is megfelelő)
1 ek paprikakrém
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
8 dkg vaj

Tápanyag és kalória

463

Kalória

5.1g

Fehérje

39.7g

Szénhidrát

32.8g

Zsír

189g

Víz

86g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

300g burgonya

173 kcal
5g dijoni mustár

3 kcal
3g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g vaj

287 kcal

Összesen 463 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

600g burgonya

347 kcal
10g dijoni mustár

6 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
80g vaj

574 kcal

Összesen 927 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

86.3g burgonya

50 kcal
1.4g dijoni mustár

1 kcal
0.7g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.5g vaj

83 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

32.8 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

317.3 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

40 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

189 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

274 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

268 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 463 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

65.6 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

172 mg

Ásványi anyagok

Összesen

634.6 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

80 mg
Vas

4 mg
Magnézium

110 mg
Foszfor

287 mg
Nátrium

146 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

377.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

548 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

89 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

537 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

136 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 927 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

91.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A burgonyákat alaposan megmossuk, a hibákat érdemes ekkor kivágni, majd feltesszük főni sótlan vízbe.
Míg fő, jöhet a "maszmók" elkészítése. Egy arra alkalmas pohárkában összekeverjük a paprikakrémet, a mustárt, a sót és tekerünk bele borsot is. A sóval nem kell csínján bánni, a krumpli sajátossága, hogy kívánja, és ugye a vízbe sem tettünk.
Ha a krumpli megfőtt, héjasan hosszában negyedeljük, majd vajat hevítünk serpenyőben, beletesszük a krumplit, közepes lángon időnként átforgatva vékony kérget sütünk neki.
Ezután egyenletesen ráöntjük a szószt (nem kell megijedni, ekkora mennyiségtől nem fog tocsogni, de nem is ez a lényeg), majd többszöri átforgatás után ropogósra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Az izeskalandok.blogspot.hu oldalon olvastam a receptet, többször kacérkodtam a gondolattal, hogy elkészítem, míg végül így is lett. Na, hát biztosan sokszor fogom még megcsinálni, mert túlzás nélkül állíthatom, hogy ez a recept a burgonyaköretek császára. Annyit változtattam csak rajta, hogy a krumplit nem hámoztam meg, mert én úgy szeretem. Igaz, hogy önmagában ettem, de még úgy sem maradtam éhes. Érdemes kipróbálni.

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Pikáns krumpli

Petrezselymes krumpli tejfölös hagymaágyon

Krumplipüré kicsit másképp

Olívás burgonyapüré

Héjában sült krumpli hagymásan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept